美味冰淇淋清单 够吃到秋天！

　　导语：翻遍各大电商，又拆了两千多块的快递，才敢放心推荐。（来源：企鹅吃喝指南）

　　不会安利便利店大路货，也几乎没有网红冰淇淋露脸，这一篇文章里种草的冰淇淋，很多你应该都没见过：

　　我们的冰箱，已不堪重负！

　　比如，用澳洲红五星酒庄酒液做的Gelato，赤霞珠、梅洛跟麝香葡萄甜白，吃完会有点微微醉意：

　　又比如，美国Cult级冰淇淋，吃起来超有嚼头：草莓芝士、牛奶曲奇、布朗尼，好吃的蛋糕甜点都会往冰淇淋里放：

　　好多好多巧克力

　　再比如，堪比甜品店完整度的抹茶冰淇淋：一层抹茶冰淇淋，一层抹茶粉，再加一层红豆沙，没完，再来盖上五个Q弹软糯的小丸子：

　　没完！浓郁的生巧克力酱跟香草，全都铺在厚厚的可可粉下面，一勺全都在嘴里融化， 超级满足：

　　一起吃好吃的冰淇淋啦！！

　　冰淇淋里放曲奇跟布朗尼。我要粗暴的美式快乐！

　　Ben&Jerry是美国邪教般受拥戴的冰淇淋品牌，美帝人民对它爱到要设密码锁：

　　“很抱歉，但我的冰淇淋里可没有写你的名字”

　　爱它也是有理由：用料实在，蛋是要散养鸡，巧克力要Free Trade，牛奶要Vermont优质农场的。但最厉害的一点是，他们把冰淇淋做得很好“吃“。

　　他们把冰淇淋的口感玩到了极致，不管是红丝绒蛋糕还是布朗尼，只要是好吃的甜点，统统往里放！

　　吃奥利奥暴风雪快乐伐？吃这个的快乐，大概能放大十倍……

　　我们最喜欢这款巧克力布朗尼，在美国的朋友说，简直失恋必备，抱着它边吃边哭，吃一会儿就不哭了。

　　啊，双倍巧克力味的冰淇淋，浓厚湿润的大块布朗尼，挖一口瞬间多巴胺指数飙出天际。害，男朋友是什么？叫什么？关我什么事？

　　牛奶曲奇口味也是Ben&Jerry的经典之作，怎么说呢，光看配料就上头了：

　　牛奶曲奇、巧克力曲奇、还有大把巧克力碎，通通搅进香草冰淇淋里！因为配料不是平均撒在表面，所以你挖下去的每一口，吃起来都会不一样。

　　别觉得美式快乐不够高级太粗暴，老板抱着吃了半盒才还给我……

　　添加了7.8%的可可块，一勺下去，一大半都是生巧。

　　乐飞利来自韩国，是个还挺有趣的冰淇淋牌子，跟好时出过联名款，做巧克力味很有一套。

　　这一碗，直接把罪恶的生巧克力放进了冰淇淋里：

　　打开时候要小心屏住呼吸，一层松扑扑的可可粉完全没有回潮迹象，会飞起来呛到鼻子。

　　第一勺就挖到了超厚的一层生巧酱！浓郁醇厚又顺滑，像是从前拿勺子挖榛子巧克力酱的罪恶感……很胖很好吃！

　　媲美家门口的甜品店，一碗吃到四种甜。

　　井村屋是日本老牌的制果公司，红豆产品非常出名，而且今年日本便利店大赏唯一入选前三的冰淇淋，就是这一款的黑芝麻口味，但是某宝真的买不到……

　　但我们买到了抹茶味，也很好吃辣！

　　开盖感觉更像一碗实诚的甜品哦：一层嫩扑扑的抹茶粉，排了五颗软糯糯的小丸子，一层甜丝丝的红豆泥，挖到最后才是抹茶冰淇淋。

　　红豆泥在我们吃到的冰淇淋里，算是出类拔萃的好，带着温暖的甜香；年糕小丸子在冷冻后，还能保持糯而有嚼劲！

　　上海胖友们可以自行去Apita超市购买，还有黄豆味，价格也比某宝便宜很多；）

　　用澳洲五星酒庄做Gelato

　　这家国产冰淇淋很上头

　　作为全编辑部最爱喝酒的人，我终于找到了本命冰淇淋……目前为止在市面上见到的唯一一款量产的含酒Gelato，而且是酒精度数最高的。

　　做含酒冰淇淋相当费力不讨好，加入酒精之后，冰淇淋会很难成型，如果加糖帮助定型，口味又会受到影响。

　　我猜他们老板大概真的很爱喝酒，居然硬是做出了5%的重口Plus版本。

　　用的是澳洲五星酒庄的葡萄酒（虽然不知道是什么酒款），所以也真的不便宜，一盒要58块。

　　但作为一个工业gelato来说，顺滑度做到这个地步，我们觉得还挺惊喜的。

　　买了五个口味，都还不错。赤霞珠加了意大利香草酱，浓厚的香草味与这个品种格外搭，好像在吃一块牛奶增味巧克力，有愉悦的果酸与几乎不可察的香料气息，有3.6%的酒精度。

