内含福利 | 2019年第一趴 我们推荐这几家京城欢聚餐厅!

内含福利 | 2019年第一趴 我们推荐这几家京城欢聚餐厅!
2018年12月26日 07:32 新浪时尚

  导语:2018已经过去了,我很怀念它。(编辑:莫迪宫)

  大家都在忙着回首过去年末总结,或是在展望未来辞旧迎新。终于可以休息3天的白领们,过节不聚餐,人生路白走。今天推荐的这几家欢聚餐厅,可以收着了。

  划重点】文中含一份超high过节福利,来参与吧!

  不管是家人团圆、朋友聚会或者是团队建设,都需要聚会餐厅。可以提供分享菜肴的餐厅都是很适合聚会的。如果你只想要二人世界,也是没问题的。今天推荐的这几家欢聚餐厅,都很适合约个2018年最后一趴。  

新派日料好去处

大燕和食

  大燕和食料理结合了会席、怀石、烧烤、山里料理的形式,但环境并非传统的日式风格,有特别为家庭聚会和商务宴请准备的区域。大燕和食也不同于传统日料店的保守和拘谨,主理人燕师傅各色料理从配料到酱汁都花了许多心思。

餐厅环境餐厅环境
餐厅环境餐厅环境

     【甜虾酪梨塔塔】

      甜虾搭配清爽营养的酪梨,仅以酱油与鲜芥末简单调味而勾勒出两款食材的浓郁鲜甜,点缀些许鱼子酱增色提味,愈发清新适口。

     【无米红酒鹅肝鳗鱼卷】

  红酒氤氲香气将鹅肝完全包裹,鳗鱼增添鲜嫩口感。没有米粒的寿司,更突出各食材本身的味道,就连紫菜也多了几分咸脆,入口,伴随着红酒的馥郁浓香,鹅肝更加细腻,搭配星鳗,佐牛蒡丝,口感层层递进。

无米红酒鹅肝鳗鱼卷无米红酒鹅肝鳗鱼卷

  【煎鹅肝牛肉】

      牛肉与鹅肝都是食材中的翘楚,牛肉肉质醇厚、鲜嫩多汁;鹅肝丰腴浓厚、唇齿留香。牛肉搭配鹅肝,弥补了菜品的单一口感,细腻与纤维感巧妙碰撞,搭配炸制的独头蒜片,带来了清爽之感。

煎鹅肝牛肉煎鹅肝牛肉

      还值得一吃的菜品

     鲜蓝鳍金枪鱼温泉蛋】

  用古法温泉蛋制作工艺,严格控制水温,蛋清凝而不固,洁白的外衣带着清甜,蛋黄保持溏心状。在秘制酱汁中浸泡腌渍,直至酱料味道完全渗入金枪鱼。搅拌均匀,金枪鱼肥厚的脂肪层次分明,油脂的香气和鱼肉的软嫩在口腔里弥漫开来。

     【柚子烤黄花鱼】

  以盐焗法烤制鲜活的黄花鱼,其少添加、纯天然的做法,最大程度保留了鱼的营养。淋上果香浓醇的柚子酱,鱼皮色泽金黄诱人,确保鱼肉的水分不会流失,入口,肉紧弹牙、鲜咸爽口、回味甘醇。

寿喜锅寿喜锅

  店铺信息

      大燕和食(环贸店)

      地址:环球贸易中心E栋2层

      大燕和食(环宇荟店)

      地址:朝阳区安定路5号院6号楼中海环宇荟购物中心5层

  推荐菜品:煎鹅肝牛肉、无米红酒鹅肝鳗鱼卷、柚子烤黄花鱼、甜虾酪梨塔塔

  【福利时间】关注“新浪尚品”官方微博账号,参与互动,我们将抽取3位幸运粉丝获得大燕和食餐厅300元代金券一张!

异域西部美食

穆沙

  一走进穆沙,就仿佛瞬间穿越到了新疆,除了在装修陈设上尽显西域风情,餐厅对食材的选用和出品更是严格保持新疆特色。

  从12月20日到1月20日,穆沙世界城店更是将新疆传统大巴扎带进北京,开启为期一个月的新疆特色市集活动!

