导语：对于聊减肥这件事一开始我……是拒绝的！无奈减肥界仅仅围绕着 “运动”+“节食”就能萌生出了一百种让“胖纸们”脸红心跳的方法。“放开吃！”、“不运动！”、“快速瘦！”（来源：红秀中文网）
对此，我们真的只想问一句，你有病吗？要不要吃点药？
本期主题要说的就是减肥界最充满魔性的——单一食物减肥法。
以下是枯燥的营养学知识补给时间……
五大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质为人体所需的五大营养素，也有加上膳食纤维和水，并称为七大营养素的说法。Anyway，单一食物的减肥法就是从这五大营养素里摒弃掉一种。
优势——见效快、实践期短、容易坚持
劣势——易反弹、长期实行易至营养失衡
传播度最广——哥本哈根减肥法
传说中效果好“坚持13天最多能减44斤”！传说中每六个月只能实行一次也是为它批上了浓浓的“童话”色彩。并且在执行这份餐单期间，如果食用了食谱外的食物，必须立即停止该食谱，因为这样将不会按照预期改善你的新陈代谢。
13日的详细餐单，给你感受一下。缺乏元素： B族维生素缺乏
副作用：个别几天存在优质蛋白摄入不足，并且每餐两个鸡蛋的摄入，长期食用会存在胆固醇过量的问题。
最易坚持——阿特金斯减肥法
发明这个减肥方法的阿特金斯博士认为西方饮食习惯中有尚未认识到的导致肥胖的重要因素！注意，重点在西方！导致肥胖的主要原因是食用精制碳水化合物，尤其是糖、面粉和高果糖玉米糖浆。限制碳水化合物的摄入，目的是转变身体的新陈代谢方式，由以葡萄糖为燃料的燃糖代谢转变为以体内储存的脂肪为燃料的燃脂代谢。
缺乏元素：矿物质、维生素、膳食纤维、维生素和微量元素
副作用：口臭、体乏、无精打采、恶心、腹泻等症状。
最广泛实行——吃素减肥
不用多解释了，就是不吃肉。
缺乏元素：碳水化合物、脂溶性维生素、矿物质
副作用：在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停滞排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。长期的素食减肥会使女性出现排卵停滞的情况，还会出现激素分泌失常，月经周期紊甚至严重影响生殖能力。
阿特金斯减肥法的十大准则
1、一天吃4到5顿小餐，只要碳水化合物摄入量不超过20克就行。而且大部分必须来自沙拉青菜和其他蔬菜。
2、可以吃任意量的肉，吃到心满意足为止。（真的不是逗你）
3、不管吃多少脂肪和食用油都是允许的。
4、香料和佐料可以吃，只要不含糖。
5、奶酪每天只能吃3到4盎司。
6、每天至少喝8杯水，补充水分、防止便秘，并排出消耗脂肪产生的副产品。
7、要避免喝含有咖啡因的咖啡、茶和软饮料，无论如何酒都是不能喝的。
8、绝对不要吃糖、牛奶、酸奶、面粉产品、谷物食品、含淀粉的蔬菜、大豆、甜的调味品、坚果以及任何水果和果汁。
9、可以经常外出吃饭，但要警惕糖分。
10、你必须每天进行锻炼。
标重点时间到！
说到这里，先说两个人尽皆知的例子，凯瑟琳?泽塔?琼斯和大S一个尝试的是阿特金斯减肥法，一个则是素食减肥法，恢复饮食后她们都……发胖了。大S更是在昨天发出微博决定不做纸片人了，言下之意就是老娘决定不减肥了！
事实上合理的营养物质摄入比例为蛋白质、碳水化合物、脂肪为4：4：2，长期打破这个比例进食就会造成身体的失衡。而所有的单一食物减肥法都是营养师因人而异定制的，他人之蜜糖，你之砒霜，照搬照抄很有可能造成更大的身体问题。比如你本来就挑食爱吃肉，阿特金斯减肥法减肥可能吃着吃着你就脂肪肝了。
说到这里，你是不是觉得人生没有希望，不能再瘦了？！
其实想要实行的话，详细记录一下你一周内的饮食，算出你日常的营养摄入的比例。然后按照你日常缺乏的食物，比如常吃肉的人可以尝试一下食素减肥法进行调节，保持隔天一次或者一周两次的频率。日常太爱面食的人可以尝试一下哥本哈根个食谱；日常挑食不爱吃肉的人则可以通过阿金减肥法为自己补充一下蛋白质。