　　西拉的酸度则更活泼，酒精度稍低，强烈的覆盆子浆果软糖感。这款麝香甜白长得很美，茉莉花般淡雅，吃起来有一丝丝绿葡萄和青橘皮的清新。

　　Plus版的酸度都高，会有种吃含酒雪葩的感觉，但酒精感还是挺强的，有一丢丢烧喉咙，成型度也差强人意，剁手要谨慎~

　　这块小众国产雪糕像一块扎实的冻芝士

　　酥山凉店是今年刚发现的一个小众国产牌，画风朴素，口感用料都走的是“扎实”风格，到现在也只做两种味道，意大利芝士海盐跟抹茶。

　　抹茶用得很好，北川半兵卫商店的祝之白，算是很高级的宇治抹茶了。茶香有层次，略带一丝丝海苔的鲜香。

　　我更喜欢这款意大利芝士海盐，像块绵密扎实的冻芝士，挖下去腕部要用力的那种。吃起来有稠厚的发酵奶香，海盐解腻，又挑高了味型层次，还蛮有种高级感。

　　15%乳脂含量

　　牛奶冰淇淋范本

　　这次最喜欢的牛奶味冰淇淋，竟然是来自战斗民族俄罗斯的这根脆皮👇

　　厂家叫普隆别尔（Plombir），是俄罗斯六大冰淇淋厂商之一，包装风格也很不一样，摄影师表示有点高级工业风。

　　卖点强调了15%的乳脂含量，这是什么水平呢？中国国标规定，全乳脂冰淇淋的乳脂含量在8%，而这一款几乎两倍！

　　如果你喜欢牛奶冰淇淋，真的可以留意一下俄罗斯出品的，这个国家放料都很实诚！

　　喜欢这款干净出色的牛奶味，像是一朵在舌尖融化的奶味云朵，纯粹又轻盈。

　　光明冰砖白熊三倍加强版

　　吃起来像在啃香草味儿黄油

　　讲真，这支冰淇淋除了便宜好吃，真的没啥特点，就是一根特别顺特别滑特别浓的光明白熊。

　　有多顺滑呢？你们瞅瞅这个牙印照：

　　巴赫罗马算是哈萨克斯坦的老牌网红了，一根不过六七块的价格，成分表看起来却非常良心：鲜奶油、全脂牛奶和黄油……

　　总结起来就是，“好吃但肥”，推荐给重口奶味爱好者~

　　拿过很多奖的英国潮牌

　　健康又好吃的冰淇淋

　　Yee Kwan是属于典型英国中产潮牌的那种冰淇淋，天然水果果泥、亚洲风、Gluten free、Vegan Friendly、Low Fat，怎么健康怎么来。

　　这款烤椰子味做得最出色，人家也扎扎实实拿了五次Great Taste大奖！一点奶也没有加的情况下，还能做到几乎无冰渣，很见水平。

　　吃起来是货真价实的醇浓椰子味，而且是那种烤过之后稍带火味的焦香椰子，偶尔嚼到一丝丝椰子肉，口感很有趣。

　　除了贵真的没缺点的瑞士冰淇淋，51g就要35块，真的很贵。但吃了之后，只恨舌头太要强，钱包不争气！

　　你看看，密密麻麻的香草籽，这是什么奢华投料

　　用的是马达加斯加的波本香草籽，非常纯正、过口难忘的香草味。牛奶来自阿尔卑斯的中小牧场，口感顺滑出色，像是在吃优质酸奶一样的标准质地。

　　如果你无法感受，来对比一下已经很良心的森永香草冰淇淋，香草籽用量简直不是一个阶级世界的，贵就贵点吧……

　　壕式砸原料风格，基础款都很难出错。你看巧克力是这么大颗的，简直比冰淇淋比例都还多了！

　　这款意式奶冻也非常好吃，有浓而不厚的乳酪香，咬得到草莓籽的果酱，用心地铺了三层，保证每一口都能挖到，嗯，跟B&J的美式粗暴风对比很明显……

　　包装也要夸一句，勺子藏在这里的设计，相当加分了。

　　配料表也极其干净，Movenpick是我们这次吃过的所有冰淇淋里，唯一没有加入瓜尔胶增稠的一个牌子，一个大写的有钱真好。

　　以上就是我们今年的冰淇淋清单啦，可能迟到，但绝不会缺席！拿好这张购物单，让你的冰箱再甜一点