导语：2016年9月13日，全球领先的国际酒店集团 —— 洲际酒店集团携手中国烹饪协会和科隆展览中国，与“第二届中餐烹饪世界锦标赛“达成战略合作，将在2016北京世界食品博览会期间举办“2016中餐烹饪世界锦标赛x 2016洲际酒店集团北京区慈善基金会美食烹饪大赛”活动。
这也是洲际酒店集团继2005年起，连续9年举办慈善美食烹饪大赛。慈善美食烹饪旨在通过厨师间的互相交流、学习，在不断提高行业整体技艺的同时，也为社会、公益事业尽一份力量。今年，所有筹集到的善款将会悉数捐赠给洲际酒店集团基金会，用作公益用途。
洲际酒店集团北京区域总经理白纳德先生、中国烹饪协会领导及科隆展览总经理宋瀚思先生共同出席了在北京新云南皇冠假日酒店举行的合作签约仪式，其他出席嘉宾还包括使领馆食品领域负责人、洲际酒店集团赛事委员会成员、赞助伙伴及餐饮媒体。
2016中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）预计会有超过200位中外选手报名参赛，并邀请来自10个不同国家的25位世界厨师联合会专业认证评委现场执裁。洲际酒店集团旗下北京地区18家酒店的精英厨师也确认报名参赛，将于11月17日在中国国际展览中心（新馆）为大家呈现别开生面的美食盛宴。
洲际酒店集团基金会作为一个慈善基金会，旨在支持具有持久影响的社区建设项目，其设立目标是在世界各地建设更强大、更健康、更繁荣的社区。该基金会有四个重点的领域：帮助社区发展酒店专业技能，灾后援助，促进当地社区投资和保护环境。