  “大巴扎”是维吾尔语的市集、农贸市场的意思。今年冬天,可以来穆沙感受浓郁的特色节日气氛,体验沉浸式的西域风情。

      来穆沙感受热情的新疆大巴扎的同时,还能品尝到热辣的西域美食!新疆大盘鸡和大漠红柳烤肉是肉食爱好者的狂欢,玉都烤包子和抓饭则是最具代表的新疆风味,还有冬季羊肉汤锅暖心暖胃~此外,在12月22日至1月12日期间,来穆沙就餐的顾客,只要充值4倍的消费金额,即可享受本次消费免单的超值优惠。

大盘鸡大盘鸡

  【招牌烤包子】

  手工和面,调肉馅,一次次俯身将包子贴在炉壁上,看着烤包子慢慢变色。穆沙使用的是现代的烤炉坑,更智能地控制温度,让烤包子的受热更加均匀。刚出炉的烤包子一口咬下去,皮脆肉嫩,伴随着孜然的浓香和胡椒的微微刺激,回味无穷。

啊招牌烤包子招牌烤包子

  【大漠红柳烤肉】

  选用最肥美细嫩的羊羔肉,四瘦一肥,在烤箱上发出滋啦滋啦的声响,撒上一把孜然和胡椒,一口难忘。

啊大漠红柳烤肉大漠红柳烤肉

  店铺信息

  北京清华同方店:

  地址:北京市海淀区王庄路1号清华同方科技广场下沉广场一层

  电话:010-82390008

  北京世界城店

  地址:北京市朝阳区金汇路8-9号楼中骏世界城商业街E座1层E106

  电话:010-80456626

古法烹饪国宴菜 

之参

  今天推荐的之参餐厅,主营老北京饭店的国宴菜。之参的“参”,也是取的“参悟”、“参照”、“学习”之意。虽是一家刚开业一年的新店,却传承了四五代人的手艺。之参的菜谱,大多保留了当年北京饭店的菜式——老板说,老祖宗的手艺不能断。

      【金丝海参】

  全丝海参配料丰富,鲍鱼丝,鱼肚丝,干贝丝,火腿丝、鸡丝和冬笋与汤汁融为一体,再配以三年以上辽参口感香醇美味。如果配上一小碟米饭,更是香的要吞舌头了。海参入味,入口滑嫩有弹性。

金丝海参金丝海参

      【酒香风筒鸡】

  酒香风筒鸡是一道传统名菜,端上桌就闻到幽幽酒香,色泽鲜亮诱人。 摆盘规整,夹一块放到嘴里,扑鼻的酒香从口腔中散开,和着鲜嫩鸡肉的鲜,慢慢的尝出肉质的微甜,咀嚼后嘴里还留有清香。

酒香风筒鸡酒香风筒鸡

      【咕咾虾】

  爱吃酸甜口的千万不要错过他家的咕咾虾,那酸甜味做的恰到好处,添一份则多减一分则少。没有刺鼻的调料味,只有虾肉外酥里嫩的美妙口感,慢慢感受纯正食材的味道在口腔中散发开来。里面添加的少许番茄酱调料也是餐厅用番茄自制的,健康营养。

咕咾虾咕咾虾

      【燃汁剔炒宫保鸡】

  燃汁剔炒宫保鸡不是我们常吃到的那种酸甜口酱汁多的类型,特有的糊辣口味带有微微荔枝口感。燃汁技法的精髓是让辣椒花椒的香气充分散发出来。

燃汁剔炒宫保鸡燃汁剔炒宫保鸡

  店铺信息

  地址:北京市东城区前门大街97号三层

  推荐菜品:陈将军鸡,赤龙绞柱,燃汁剔炒宫保鸡,响铃海参,紫盖

复古狂欢派对

仙酒吧

  我们已经对工业风格的仙非常熟悉了。今年跨年夜,仙酒吧将变身70年代复古迪斯科舞场,在满眼金色舞池中,迈进2019年。3名摩登舞者,复刻70年代的迪斯科的特有舞步。更有现场乐队甄选1970年代复古曲风,为大家带来金色跨年狂欢派对。

  狂欢怎么能少了美食美酒?仙酒吧当晚将会提供专属派对酒单及餐单,甄选玛母红带干型香槟及巴黎之花美丽时光年份香槟,当晚购买2瓶可额外免费获赠1瓶同款。还有多款仙酒吧特色鸡尾酒、精选威士忌及葡萄酒等,搭配特色意大利薄底批萨、川香鸡翅等酒吧特供美食。

  店铺信息

  地址:酒仙桥路22号东隅酒店一层仙酒吧

餐厅欢聚酒香

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