蓝莓豆浆蛋挞
1、将蛋挞皮取出来均匀地摆入烤盘,室温稍稍回温。
2、准备材料:称取含糖的熟豆浆,鸡蛋打入碗中,蓝莓清洗滤干水分。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、蛋液一边继续搅打一边慢慢加入熟豆浆,搅打均匀,用筛网过滤2-3遍,备用。
5、用勺子把过滤好的豆浆蛋挞液装入蛋挞皮内,七八分满即可,然后放入几颗蓝莓。
6、将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火215度,烤20分钟左右即可,至蛋挞液凝固并轻微上色。
标签: 美食甜点自制
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