2018风格大赏乐活口碑榜年度口碑餐厅:Cépe意味轩

2018风格大赏乐活口碑榜年度口碑餐厅:Cépe意味轩
2018年12月26日 16:04 新浪时尚

  导语:公元2018年,千禧一代成人,正值年轻消费力崛起之际,新浪时尚作为权威综合性时尚门户网站,集合优势资源,对年轻一代时尚生活消费观念重新梳理,严肃评选并表彰在中国市场上最具风格的品牌、事件及人物,贡献最具专业性的消费指导。(@Rachel)

  2018风格大赏乐活口碑榜年度口碑餐厅:Cépe意味轩

  获奖理由:Cépe 意味轩餐厅精选地道的意大利北部佳肴,将新鲜食材融和厨师的创意灵感,美食与艺术的美妙结合,独具创新的烹饪手法加之严格挑选的应季食材定会令享盘中美食变成一次美好回忆。

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奢华至臻体验 意大利风情满满

  Cépe 意味轩精选地道的意大利北部佳肴,包括各种特级菌类:凯撒蘑菇,牛肝菌,茏葵菇、纽约菇,黑松露等,以及海鲜、禽肉类等意大利北部特色美味,融和厨师的创意灵感,各式菜品都弥散着普罗奇尼蘑菇的芳香气味。

  餐厅赋予现代设计亦不失华贵,以深红色的樱桃木为架构,位于餐厅入口处的“Bottega”酒廊陈列多款精选自意大利的陈年佳酿,将最大程度的满足美酒爱好者的需求, 餐厅的酒品选择丰富,既有老世界风格的葡萄酒佳酿,如法国、意大利、西班牙;同时兼具新世界国家: 美国、澳大利亚、新西兰等国家名庄的出品,令美酒爱好者目接不暇。

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丰富的创意美味 享受静谧美好的用餐时光

  来自意大利罗马的主厨法比奥Fabio先生曾在世界上极负盛名的米奇林餐厅担任主厨。丰富的旅行,拓展了他的视野,也使他的美食创意更加多样化。他的美食博采众长,将美食与艺术美妙融合,独具创新的烹饪手法加之严格挑选的应季食材定会令盘中美食变成一次美好的回忆。

  招牌意式和牛选取纯正澳洲M9级血统的特等西冷牛排,均匀分布的细腻雪花纹理,油脂透过温度自然化开,渗透到每一丝肌理之间。饱满的肉汁和细嫩口感与点缀其上的新鲜时蔬相得益彰,浓郁滋味伴随着阵阵香气幻化成一曲妙音融入心脾。更有主厨法比奥和首席侍酒师段立山不定期举办品酒晚宴,四手联弹定制的美食美酒盛筵无时不刻诱惑你的味蕾。

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Cépe 意味轩

地址:中国北京西城区金城坊东街1号 北京金融街丽思卡尔顿酒店

电话:010-66296996

 

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