香港戏里戏外 不过美食与爱

　　导语：罗兰·巴特有个妙论：就餐的顺序与故事的情节发展是一致的，它们都是长期的事件，需要花时间来完成。在此，故事可以换成爱情。而爱情本来就是故事的一种。（来源：雅趣 作者：Melissa）

　　而故事最好的展现手法？无疑是电影，也是我形成对香港最初印象的来源：从尖沙嘴隔海眺望港岛，豪华邮轮往返、五星酒店林立、高档餐厅云集……有世界顶尖设计师设计的无法形容的建筑，有令人瞠目结舌的霓虹和烟火。

　　香港电影中的大明星们气场十足、锦衣华服、烟视媚行，十步杀一人，深藏功与名。以至于到现在，我心中最美的香港，活在电影里。每个人眼里都有一个香港。它是购物天堂、美食圣地、派对中心、潮流地标、金融枢纽……

　　其实香港有多大呢？在地图上无非一介弹丸之地。却承担了如此多的角色期待，在人们心里有着难以企及的绚丽光环。回归20年，光环渐渐褪去，香港保留至今依然独具魅力的，是它的市井文化。而香港电影中最动人的风景也都与它的市井文化有关。男女主角们走在香港街头，两边是五花八门的小吃，撒尿牛丸、港式蛋挞，看起来都那么诱人。周围遍布的大排档和茶餐厅，常常是爱情故事发生的地方（也可能是枪击暗杀和帮派火拼的现场）。

　　其实，香港戏里戏外的人生，不过就是美食与爱情嘛。

　　01

　　重庆森林

　　不知道从什么时候开始，在每一个东西上面都有个日子，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期，连保鲜纸都会过期。我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？

　　转眼20年已过，路过尖沙咀弥敦道，见到传说中的重庆大厦，王家卫镜头下王菲在这里暗恋上编号663的梁朝伟，编号223号的金城武吃掉了一罐一罐快过期的凤梨罐头。

　　因为一张王菲从公寓窗口凝视梁朝伟搭扶梯上班的剧照，这里几乎成为了文艺电影爱好者的朝圣之地。

　　打卡地点：中环扶梯

　　打卡美食：厨师沙拉

　　士丹利街是香港出名的食街。而位于街尾的铁皮档路边小炒大排档，在香港可以说是硕果仅存，位处地价高昂的中环则更是难得。

　　在中环的人来人往中，忙着交电费的阿菲（王菲）就常于大排档和正在用膳的PC663（梁朝伟）相遇。

　　PC663 每晚执勤时都会为女友买一份厨师沙拉，并不是因为女友爱吃。 在老板怂恿他换了炸鱼薯条后， 女友离开了他 —— 厨师沙拉也好，炸鱼薯条也好，食物本身并没有错，多一种选择未必不好，但在女友眼中，重点在于是谁每晚买宵夜给自己。

　　可惜的是，梁朝伟并不在意女友喜欢吃什么，若真在乎早该烂熟于胸，而不是想当然的自作主张吧。 能吃到一起固然好，但不能吃到一起也没什么好介怀的，因为，最可怕的事情，永远不是吃不到一起，而是假装可以吃到一起。

　　02

　　喜剧之王

　　一个男人爱上一个女人时，最想干的事情真的是我养你啊。

　　这部发生在西贡的小人物爱情故事和那句“我养你”的经典台词，让这部可以看做是星爷自传的影片深刻隽永。

　　片中张柏芝饰演的柳飘飘抽烟喝酒说脏话，没心没肺玩世不恭的活着，靠的是多年来建立起来的强大心理壁垒，而被一个在片场跑龙套只为讨一份盒饭的男人，轻轻一句“我养你啊”，瞬间坍塌。

　　他经历了太多不堪和窘迫，突然被呵护一下，如同压倒骆驼的最后一根稻草，要命。于是，她在出租车里撕心裂肺的大哭，才成了令人泪目的永恒经典。

　　打卡地点：西贡石澳村

　　打卡美食：西贡海鲜

　　海边有个小院子，是石澳健康院，这里以及外边的沙滩，集中了大部分取景地。

　　电影的结局，意外的美好，就在西贡石澳村的这片海：

　　“ 看，前面漆黑一片，什么都看不到。”

　　“ 也不是，天亮后便会很美的。”

