一人食的大满足独享烧肉的自由_新浪时尚

　　令一人食亦有怡然时光，是20世纪末已在现代都市萌生的生活美学。尤其在日本的街巷料理店，皆有为独行食客设计的私密空间与餐食，影视作品中，亦频见有一人一箪一食，心无旁骛享受食物带来的美好的场景。米粟米烧肉藉以打造国内首家一人食烧肉，将这份不孤独的食物美学，带给更多热爱美食的人。

　　“一人外出用餐时，是孤身美食家，而不孤独。”米粟米烧肉致力于为一人食带来治愈的时刻：在忙碌的缝隙中，辟出一刻属于自己的独处时光；独自一人亦可踏入店中，自由地享受日式烧肉的满足。

　　米粟米烧肉以多样化的空间设计迎接食客的到来：吧台区以屏风营造不被打扰的单人用餐空间，餐位上齐备独立的线上点餐系统、置物空间及餐具，一人一炉的烧肉模式令食客在餐位上即可舒适独处。不必顾虑吃相，亦不必顾忌旁侧目光，享受怡然自得的满足。多人就餐，亦有四人餐桌提供聚会与分享的空间。

　　简洁的菜单，省却繁琐的选择。一人食，却不敷衍单调，“双拼套餐”避免了单份菜量大、选择性小的一人食难题，自近二十种肉类中挑选出口味丰富的双拼组合，搭配米饭、小菜和味增汤，让人可以沉浸于纯粹而幸福地享用烧肉之中。分量喜人的“相扑拼盘”则提供了一人饕餮的另一种选择，包含4款澳洲进口牛肉、足足600g的大拼盘份量十足，极具视觉震撼力，一次尝到不同的部位与口感，为肉食者带来大快朵颐的丰盛享受。

　　菜单上亦有丰富的单点肉品选择，脂肪优美细致的澳洲牛小排、滋味浓郁的雪花横膈膜、鲜弹多汁的特上牛舌、在口齿间爆出香汁的牛五花等澳洲进口牛肉，还有弹爽韧滑的黑豚猪颈肉、脂滑丰腴的猪五花等十多种肉类，在烤炉上呈现丰富滋味。单点肉品贴心地提供50g、100g及200g三种分量选择，一人食亦可以拥有多重赏味搭配。由日本主厨秘制调味汁，在上桌之前才刷到新鲜切割的肉品上，与高温逼发出的肉汁一同在烤炉上沸腾，肉片裹挟着汁水入口的一瞬间，带来一餐的高光时刻。

　　米粟米烧肉的米饭亦毫不含糊，精选日本大米，拥有一套严格的烹煮方法，烹出的米饭颗粒分明，晶莹Q弹。特邀日本资深名厨特别研发调制“浇饭汁”，加在热气腾腾的米饭上，香味浓郁甜美，简直比肉还下饭。店内还引进了国内首台进口自动米饭机，保证米饭始终保持滚烫的温度、湿润、弹性和空气感，令每一位客人吃到的米饭都同样颗粒分明，蓬松轻盈。即使只是一口米饭，也让人体会到满满的幸福感。