导语：享受着超市里购物的方便快捷的同时，你很可能不知道有些食物却不是表面看起来的那么卫生干净！一尘不染的面具下，这些食物混杂了多少细菌、病毒或抗生素你想都想不到！九大超市脏食物，你可练好了火眼金睛识别它们？！（来源：爱美女性网）

　　当大型超市全面取代农贸市场的时候，我们不会因为下雨天买菜而弄得一脚泥、我们不会再买到看上去有些脏的肉、我们也不在闻到市场里散发出的怪味，因为超市是那么的干净和整洁。然而超市里的东西真的就比农贸市场里的干净吗？我们今天就来看看超市里最脏的食物！

超市里的这些东西脏脏的，你会识别吗？

　　1　被污染的生菜

　　生菜是不论中餐西餐都广受喜爱的一种蔬菜，它拥有良好的口感和丰富的营养， 而且它还是一种天然的抗氧化剂！这一切看起来非常美好，但是由于河水被污染，需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”，所以最好选择一些看起来颜色正常的 生菜，如果生菜出现其他颜色，那绝对是被污染了。

　　2　盒装鲜猪肉

　　难道超市里的猪肉也有问题？很有可能！而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学 在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来 越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

　　3　抗生素牛肉

　　牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美 国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中会被喂食大量的抗生素、驱虫药，这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就 会进入人体，最终会造成肾脏和神经系统的损伤。

　　4　含有重金属的燕麦片

　　近些年在营养学家的提倡下，燕麦片逐渐成为人们心中的“养生圣 品”。但是超市里自行加工出售的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为这些速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就 罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标，吃多了对身体确实有害无益。

　　5　冷藏水果

　　也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉！别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。

　　6　冰冻鲜虾

　　你以为你真的买到的是鲜虾？其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。

　　7　罐头食品

　　罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀 菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为部分花俏的包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了 它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。

　　8　烤火鸡

　　圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震 撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。国内超市里的各类 烤鸡、肉串也同样反复加热出售，出产日期不明加上存放不当，同样也是问题食品！

　　9　精肉馅

　　我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的——精肉馅。

　　我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎 肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。

　　严重的食品安全问题已经成为全球性的话题，如何从源头上规范食品的安全生产是现在最难以解决的，因为食品供应点不仅范围广，而且涉及的的人群多。只有从源头上进行跟踪，将责任落实到每一个生产者的身上，食品安全才能得到彻底的保证。

　　作为消费者，也要擦亮了双眼，不要一时贪图方便和快捷就忽略了食品安全的问题，小编教你超市食物识别术，不怕它们欺骗你。

　　散装冷藏生鲜食品

　　超市里常见的冷冻柜里的散装生鲜食品，虽然低温保存，但售卖的时间长了最容易聚集细菌灰尘，所以尽量不买或少买才是明智之选。如果需要购买，也要挑选新鲜屠宰的肉类或者独立外包装安全稳妥的食物。

　　所谓的“高钙食品”

　　毫无疑问，在超市的任何一样食品商标上，所谓的某种维他命或矿物质的优质补充剂，其每一份中所含有的营养物质只是每日需求量的10%。特别是所谓的高钙低脂牛奶，代价可能就是高糖分，一定要慎重选择！

　　不是标记“不添加蔗糖”就不用担心糖尿病

　　研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在有些麦片包装上明明白白地写着“不添加蔗糖”，可是它的营养表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。

　　食品添加剂会损伤你的肾

　　科学研究发现，食品中的色素和防腐剂高含量问题与儿童多动症之间有一定的关系。很多包装食品中都普遍存在包括色素、防腐剂等的添加剂。如果发现某些加工过的食物颜色异常显眼或者有怪味的，不要购买才是明智！