(上海,2016年7月28日)炎炎夏日,七月流火。在这个缤纷的夏日,户外的明媚的阳光吸引着久坐办公室的丽人们,大家都梦想能够拥有完美曲线和闪耀肌肤,在海滩泳池焕发动人魅力。为保持健美的身材和红润的肤色,许多人都会选择锻炼健身和调节饮食来达到这一效果——加州巴旦木便是你健身前后健康零食的智选。近日,美国加州巴旦木协会携手专业瑜伽教练、微博账号@咚起大起,在普及瑜伽知识的同时,分享健身前后能量补充小贴士,让大家在炎炎夏日中也能保持闪耀动人。
瑜伽教练说:“加州巴旦木是你瑜伽前后的零食智选。巴旦木可以与其它健康零食搭配食用,比如香蕉或牛奶,不仅口感美味,还能为你的运动健身补充能量、加足马力,同时有助于肌肉恢复。另外,由于加州巴旦木含有丰富的膳食纤维和蛋白质,能够抵御饥饿感,增加运动后饱腹感,因此我推荐加州巴旦木作为补充能量的健康零食。”
巴旦木富含膳食纤维和蛋白质,每30克巴旦木可为人体提供4克膳食纤维和6克蛋白质,让你一整天都有饱腹感。在许多减重食谱中都可见到巴旦木的身影,因为它能让人有持久的饱腹感、提供充分的营养,并且其美味香脆的口感能与各种食材百搭不厌。众所周知,现实生活中拥有马甲线的秘诀,在于保持活力,并摄入营养丰富而卡路里较低的食物,以维持饱腹感,又能满足味蕾,而巴旦木恰好就是这样一款零食选择。另外,巴旦木易于携带贮藏,不会留下碎屑,是你户外健身锻炼或与亲朋享受闲暇徒步时的旅途良伴。
食用加州巴旦木不但能提供饱腹感,更有益于增强身体的抗氧化机制——这对运动健身至关重要。我们在谈及运动表现时,往往忽视抗氧化功效,而氧化应激压力会降低竞技水平,引发运动疲劳。加州巴旦木富含维生素E ——每30克巴旦木即可提供7.7毫克维生素E,满足人体55%的维生素E人体建议营养素摄入需求。果蔬与巴旦木所含重要营养素的抗氧化功效可以发挥协同作用,让身体由内而外焕发健康光彩。因此,加州巴旦木是与果汁和各类果蔬搭配的理想选择。
在加州巴旦木尝味阳光“悦动健康”瑜伽媒体工作坊的现场,巴旦木为瑜伽注入新能量:排毒断食果汁品牌Greens稞悦不仅为现场每位嘉宾准备了香脆巴旦木生机小食,还精心推出了基于五色健康饮食法、令人耳目一新的加州巴旦木五色元气饮,与营养果汁已成为流行健身饮品的趋势不谋而合。Greens稞悦果汁品牌创始人Yannie也在活动现场展示了如何制作家庭版加州巴旦木五色元气饮。欲更多了解“五色健康饮食法”,以及加州巴旦木五色元气饮如何补充能量、助你运动后焕发光彩,请参照附录食谱。
关于加州巴旦木五色元气饮
该加州巴旦木五色元气饮,是由巴旦木、果蔬和其他各类营养丰富的原料所制成的浓稠果昔。此款果汁富含维生素E、维生素C和膳食纤维,无论作为健身锻炼的能量补充,还是闲暇时光的清爽零食,都是开启一日活力健康的早餐智选。
五色巴旦木元气饮食谱灵感来源于大量科学调研文章背书的五色饮食法,这一理论也被称作“彩虹饮食法”,即摄入多种颜色的各类食物,其基本前提是食用五组颜色的蔬菜水果。每日食用各类色彩缤纷的蔬果,能够为人体补充蔬果中富含的植物素。植物素是蔬果鲜亮颜色的来源,并对人体健康大有裨益。研究表明,食用大量颜色鲜艳并富含植物素的水果和蔬菜,有助于降低部分癌症、糖尿病、高血压和心脏疾病的发病率。
