香港的夜生活可不只有兰桂坊

香港的夜生活可不只有兰桂坊
2018年09月16日 09:02 新浪时尚

  导语:香港的生活节奏有多快?在香港,就算不赶时间都被后面的人推着变得匆忙。但是快是你的节奏,慢是你的情怀。(来源:时尚旅游)

“LKF(兰桂坊)is probably the best place in the world if you don’t think of the money you spent there。 ”“LKF(兰桂坊)is probably the best place in the world if you don’t think of the money you spent there。 ”

  下班后的bar充斥着亚太区九大投行的Bankers,在医院结束了一天辛苦的医生们,与客户交涉了一天的设计师们,无论是发胶蹭亮西装笔挺的男士,小黑裙配Jimmy Choo的窈窕女子,还是粗衣麻布长发飘逸的艺术家,在这里都能找到。

  相比平时coffeechat的正经拘束,下班后的“have a drink?”是在香港的年轻人们更偏好的交往方式,聊工作,聊星座,甚至只是聊聊心情,香港酒吧可能是最容易开始一个话题的地方了。

  香港酒吧只讲究三个词,view,酒,环境。

  在view的部分有着坐拥维港夜景180度,270度,甚至360度的各大rooftop,在酒的方面有着专攻whiskey的001和Gin的Pingpang,在环境上,创意与细节齐飞的J boroski...

  当然,对刚从快节奏生活里脱离出来的金融民工,技术搬砖者们,最重要的还是有一个安静的环境让你小酌一杯,那么除了人爆炸多的ce lavi、aqua luna和the pawn,还有什么暗搓搓不为人知的speakeasy等你pick?

  Quinary  

  在古玩店林立的荷里活道,藏着香港第一间分子鸡尾酒酒吧。这家酒吧由调酒大师Antonio Lai 主理,曾三次提名全球50间最佳酒吧。

  这里的招牌鸡尾酒是“伯爵茶鱼子酱马天尼”。

  其将伯爵茶打成泡沫,再加上橙酒、接骨木花糖浆和柚子伏特加等,令鸡尾酒充满不同的风味。

  装在可乐瓶里的鸡尾酒也是迷幻的口感,奶油味的鸡尾酒还有烤过的棉花糖,焦糖部分也有甜甜酒味,适合少女~

  view ☆☆☆

  酒 ☆☆☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆

  地址:中环苏豪荷里活道56-58号地下

  电话:+852-28513223

  Sevva  

  Sevva发音如“Savour”,意思为“细细品味和感受”,是一间坐拥13000平方英尺的rooftop,坐落中环太子大厦25层顶楼,位置得天独厚。

  他的露天平台在香港的view bar里绝对排得上前三,往左见维港海景,往右看是闪烁的中银大厦和汇丰总行大厦,海景与建筑师作品齐享。

  Sevva在各大节日来临时会装扮得极有氛围,在那里参加派对的人们大多是附近的bankers,算是香港人多又不混乱的典型bar。

  而作为一个以景观出名的bar,sevva的酒只能说无功无过。

  view ☆☆☆☆☆

  酒 ☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆

  地址:香港岛中环遮打道10号太子大厦25楼

  电话:+852-25371388

  Foxglove 

  从路边走进来,你会看到一家挂着“fox shop”的优雅的雨伞店,玻璃柜里陈列着一排排手工制作的雨伞。

  而Foxglove的主休息室和鸡尾酒吧的“秘密”入口就在此,不经意间扭曲了一个特制雨伞的银色把手,斜靠在精品店后面的吧台旁……

  它以旅行为设计主题,不同的区域使用不同的交通工具作为灵感,有私人游艇船舱,头等机舱,或是火车车厢。

  同时,VIP室采用了血红色为基调,可容纳32位客人。设计在空间中营造出老式头等车厢的氛围,微拱的天花,伞柄打造的墙壁。定制灯光让人联想到经典的汽车前照灯,增加了电影氛围。

