别再只吃日料意餐了 北京小众国家餐厅推荐

　　文章来源：什么值得吃

　　原标题：北京小众国家餐厅 | 一张清单，带你飞往世界各地

　　作者：霖霖

　　中国应该没有哪个城市像北京一样，能吃到很多小众国家的宝藏菜。作为首都，北京的使馆林立，使得北京的外国菜地域涉猎更广，除了法餐、意大利菜，各种中东菜、印度菜、秘鲁菜等，听都没听过的小众国家餐馆，在北京都能尝到。

　　这次，天团带你探寻北京最丰富的异国风情，尝尝这些小众国家的舌尖美味。

　　01 

　　地中海雅典娜餐厅

　　地址：三里屯西五街1号

　　不用奔波跋涉到雅典，三里屯使馆区的希腊餐厅就能带你进入圣托里尼岛。

　　地中海式的蓝天白云，被装饰到餐厅的一砖一瓦中，不常见的希腊菜，是地中海菜系的代表，延伸了希腊爱情海的自然新鲜，橄榄油、海鲜、新鲜蔬菜，出了北京，全国之内见不到几家。

　　免费赠送的 Pita 饼，是通向希腊的直飞航班。口袋式的 Pita 饼，介绍了希腊普通市民的日常风情。

　　清新的三文鱼酱，抹在微咸的pita饼上，一口吃进去的是葡萄酒般澄澈的海洋味道，另一款特色的茄子酱，又将新鲜自然演绎的淋漓尽致，属于生茄子的清香，捣碎后蹿进每一寸味蕾。

　　希腊菜最具代表性的穆沙卡（Moussaka），尝过之后，就让我和希腊菜锁了。一层茄子一层土豆，一层经过调制过的肉馅，最后盖上一层厚厚的奶酪，叠制烘烤，扑鼻的奶香味，先高喊一句芝士万岁。

　　勺子包裹住精致的四层结构，奶酪和肉馅同时入口，吃起来的味道比看起来还惊艳，是高蛋白质带来的快感了。

　　把大米放入牛奶中煮熟，冷却后撒上肉桂粉和少量玫瑰水，希腊的经典甜品大米布丁，有些类似芒果糯米饭的口感。

　　02 

　　格鲁秀色

　　地址：三里屯北小街2号

　　你听说过上帝的后花园吗？接壤俄罗斯的格鲁吉亚就是这个神秘的后花园，风光旖旎的同时，美食也闻名欧亚。

　　不用飞到格鲁吉亚，北京唯一一家格鲁吉亚菜，就能尝尝后花园里有哪些让人垂涎欲滴的美食。

　　阿扎尔是格鲁吉亚极具代表性的奶酪烤饼，乳制味蕾炸弹的船型奶酪饼，吃法也有讲究。

　　先用力搅拌鸡蛋、黄油和奶酪，刚出锅的余温让鸡蛋凝固，切下船的两端，蘸着混合过后的蛋奶液，嫩滑中带着奶香，最后再一步步切开，吃掉整只载满诱惑的船。

　　格鲁吉亚麻排是这家店里很有人气的一道小吃类菜品，味道好吃就是分量太少。用猪肉的月牙骨部分腌制过后，做成的带有几分四川麻辣猪脆骨的小吃，麻麻辣辣，油香肉香十分入味。