五色饮食法建议食用五种颜色类别的果蔬,这五色大致分别为红色、橙黄色、绿色、白色和蓝紫色。每组颜色果蔬的植物素不仅能自由组合,还能与同样营养丰富的巴旦木搭配,制作成口感美味的果昔,让你一个夏天清凉舒爽、活力满格。
橘甜心 (Citrus Smoothie-Homemade)
色系原料:芒果-橙子*
- 橙黄色的蔬果富含类β-胡萝卜素,有助于提高机体免疫力[1]。
原料:
- 20克生巴旦木
- 300毫升水
- ?个芒果
- ?个橙子
- 若干冰块
步骤:
- 使用前一晚,将10克生巴旦木放于水中浸泡
- 次日早上,将巴旦木置于食物料理机中,并加入300毫升水,搅拌1分钟直至巴旦木成奶昔状
- 在食物料理机中加入?个芒果、?个橙子和若干冰块,再次搅拌30秒
绿踪林 (Green Sweet Smoothie-Homemade)
色系原料:菠菜 – 苹果*
- 植物化学成分叶黄素大量存在于绿叶蔬菜中,有助于预防视网膜黄斑变性和白内障[2]
原料:
- 10克生巴旦木
- 250毫升水
- 2小把菠菜
- 1个苹果
- 1根小香蕉
- 若干冰块
步骤:
- 使用前一晚,将10克生巴旦木放于水中浸泡
- 次日早上,将巴旦木置于食物料理机中,并加入250毫升水,搅拌1分钟直至巴旦木成奶昔状
- 在食物料理机中加入菠菜2小把菠菜、1个苹果、1根小香蕉和若干冰块,再次搅拌30秒
蓝莓香醇 (Blueberry Milk-Homemade)
色系原料:蓝莓
- 蓝莓等浆果富含花青素,而花青素具有抗炎、延缓衰老等保健功效[3]
原料:
- 20克生巴旦木
- 300毫升水
- 15粒蓝莓
- 1根熟香蕉
- 若干冰块
步骤:
- 使用前一晚,将20克生巴旦木放于水中浸泡
- 次日早上,将巴旦木置于食物料理机中,并加入300毫升水,搅拌1分钟直至巴旦木成奶昔状
- 在食物料理机中加入15粒蓝莓、1根熟香蕉、若干冰块,再次搅拌30秒
红莓饮 (Berry Milk-Homemade)
色系原料:草莓
- 番茄红素是红色水果和蔬菜普遍富含的植物素,与心脏健康密切相关[4]
原料:
- 10克生巴旦木
- 200毫升水
- 100毫升酸奶
- 6颗草莓
- 适量蜂蜜
- 若干冰块
步骤:
- 使用前一晚,将10克生巴旦木放于水中浸泡
- 次日早上,将巴旦木置于食物料理机中,并加入200毫升水,搅拌1分钟直至巴旦木成奶昔状
- 在食物料理机中加入100毫升酸奶、6颗草莓、适量蜂蜜和若干冰块,再次搅拌30秒
纯奶椰 (Coco Milk-Homemade)
色系原料:椰子
- 白色食物往往富含大蒜素,具有抗病毒和抗菌功效[5]
原料:
- 20克生巴旦木
- 350毫升椰子水
- 适量蜂蜜
- 若干冰块
步骤:
- 使用前一晚,将20克生巴旦木放于水中浸泡
- 次日早上,将巴旦木置于食物料理机中,并加入350毫升椰子水,搅拌1分钟直至巴旦木成奶昔状
- 在食物料理机中加入适量蜂蜜和若干冰块,再次搅拌30秒
备注:如没有冰块可选用冰水和冷冻水果作为原料