伟岸重山浩淼沧海，风卷怒涛拍浪击岸，这就是北欧的纯净国度挪威。挪威的深海中孕育着巨大的宝藏，那就是被当地人引以为傲的天然健康生物—挪威三文鱼。挪威广大的国土中有三分之一位于北极圈，因此新鲜鱼类和海产品正是挪威饮食中最常见的食材。挪威冰冷、清澈、无污染的海水，对于居住环境要求极高的三文鱼来说，是其不息生长和繁衍的乐土。

刺身首选挪威三文鱼

　　挪威三文鱼蕴含丰富的不饱和脂肪酸、高维生素和矿物质，同时具有低热量和低胆固醇等特性，富含对人体健康有益的营养成分；再加上其醇厚鲜美的口感，深受世界各地人们喜爱。全球60%以上的大西洋三文鱼来自挪威，挪威每年也会向100多个国家和地区提供三文鱼。

乐享挪威三文鱼

　　乐享挪威三文鱼

　　入夏，找一处亲水之地和三五好友相聚，仿若坐在挪威峡湾，置身世外放松身心。让挪威三文鱼刺身的鲜美开启这轻松一餐。肥美的三文鱼如缪斯般点亮了每个人的美食灵感。当这个说，披上薄薄柠檬片的三文鱼最好吃的时候；另一个马上说，撒上黑胡椒的烟熏三文鱼口感特别，而且最健康；另一个又说，黄色和橙色，缤纷一碟的三文鱼意粉，美观美味；还有一个却说，用院子里的烤架来做三文鱼烧烤最便捷，鱼皮、鱼头都会带来意想不到的惊喜。没想到，三文鱼成为你们话题的中心。

乐享挪威三文鱼

　　六月天，天气开始有些燥热。炎炎午后，亲手制作一款挪威三文鱼凉拌冷面，让清爽的口感纾解夏日暑气。用最原味的挪威三文鱼生鱼柳，加上Q弹的冷面和爽脆萝卜拌在一起，简单的美味呈现眼前，仿佛鼻尖都可以嗅到海滩的清凉—那是一份上天赐予的纯粹和天然。而挪威三文鱼肉饱含脂肪酸，能促进血液流动，燃烧脂肪，增强人体活力。

凉拌三文鱼冷面

　　TIPS

　　凉拌三文鱼冷面

　　挪威三文鱼柳200克、冷面300克、日式腌萝卜50克、温室青瓜50克、红萝卜5克、脆干葱片2汤匙；

　　冷面酱汁：1/4杯芝麻酱、冻开水1-2汤匙、柠檬汁1汤匙、盐少许、糖少许

　　做法：

　　1.挪威三文鱼柳切细条；日式腌萝卜、青瓜及红萝卜切丝，冷面用冷开水冲净，再用1汤匙菜油或橄榄油拌匀；

　　2.冷面酱汁拌匀；

　　3.碟内先放冷面，摆上一层配菜丝，挪威三文鱼放最上面，淋上冷面酱汁及撒些脆干葱片增添口感。