浓情蜜意 广州香格里拉大酒店情人节献礼

　　导语：情人节将至，爱意要如何表达才够特别？玫瑰、巧克力固然有情意，但总缺少了些仪式感和别致。广州香格里拉大酒店的6间餐厅及酒廊为恋人们精心准备了各式风情的浓情蜜意美馔，为味蕾奉上满足之选，制造难忘的情人节回忆。

　　来自英国的行政总厨韩思德先生主持设计的情人节菜单，融入了英国人对浪漫的独到见解。罗西尼牛排可谓牛排与鹅肝、松露的奢华结合： 鲜嫩的菲力牛排顶上整块肥美的鲜鹅肝，再淋上松露酱。如果食物是上天给胃的馈赠，那么爱情就是给心灵的馈赠。爱情使人内心柔软，可可之心甜点就包含了总厨对爱情的解读。采用源于南美的可可联盟品牌巧克力制作，凝固的外壳下，藏着一颗绵软疏松的可可蛋糕心。六道式丰盛晚宴，辅以餐厅柔和的光线和静谧的环境所营造出的浪漫气氛，让情感升温，留下难忘回忆。

　　东南小馆风情十足的7道式情人节套餐，完美诠释了如何用美食匹配热恋男女的心境。餐厅内部的木质装修，轻松随意的竹篓灯灯装饰搭配暖黄色灯光，为情人节营造浓浓的东南亚氛围。现开的生蚝肥美鲜润，搭配口感清新的泰式莎莎酱，让情人们的味蕾从一开始便悦动起来。沙爹鸡肉、牛肉等小食组成的拼盘，以更优雅的方式呈现风靡东南亚的街边小吃，份量十足，非常合适恋人们分享食用。主食之一的仁当牛肉，是一场汇聚多重香料的舌尖盛宴。柔软的牛肉被浓郁的酱汁包裹，醇厚的口感令人难忘。烹饪此菜需要耐心，就像爱情本身需要持续的投入。班兰蛋糕带有天然的木质香，搭配椰味脆粒和球心榴莲，带来班兰叶与椰香的完美融合，令人仿佛置身于东南亚的椰树下，为整个晚宴带来清新惬意的收尾。

　　浪漫的情人节从不会缺少享受美食的好去处。典雅的中餐厅，同样是浪漫因子发酵的场所。中餐行政总厨陈国雄先生及其团队精心炮制了六道式浓情蜜意套餐，口感清新的波士顿龙虾田园鲜蔬沙律，以日式西京烧的手法烹饪的芙蓉贵妃银鳕鱼，微甜中渗透了烧烤的焦香。首创的砂锅鲍鱼捞饭，以浓郁的鲍汁包裹以虾米萝卜干爆炒的米饭，醇厚而和味，让甜蜜的晚餐升温。在喧嚣的城市中，和挚爱享受不被打扰的珍贵时光，同样是一段甜蜜的情人节回忆。于静谧优雅的滩万日本料理，享用来自日本的寺田勝裕料理长河渡边聪志料理长带来的时令美食。即使是胃口最挑剔的恋人，也能在妙趣咖啡厅找到满意的答案。由10个现场烹饪餐台组成的美食大剧院甄选逾百款环球美食，多款冰淇淋及甜品，饕餮盛宴令胃口和心情都得到满足。

　　开启曼妙的晚餐前，午后时光若是虚度未免可惜。温暖的午后阳光，优美的5800平方米户外花园景观，配上撩拨味蕾的节日主题下午茶再合适不过。来自美国的行政饼房厨师长赫纳德先生为恋人们打造了专属的3层架浓情巧克力下午茶，精致的手工茶点同样采用源自南美的可可联盟品牌巧克力，丝丝香浓如同恋人间的甜言蜜语。

　　情人节当晚，在酒店用餐的恋人们更可亲手为另一半调制“撒狗粮”鸡尾酒，将爱的千“盐”万语都包含在这款经典鸡尾酒中。当晚在微信朋友圈分享甜蜜合影并标注餐厅定位，可获得惊喜礼物一份。

　　以上菜单均为人民币，并需加收10%服务费及在价格与服务费总额上计征的增值税。如需了解餐饮详情或预订，请拨打餐饮预订热线（86 20）8917 6498或电邮至fbreservation.slpg@shangri-la.com。