深夜居酒屋 城市巷陌炙烤的生活滋味

深夜居酒屋 城市巷陌炙烤的生活滋味
2019年06月16日 23:57 新浪时尚

  导语:藏在弄巷深处的居酒屋,在午夜降临时,转化成一种温暖情绪,是城市疲惫旅人最留恋的地方之一。总有那么一两家居酒屋,让我们舒服坐下来,点两份爽口小菜,伴着一扎生啤或一杯梅酒,漫漫长夜也多了份慰藉。

  1、卜鑫

  卜鑫对于上海老饕来说,并不陌生。老板是上海爷叔,服务周到,十分贴心。店内到处摆满了酒,清酒、梅酒、烧酒和威士忌一应俱全,酒鬼酒仙们自不可错过。

  烤西葫芦明太子的滋味软糯,与荤腥肉类相比,也毫不逊色。就烤物来说,鸡胗香脆,鸡脆骨弹牙有嚼劲,在炭火炙烤下弥散烟熏香气,配上浓郁酱汁,滋味润美,引人垂涎。

  若不满足,不妨试试这里的鸡肉亲子饭,鸡肉和酱汁微融,一口下去,幸福感就这么突然来袭。

  深夜居酒屋,一口酒一口菜,浅酌慢饮之间,疲惫与烦躁也消解于无形间。

  卜鑫

  紫云路59号

  周一至周日 17:00-02:00

  人均190元

  ━━━━━━━━━━━━

  2、鸟啸

  位于法租界一幢两层小洋楼,梧桐树下,地理位置极佳。夜幕降临时入店,柔美的灯光让人身心松弛。

  菜单一目了然,主打是鸡的稀有部位。需趁早去,不然隔膜、尾尖、吊灯这些热门部位都已售罄。

  前菜先来份纳豆豆腐,清清爽爽,开开胃。鸡软骨和鸡胗是最爱,采用盐烤的方式,食材足够新鲜,也保持原汁原味。

  搭配冰甜的梅酒苏打,一口入喉,只叫人销魂。再来份酱烧的鸡肝,鲜甜即化,最后以甜口年糕收尾。

  让人身心放松的环境下,品尝到精致的美味,便是对辛苦一天的自己,最大的犒劳。        

  鸟啸炭火烧酒场·本馆

  长乐路628号

  周一至周日 17:30-01:00(节假日略有调整)

  人均200元

  ━━━━━━━━━━━━

  3、Q太郎

  位于寸土寸金的富民路,门面很小,内里更是略显局促。对比居酒屋,环境一般,食物却惊艳。

  薄切的牛舌微烤即熟,湿润又有嚼劲;鸡脆骨、鸡胗等物焦香扑鼻,引人食指大动。再来一份鲜软弹牙的芥末章鱼,一串润嫩喷香的香菇,畅快淋漓。

  香喷喷的烤年糕是每桌弹牙必点,趁热吃完,颇为讨喜,果然还是碳水最治愈。

  Q太郎

  富民路158号

  周一至周六 11:30-14:00 17:30-01:00  

  周日 17:30-00:00

  人均130元

  ━━━━━━━━━━━━

  4、万火酒馆

  古北是上海日本居民最密集的区域,也是寻觅地道日式料理首选之地。融合西式的日式小馆,这种做法在居酒屋里不常见,也只有在结合洋屋的万火酒馆里尝个鲜美。

  第一次必须点两样招牌菜:红酒无花果、鹅肝配面包。红酒渍无花果口味让人惊艳,无花果的酸甜与软糯,经过红酒的浸泡,酸味突出,可口开胃。

  鹅肝配烤面包,切好的法棍片带着余温,再涂上一层鹅肝涂抹在法棍片上,鹅肝的鲜甜搭配着碳水化合物的香气,口感丰富,让人过口难忘。

  主打的黄油饭团不作推荐,缺少米饭的香气,外层烤得有些过焦。

  万火酒场

  虹梅路3911弄4号楼1楼SOHO内(近龙溪路地铁站)

  18721236238

  周一至周日 18:00-00:00

  人均210元

  ━━━━━━━━━━━━

  5、Tetote日本料理

  在古北学茶期间,被友人强势安利了这家日料店。日后就逐渐演变成日常食堂,稳居上海居酒屋私藏清单第一名。

  周围客人90%都是居住在附近的日本人,店长是嗓门特大的大姐,日语流利,待人十分亲切。

  若是一人食,不妨坐在吧台,可先尝试下吧台的当日小食,家常口味的日本料理,分量不大,一个人吃也无负担。

  最推荐的要数招牌炖煮牛舌,十分入味。先炸后炖的牛舌,饱满的汤汁,毫无腥气,口感也十分软糯。菜单基本不会踩雷,味道都很不错。

  即使是工作日的晚上,座位也常常早就被预订完。午市套餐,性价比很高,推荐牛排套餐,蒜片烘烤过,香气扑鼻。

  Tetote日本料理

  水城南路万科广场北楼一层

  周一至周日 11:30-14:00 17:30-23:00

  人均170元

  一起玩儿去吧~~~

居酒屋梅酒上海

精彩视频

产业资讯

明星公告栏

精彩原创

高清美图

专题策划

风向标

我爱试用

秀场库

化妆品库