　　既来之，则吃之。西贡石澳村是有名的海鲜圣地，各种海鲜大排档，花样翻新、口味地道，都是米其林摘星级别的水平。

　　推荐地点

　　胜记海鲜酒家，西贡西贡大街33-39号地下

　　连续三年获得“米其林”一星的“胜记”，并没有花哨的摆盘和多余的噱头，食材优质肥硕，菜式朴实亲和，是目前接触到的菜量最大的米其林餐厅。

　　03

　　月满轩尼诗

　　香港文化就是茶餐厅文化。

　　香港的爱情也大多发生在茶餐厅里。

　　没有太多生死离别的情节，也没有太多大起大落的桥段，茶餐厅的平凡烟火气，鲍起静、李修贤等一众香港老演员衬托，化身售货员的汤唯与电器行老板娘养子的张学友谈了一场温吞吞的恋爱。

　　故事发生在铜锣湾与湾仔一带，电影取景于有名的檀岛咖啡饼店。

　　打卡地点：檀岛咖啡

　　打卡美食：蛋挞 + 港式奶茶

　　除了是诸多香港影片的取景地，这也是第一代港式茶餐厅，店内陈设多年不变，保留着香港的老店氛围。拥有192层酥皮的蛋挞是它家的招牌。看到剧照中学友哥桌上装蛋挞的纸托了么 。

　　马家辉说茶餐厅是“混血，杂种，不中不西，亦中亦西，既有云吞面亦有鹅肝酱，甚至印度飞饼、越南米线、泰国河粉，把世界宇宙包罗在碗筷刀叉之间，是具体而微的全球化象征。”

　　正是这样无法定性的性格，它才能涵盖各色人马，上演各种故事。香港男女最佳恋爱地点，可能就是温馨又接地气的茶餐厅了。

　　香港电影中的爱情故事，透露出浓浓的烟火气息，可能是藏在一碗云吞面后，或者夹在菠萝包中，在一个又一个茶餐厅里。

　　人生如戏，在香港，不过美食与爱情。

　　04

　　花样年华

　　如果我多一张船票，你会不会跟我一起走？

　　摇曳的旗袍，昏黄的路灯，苏丽珍梳的一丝不苟的爱司头，与周慕云之间的情感总是欲说还羞，如一张泛黄的老唱盘，在岁月的留声机中静静旋转。没有喧闹的浮躁，没有泡沫文化的缩影，只是哀婉却唯美地唱着一首老歌：花样年华。好似把所有话都说尽了，又好似什么话都没说。

　　图中的这家餐厅恰好是周慕云与苏丽珍互相试探彼此的地方，“我从来没有想到原来婚姻是这么复杂，还以为一个人做的好就行了，可是两个人在一起，单是自己做的好是不够的。”

　　打卡地点：金雀餐厅

　　打卡美食：花样年华套餐

　　金雀餐厅已经开业40多年了，是香港的老牌西餐厅了，旧时火车车厢般的皮卡座，绿色的台布和墙纸，好像回到了上世纪60年代一样，满是怀旧的气息。

　　花样年华套餐（$388/兩位用）包括：牛油餐包、周打鱼汤、芝士焗青口、芝士焗龙虾拼带子、咖啡或茶、云呢拿雪糕。

　　你可以点一份电影中的同款套餐，玩一次角色扮演，或许能给他们一个不同的结局。

　　05

　　旺角卡门

　　我宁愿做一日英雄，都不想成世做条虫。

　　旺角是两面的，一面是白天的市井生活，一面是夜幕下的黑帮厮杀。这个鱼龙混杂、黑夜如白天一样通明的地方，上演着各样的爱恨情仇。

　　因为这部电影，旺角给我留下了一个相当复杂的印象，繁华与黑暗交织。片中刘德华、张学友两位饰演的角色即是旺角的黑帮杀手，他们生活、“工作”的区域就是旺角。

　　而张曼玉饰演的女主角，也是来旺角医病，才和刘德华饰演的男主展开了爱情线。这个充满生活气息的地方，同时也是男主最后命丧黄泉之地。

　　打卡美食：咖喱鱼蛋

　　咖喱鱼蛋也是香港街头经典小吃之一，用竹签穿起来的小小一串，弹力十足的鱼蛋带着淡淡的椰香，伴随着微微辣的咖喱味儿，可要吃到正宗的鱼蛋还得去当地。