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如何正确的开启起泡酒?

2013年06月22日18:50  来源:新浪时尚

  新浪尚品综合 在影片里,男欢女爱时用来催情的道具要数起泡葡萄酒最受欢迎了,似乎有了它的场所,气氛马上就热烈、温馨、浪漫起来了。但是起泡葡萄酒里面有四个大气压,如果不按照正确的方法开启是有危险的。

1/10这是起泡酒的金属封套,有的起泡酒也会用塑料材质的封套。

  • 这是起泡酒的金属封套,有的起泡酒也会用塑料材质的封套。
  • 有些起泡酒的封套上会设计有方便拆除封套的“易拉条”。直接通过“易拉条”撕开封套的确比较方便,但对没有这个装置的起泡酒您就得使用点“暴力”了。
  • 慢慢撕开“易拉条”,开启起泡酒的整个动作轻柔一些比较好,剧烈摇动酒瓶的后果大家想必都看到过……
  • 顺着封套上的暗纹撕开封套,顺着暗纹撕开的话会非常整齐。够优雅~
  • 完整接下封套。
  • 起泡酒的“复杂”瓶塞系统,我总觉得这套装置再配合起泡酒特殊的瓶型绝对是艺术。
  • 先把铁丝小圆手柄搬成水平状,然后逆时针拧开铁丝固定套,直到完全取下来。
  • 铁丝固定套取下来之后,就可以专心“对付瓶塞了”。一定要用一只手压着一点木塞,另一只手用点力拧开木塞。
  • 开起泡酒最激动人心的时刻就是现在,“嘭”!的一声,会让你的心情非常非常愉快……
  • 开启后的起泡酒。

  起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,最好铁丝与木塞同时取下。

  另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。

  部分文字来源:酒文化的新浪博客

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