导语：坐在西餐厅里，伴随着令人放松的乐声，品尝新鲜肥嫩的海鲜，再来一口酸甜清爽的白葡萄酒或起泡酒……这般光景，就算你只是个吃货，看起来也像是电影里的高富帅与白富美！今天，TO君这就要告诉你去哪儿能吃顿高逼格的海鲜飨宴。（来源：TimeOut北京）
关注公众号“ 有腔有调”，查看更多精彩原创内容！1、生蚝
生蚝吃生蚝，光听着就是件洋气得不行的事，跟品酒一样，在高逼格的背后，也有着深奥的学问。比如不同产地的生蚝，不仅大小不同、味道上也有浓郁和清淡等差别，当然，这一切都取决于个人的口味喜好，如同葡萄酒不是大酒庄的就绝对好喝，生蚝也不是法国产的就绝对好吃。如果财力允许，自然可以尝遍各地生蚝，或许就能从中寻找出自己喜欢的品种，但对于生蚝的初心者来说，TO君推荐从口味较清淡的，比如爱尔兰产生蚝开始尝试，之后再往海味浓郁的品种前进，比如法国产生蚝。
会供应不同生蚝品种的餐厅，通常都属于较高档的西餐厅，像TRB的早午餐菜单上，就有来自爱尔兰、加拿大和法国的5种生蚝可选，是相当洋派的早午餐开场。另外还有更专业的蚝吧──OysterTalks，光是菜单里就有个专门的“蚝单”，有来自各地近20个生蚝品种，价格从每个48元到88元不等，若没有办法做决定，也有专门的生蚝师会为你介绍并提出意见。
在这些地方吃生蚝，还有以下几招，可以释放出高逼格气场。比如生蚝上来时，先观察生蚝肉质是否饱满水润而不干瘪，再闻一闻它是否充满大海的味道，然后将蚝肉放入嘴里，咀嚼，感受咸味，接着是奶油般的香气，最后是生蚝的鲜甜。有没有发现好像少了挤柠檬汁的步骤呢？没错，在吃第一颗生蚝时，最好完全不加任何柠檬汁或其他佐料，以免辜负了生蚝的一番美味。
推荐
TRB
TRB人均：500元
地址：东城区沙滩北街23号
电话：010-8400 2232
Oyster Talks
Oyster Talks人均：800元
地址：工人体育场东门内4看台南侧
电话：010-65526065
2、青口
青口如果你去过比利时，应该知道抱着一锅青口（mussel）啃，是多么痛快的事，看看桌上堆成小山的青口壳子，跟在国内吃蒸海鲜似乎还有那么一点雷同。不过，老外吃青口的锅倒没有咱们吃蒸海鲜那样霸气，并且往锅里加的通常多是白葡萄酒、奶油或西红柿等香料，所以尽管你就要说：“那就是一锅小海鲜”，实际上吃在口中的滋味还是相当不同的。
这也就说明了为什么洋派的Hatchery一开业，就有不少歪果人闻风而至。菜单上品项并不多，主推的新西兰青口，肉质饱满且相当新鲜，搭配白酱或红酱都很合适；喜欢微辣东南亚风味，可以试试绿咖哩口味。
这里不走高大上的路线，但处处充满巧思，透明玻璃罐的灯罩、设计感的桌椅、海港风格挂饰等，营造出轻松休闲的气氛，让人有种一秒钟来到国外青口吧的错觉，完全性地洋气测漏！
推荐
Hatchery
Hatchery人均：170元
地址：团结湖地铁B 口，克拉斯家具院里
电话：010-65940188
3、龙虾&海鲜汇总
如果你有个非常需要展现逼格的饭局，或者本身就是个海鲜控，看到各种海鲜会忍不住想尖叫，那你一定不能错过Brasserie 1893餐厅的“深海尤物”豪华双人海鲜塔。美国波士顿龙虾、西班牙火焰龙虾、阿拉斯加帝王蟹、法国生蚝、鲜海胆、顶级黑鱼籽、挪威螯虾和蛏子王，华丽地堆叠出三层海鲜塔，视觉效果满分，吃起来更是过瘾。如果口袋够深，可以多花九百块预定一只顶级海物—深海蓝龙虾，那可是两百万只才会出现一只，在哪儿都不容易吃到的珍贵逸品哪！
推荐
Brasserie 1893
Brasserie 1893海鲜塔：1998元，适合2-3人享用，
加收15%服务费，须提前一天预订
地址：东城区金鱼胡同5-15号华尔道夫酒店1层
电话：010-8520 8989
吉拉多生蚝，海鳌虾，各种各样的贻贝都正是当季最肥美的食材，更不要提整只的波士顿大龙虾和贵妃蟹会有多么诱人。和瑞法餐厅的新主厨Yohan给京城的海鲜老饕带来法式传统吃法，大海鲜食盘内含6种新鲜食材，配法式酱料及法国干白，展现海鲜与美酒的精彩碰撞。
和瑞法餐厅
和瑞法餐厅海鲜大盘：：1588元人民币
需加收15%服务费（双人份）
地址：朝阳区建国路93号万达广场C座
万达索菲特大饭店6层
电话：010-8599 6666
预算有限，又想大啖海鲜美味的小伙伴们，
Feast餐厅周五、六晚上，有平价一些的两人共享海鲜拼盘，内容包括龙虾、嫩煎干贝、鱼块、炸虾和青口；或者也可以让主厨针对你喜欢的海鲜种类，辅以你喜欢的酱汁和配菜，组合成符合自己胃口的餐点。如果你有偏好肉肉的盆友也不要紧，因为周五、六晚不只有海鲜，也有牛排大餐，一起前往也能各取所爱。
Feast（Food by EAST）
Feast（Food by EAST）人均：每人258元，需加收15%服务费
地址：朝阳区酒仙桥路22号东隅酒店二楼
电话：010-8414 9820
如果你是个龙虾的死忠粉，建议你最近可以多去国贸大酒店晃晃，因为酒店最近正值龙虾季，面檔里有龙虾汤云吞面、红馆中餐厅有桥底避风塘龙虾、川香干锅龙虾；滩万日本料理有晚间龙虾特别套餐；80层的酒廊有慢煮龙虾肉制成的意面套餐。无论是午间快餐、晚餐约会或商务宴请，都有各种龙虾入菜的餐点，让你可以把平日里没吃过的龙虾料理，一次性补齐。
国贸大酒店
国贸大酒店人均：滩万日料680元/酒廊250元/
红馆180元/面檔60元
地址：朝阳区建国门外大街1号
电话：010-8571 6459
