最应该买回家的14款烘培工具
导语：想要成为正宗的甜品达人，没有什么比置办一套专业的工具更为重要的事儿了。而厨具店里烘焙的工具五花八门，到底什么才是最应该买回家的好用工具？什么东西能让你在烘焙时间里更加从容不迫？下面就是答案。
温度探针
Scales时尚贝壳液晶磅秤
温度探针
制作甜点时一个关键因素就是食物的温度，融化的巧克力、加热的牛奶、用来发酵面粉的温水，太热或太冷都会影响甜点的口感，探针则可以保证绝对精确。
价格：120RMB/ Omega
Scales时尚贝壳液晶磅秤
这款线条优美的贝壳形磅秤，宽大的LED液晶显示屏幕清晰易读，一目了然。磅秤的使用也很简单：将磅秤上倒置的用于盛食物的碗取下，装上要称量的食物，置于其底座上，这样就可以称出食物的重量了。
价格：769RMB/ Joseph Joseph
炻瓷系列烘烤用具
凭借耐磨的釉彩作为保护层，Le Creuset的瓷器可完美适用于烘烤馅饼、乳蛋饼、焙盘菜甚至更多。其性能的秘诀在于均匀加热的特性，可防止局部过热，以及使用均一的模式烹饪食物，能最大程度保证烹饪的食材外表遍布诱人的金黄色酥皮。
价格：258RMB(小)、478RMB(大)/Le Creuset
长棍面包模具
这个小工具是制作长棍面包的完美工具，用裱花器把做好的面包面糊挤进凹槽里，再撒些芝麻或香草在上面，放进烤箱就可以烤出完美的长棍面包。
价格：140RMB/Lekue
面粉筛
能够把食物经由上面的漏网直接筛进底部的容器中，容器上刻有量度，不用再更换其他工具进行测量。既可以过滤面粉、可可粉、糖粉，也能够过滤液体或食物残渣。
价格：279RMB/Progressive
裱花器
这款圆圆的裱花笔可以放入任何调味料或酱料，如蜂蜜、巧克力酱、奶油，轻松装饰沙拉、蛋糕等美食。还可以放在冰箱里，当做保鲜盒来用，也可以直接放在微波炉里加热。附赠有6个不同大小和造型的裱花头，即使在家里也可以做出甜品师一样的美丽裱花。
价格：358RMB/Lekue
双轮手动搅拌器
看似简单却非常实用的一款搅拌器，底下是两个交叉的搅拌轮，和常见的搅拌器不同，它采用了较宽的不锈钢钢片，用手转动上面的转轴，搅拌轮就会交叉运行，非常省力。
价格：126RMB/Mr Price Home
防烫手套
又长又厚的烤箱防烫手套，是烘焙时最不能缺少的小工具之一。这一系列的手套不仅材质和厚度经久耐用，而且还根据国家或地区设计出了不同的图案，给烘焙时间增添些有趣的色彩。
价格：121RMB/Cuccina
烤箱
超大体积的设计能够烘烤更多的食物，双层对流式烘烤，即使烤两种完全不同的食物也不会串味。烤箱容量为14升，可以烤两个直径为30厘米的比萨。双层玻璃的烤箱门，更持续有效地保存烤箱内的温度。
价格：6980RMB/Delonghi
酷派厨房定时器
这是一款出色的厨房定时器，外壳触感柔和，模拟表盘易于阅读，便于操作，只需轻轻转动表盘到预设定时间，松开挡板，计时器开始工作，时间一到，经典的铃音会提醒您，美味已经烹饪完毕。
价格：159RMB/Joseph Joseph
Bakery多彩强化玻璃砧板
这些引人注目的设计是多彩强化砧板的最新产品。材质选用强化玻璃，耐高温可达281℃。底部有防滑橡胶垫。而这款是Joseph特意为热爱烘焙的美食达人们制作的，多彩的甜品店橱窗看着就招人喜爱，用这款砧板准备原料心情就会大好。
价格：289RMB/ Joseph Joseph
烹饪可折叠数码秤
这支创新设计的电子秤折叠起来就像一个圆规，打开三个秤柄就会成为一个三脚架，能够固定在桌面上，这时就可以把食物放在中间称量了。LED显示器和触屏控制的设计，方便读取数据和控制重量。而且有公斤、盎司、磅、毫升4种单位可选。最大称重可以达到176盎司、11磅、5000毫升。
价格：449RMB/ Joseph Joseph
桌面抬头式搅拌机
美食界无数大拿推荐的厨房必备的Kitchen Aid搅拌机被几代美国人热捧，几乎每家厨房都有它的身影。拥有抬头式方便设计和10段转速可选择等多样化功能，具有搅拌、混合、揉捏面团功能，一机多用，让它一直是面包、点心、中西式食物料理的最佳帮手，而且还配有冰淇淋配件。
价格：6800RMB/Kitchen Aid
折叠食谱立书架
照着食谱书做甜品或做菜的时候，最麻烦的就是无法固定书页，这款书架就避免了这个问题，它既可以方便地合起打开，也能够折叠起来像书本一样放在书架上储存。打开书时书页能被下面的两个小挡板挡住，而且有防滑的设计。
价格：399RMB/ Joseph Joseph