导语：这种“细嫩多汁的白肉”无论是煎是炒，还是做酸橘汁腌鱼都很合适。（来源：华夏地理 撰文：April Fulton）
关注公众号“ 有腔有调”，查看更多精彩原创内容！消灭入侵的狮子鱼总算可以告一段落了，因为它们变成了餐桌上的一道美味。上周，美国全食食品超市宣布，狮子鱼将在佛罗里达海鲜部开始销售（当然不含有毒的尖刺）。这种“细嫩多汁的白肉”无论是煎是炒，还是做酸橘汁腌鱼都很合适。
狮子鱼，原产于印度和南太平洋，身兼“超级名模”和“知名大反派”两种角色。它们缺乏天敌，抢夺原生鱼类的生存空间，而且走到哪儿就疯了似的繁殖到哪儿。幸运的是，它们的味道也不错。
《国家地理》年轻的探险家Erin Spencer说，控制狮子鱼数量的其中一种方法是——吃了它们！（毕竟雌鱼每年能诞下200万枚鱼卵）
自20世纪80年代开始，狮子鱼陆陆续续地出现在美国东南部海岸。对于那里的潜水者而言，这可是难以拒绝的诱惑。但一定要注意那些有毒的尖刺。Spencer说，如果被戳到，并不会致死，但生不如死。
红狮子鱼是一头美丽的猛兽！它们的尖刺看似华丽，实际致命，因此几乎不会被捕食者盯上。好消息是，它们也很美味哟！
原标题：狮子鱼是啥？好吃么？怎么吃？《国家地理》告诉你！
摄影：JOEL SARTORE，影像方舟
译者：Sky4
