简单又精致 这道日式早点万能公式快来了解

　　原标题：日本普通家庭早餐吃什么？简单又精致，这道日式早点万能公式快来了解一下！

　　来源：食堂物语 

　　早餐是一天的活力泉源，也是最能看出一个国家饮食习惯，和历史文化的一餐。

　　那么日本人的早餐都吃些什么呢？和现代国人早餐“垫一下”的理念不同，日本人早餐讲究一个，营养搭配，吃饱吃好，传统日式早餐的万能公式就是：饭×主菜×配菜×腌菜×汤

　　下面我们就通过

　　一位油管博主分享的日本普通家庭的早餐

　　来了解一下吧！

　　①主菜 三文鱼烧

　　三文鱼可以说是日本人餐桌上，最常见的食材没有之一，而海鱼富含有丰富的蛋白质，吃上几口足够满足一上午的活力。因为超市售卖的三文鱼，大多都是处理好的鱼段，所以做起来非常便捷。

　　碗中放3勺味增、1勺糖、2勺清酒、2勺味淋酒，搅匀后，均匀倒在去骨了的三味鱼上，注意两面都要抹哦。

　　锅中放黄油纸（防止油弄脏餐具）然后将鱼放入，两面烧熟，微微有一点焦的话也很好吃哦！最后盖上锅盖，小火焖几分钟，就搞定啦！

　　②配菜 玉子烧

　　关于玉子烧的做法，食堂君已经分享过很多次啦，今天这道是加强版，热量十足芝士玉子烧！

　　两个人吃的话在碗中打三个鸡蛋，适量味淋酒，一小撮盐，打散，起火，锅中倒油（普通的平底锅也是可以的）用厨房纸巾将油涂抹至锅中的各个角落。

　　第一步：先倒入一部分蛋液，薄薄覆盖住锅底的量即可，然后放一片海苔，再放一片奶酪（马苏里拉）然后自上至下，将蛋饼卷起，推到锅的前端。

　　第二步：在锅中倒入其余蛋液的三分之一，摊成饼后卷起，推到锅的前端（此步骤不用放海苔和奶酪）

　　第三步：重复第一步，倒入其余蛋液的二分之一，然后放一片海苔，再放一片奶酪（马苏里拉）然后自上至下，将蛋饼卷起，推到锅的前端。

　　第四步：重复第二步，在锅中倒入其余蛋液的三分之一，摊成饼后卷起。

　　别看晕啦，第一步和第三步是一样的，都要放奶酪和海苔，第二步和第四步是一样的，不用放奶酪和海苔。

　　装盘后，撒一些鱼子更有食欲，拉开以后是酱婶儿的！心情不好的时候，满满的芝士力量瞬间治愈有没有！

　　②味增汤 

　　一早能喝到点热呼呼的味噌汤，不仅暖胃还能增加食欲，味增汤内的食材通常是豆腐和时蔬，有时也会加一点海鲜。

　　准备豆腐、豌豆、金针菇，洗净，切成小块或者小段，起锅烧水，将食材依次放入。

　　此时另准备一个小碗放入味增，拿一个汤勺在锅中取一点汤，让味增化开，再将化开的味增加入到锅中。切记，不可将凝固的味增直接放入锅中搅拌哦

　　③腌菜 玉子烧

　　腌菜也是下饭的最佳搭配，除了能够开胃外，菜还有一个作用就是色彩平衡，这也是日本料理讲究的地方之一。

　　今天博主选择的是，酸酸甜甜、金灿灿的腌萝卜，朴素的餐桌是不是一下就被点亮啦？

　　④主食 米饭

　　日本人早晨的传统主食，通常都是白米饭（没错早上就要吃满满一碗米饭！）它是日本人吸收碳水化合物的主要来源。

　　有人问，为什么日本人早上不喝粥呢？原来在日本文化中，粥通常是认为给病人喝的，所以日本人没有早餐喝粥的习惯，早上不喝点东西很难下咽，所以粥基本会用味增汤来代替。

　　怎么样，是不是步骤非常简单？吃腻了油条包子的你，也可以亲自下厨尝试下哦~