  在酒的方面,这里的调酒灵感都充满异国情调,连酒杯器皿也从世界各地搜集回来。像是 Jasmine Paloma 和 Morning kiss 都非常推荐。另外还有Osaka sour, hibiki的基酒加了一些梅子口味的酸甜口感,清爽且度数低,相当适合来感受特工情怀的朋友哦。

  view ☆☆☆

  酒 ☆☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆☆

  地址:香港中环都爹利街6号印刷行2楼

  电话:+852 2116 8949

  J.Boroski 

  都说 speakeasy 隐蔽神秘,这家bar更是神秘得不是熟人带路,你一定找不到。因为这里连地址都不对外公开。

  穿过一溜装修棚架越走越深,然後瞬间钻入某个不起眼的小门,J.Boroski 就在眼前。

  这里没有酒单,但会提供基酒价目表供客人参考。调酒师会根据客人的口味喜好,例如喜欢的 base、水果、浓度等,量身定做每一杯独一无二的 cocktail。

  当然不用担心这里酒水的口味,因为调酒师可是曾为 W Hotels, Ritz-Carlton, Mandarin Oriental 等担任调酒顾问的 Joseph Boroski。

  他在这里亲自主理,并带领来自英国、南非、泰国等7个国家的调酒师团队。绝不会让你失望!

  view ☆☆

  酒 ☆☆☆☆☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆☆☆☆☆

  地址:中环荷李活道

  电话:+852 2603 6020

  wooloomooloo

  香港的楼山楼海决定了香港的高处一定有着不一样的风景,而站在城市高楼的最顶层,露天环境下感受一口酒一丝微凉的风,更增添浪漫舒适的气息。

  Wooloomooloo Steakhouse就坐落在湾仔轩尼诗道,坐拥跑马地美景。除了鸡尾酒,它的牛排也是不容错过的美食哟。

  坐落在尖沙咀的Wooloomooloo Prime则是以270度的壮丽维港海景而闻名,是许多的人慕名前往的酒吧之一。

  其实Wooloomooloo Group在每个景色绝佳的位置都有据点,比如铜锣湾又或是尖沙咀,虽然气氛不同,但是景致都是一样的好。

  view ☆☆☆☆☆

  酒 ☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆

  地址:湾仔轩尼诗道256号TheHennessy31楼及顶楼

  电话:+852-28936960

  Ozone  

  酒吧的设计是设计师Wonderwall工作室创始人片山正通围绕着“天堂实验”这个概念展开的酒吧内的空间组成构件、动线和每种材料的选择都经过了仔细的处理和考量,整个酒吧充满了神秘感,整个设计实在令人“惊艳不已”。

  可惜酒吧虽然分为室内室外两个区域,室外的区域是有玻璃的,并不是露天的。

  景观已经这么好了还在乎什么酒!虽然ozone的酒也是相当不错滴,基本不会踩雷,但是惊喜也比较少。

  view ☆☆☆☆☆☆☆

  酒 ☆☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆☆

  地址:柯士甸道西1号丽思卡尔顿酒店

  001

  是的你没有看错,它的入口就藏在菜篮子中间,它的附近还长这样:

  这里是中环,嘉咸街威灵顿街一带,白天是热闹的街市,当夜幕降临,街灯初上,在昏黄的夜色中,你可能很难想象这里藏着一家神秘的 whisky bar。没有门牌,没有招牌,按下门铃就是另一个世界了。

  酒吧 001 的里面其实比 speakeasy 的噱头要来得实在很多,低调奢华的装潢,像是一个优雅的绅士俱乐部。

  在酒的方面,001 由威士忌和烈酒专卖店 Liquor & Liqueur 的班底主理,难怪同行爱威士忌的朋友说,这里的威士忌选择在香港酒吧中可是数一数二的。

  view ☆☆☆

  酒 ☆☆☆☆☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆☆

  地址:中环威灵顿街

  电话:+852 2810 6969

  Ping Pong

  位于香港西营盘的 Ping Pong 129 Gintonería 是一间少有以 Gin 酒为主题的酒吧。来的时候,认准‘乒乓城’的红色大门就没错了!

  所在的位置原本是一间乒乓球室,而设计师也就地取材,把乒乓球设施以及墙壁、窗户以及老旧栏杆都完整地保存了下来。装潢中带有很多西班牙的元素,和这些老物件交织在一起,加上‘锻炼身体’那几个耀眼的霓虹灯,显得特别幽默。

  Ping Pong 129 Gintonería 供应超过80种一流的 Gin 酒以及各种以 Gin 为基酒的 cocktail。光是 Gin & Tonic 的酒单就有满满一页。

  这里同时也提供很多美味又正宗的 Tapas,配酒聊天刚刚好。

  view ☆☆☆

  酒 ☆☆☆☆☆

  环境 ☆☆☆☆☆

  地址:香港岛西营盘第二街129号南昌楼地下

  电话:+852 9158 1584

  让我们一起在23点的美丽时刻,走出酒店,情迷夜中环,感受维港不要钱的海风和香港不要命的冷气叭!

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