　　03

　　帕查大帝

　　地址：新东路新源里西20号金尚写字楼1层105

　　在帕查大帝，秘鲁洋流带来的肥美海鲜，能让你重新认识这个南美国家。它不只有神秘的亚马逊雨林，更有独特的美食理念——融合。

　　经典塞维切，是秘鲁日式菜的典型。新鲜 Q 弹的海鲈鱼，肥厚鲜嫩，腌制过后用柠檬调味，盘底酸酸的水果汁，洗去所有咸腥的可能，清爽开胃。

　　吃得习惯的人，感受到的是太平洋海风的清新，不习惯的人，又把它列为全球四大难吃的食物。

　　秘鲁黄辣椒鸡丝饭，稍稍有些呛人的姜黄味。鸡丝和土豆打成婴儿辅食状的糊糊，口感独特，姜黄味道很重，接受程度低的话，尝一口就好了。

　　04 

　　德南餐厅

　　地址：朝阳公园路好运街24号

　　德国菜里酸菜啤酒大猪肘，妥妥的东北标配，也让德国菜坐实欧洲东北菜的名号。德南面包房很有名，它们家隐藏的正宗德国菜，也值得尝试一番。

　　烤猪肘是视觉、嗅觉、味觉的三重攻击。外皮酥脆反着油亮的光，把猪肘自拍照高光值自动拉到最大。

　　鲜嫩多汁的猪肘肉，烤制后软烂入味，一定要蘸咸口的芥末酱食用，解油腻的同时丰富了猪肉的味道层次。

　　再来上一口圆白菜做成的德国酸菜，酸味平和，还有一丝丝白菜的清甜，扫除了舌尖经历猪肉大餐之后的疲惫。

　　05 

　　卵石庭院

　　地址：安定门五道营胡同74号

　　墨西哥的热情，不仅是墨西哥本地的劲歌热舞，火辣辣的食物也占几分。北京的墨西哥菜，同样能体验寻梦环游记里的快乐。

　　位于五道营附近的卵石庭院，是这条网红胡同里最早开业的餐厅之一，很多人的第一顿墨西哥菜都是在这里打卡的。

　　牛肉墨西哥夹饼，是比 taco 好吃百倍的墨西哥的辣味美食。

　　薄饼中的牛肉经过辣椒的润色，味道得到了极大提升，没有一丝丝腥味，只有醇香和火辣，完美契合了以魔鬼辣闻名的墨西哥的热情。

　　炭烤鸡肉塔克盘，是比单点 taco 更灵活的饮食体验，炭烤后仍然保持鲜嫩肉质的鸡肉，将淡淡的炭烧味带上餐桌，整顿饭都多了一些烟火气。

　　搭配彩豆酱和绿沙沙两种酱汁，咸香酸辣两种口味，随意发挥搭配，包上墨西哥饼后，专属于你的 taco 味道，被留在了味觉记忆里。

　　06 

　　萨都里印度餐厅

　　地址：北锣鼓巷甲70号二层

　　印度是一个开挂了民族，他们浸泡在咖喱汤里的菜系，吃起来其实并没有你想得那么糟，反而有些意外的还不错。

　　包裹着土豆、豌豆馅的咖喱角，外皮炸的酥脆掉渣，蘸着又酸又辣的绿色酱汁，八分清爽二分油香，还有不抢眼但默默增色的咖喱，提醒你别忘记现在吃的是印度特色。

　　奶油烤鸡配印度黄油烤饼是这家店的招牌，散发着浓郁黄油香气的烤饼，沾上奶油烤鸡的汤汁，天衣无缝的配合出本场的最佳吃法。

　　不过，奶油烤鸡味道偏甜，如果喜欢咸辣口味的，强烈建议试一下玛莎拉咖喱鸡肉。

　　07 

　　达达尼尔土耳其餐厅

　　地址：神路街39号1号楼

　　“我想带你去浪漫的土耳其”，不用，带你去土耳其餐厅就够了。

　　注意，我说的可不是外卖上的土耳其烤肉拌饭和景区里的土耳其冰淇淋，而是土耳其餐厅，这里的菜对一些人来说是宝藏，对另一部分人来说是踩雷。

　　土耳其菜以烤肉最为出名，和法餐、中国菜并称为世界三大菜系，吃过尼尔土耳其餐厅后，我们内部对土耳其菜的评价，两级分化严重。

　　什锦皮德是土耳其版的披萨，船型的外表造型独特，羊肉、牛肉、两种不同的芝士，一共四个口味组合装，羊肉、牛肉的调味独特，两种奶酪款突出奶酪的咸和香。

　　烤炉烤出来的饼皮，原始的麦香就能刺激食欲。

　　达达尼尔特制烤肉是最具争议的菜，土耳其特色的烤肉，被切成薄薄的片状，很有特点，火候把握得好，肉质水润不柴。

　　调味方面一部分小伙伴觉着太咸，即使搭配酸奶酱，也没能降低咸度，但爱吃的小伙伴为它疯狂打 call，认为调味丰富。为了 battle 好不好吃，编辑部互相逼逼赖赖。

　　土耳其的甜点真的是甜到骨子里，果仁蜜饼像一块加大版的蜜三刀，一口下去牙齿都被黏住了，果仁的香味也早被甜味掩盖住，不适合多吃。

　　国民美食扁豆汤，更是一道仁者见仁智者见智的料理，一股浓浓的奇怪味道，如果你好奇可以勇敢的尝试一下。或许，这碗汤能直接将你劝退土耳其，把买好的机票退了。

　　08 

　　一千一夜

　　地址：工体北路1-4

　　对外界来说，阿拉伯国家总盖着一层神秘面纱。

　　三里屯附近的阿拉伯餐厅一千一夜，也像阿拉伯国家一样，给人这种神秘感。门口颇具阿拉伯特色的装饰，三三两两的阿拉伯人，每次经过都以为通过任意门来到了阿拉伯。

　　胡木思酱配白饼是如同中国馒头配小菜的国民美食，鹰嘴豆和白芝麻磨碎做成的胡木思酱，满满坚果的香气，用雪松饼蘸食，吃出了一种没有调和过的麻酱蘸大饼的感觉。

　　西西大乌客是烤肉和薄饼拼盘，直接放到炭火上烤制的鸡肉串，浓烈的炭烤味让人着迷，鲜嫩的鸡肉多汁到满嘴溢出，令人惊喜的烤蘑菇，将鲜味发挥到极致。

　　Tips：店里每晚七点半会有阿拉伯特色的歌舞表演。

　　连续吃了一周外国菜的我们，真心觉着酸辣土豆丝都变得味美多滋，还是中国菜好吃！