有格调又不会死贵的餐厅 在北京我最先想到这四家

2016年10月21日 10:24 新浪时尚 微博
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  导语:又到秋日,怎么样?你的秋膘贴的到位了吗?如果你的黄金周也像貂姐一样并没有出门,主动地弃权参加朋友圈摄影大赛,那今天也多少犒劳犒劳自己吧。(来源:时尚旅游)

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  俗话说得好,再穷不能穷调子,再苦不能苦肚子。于是貂姐从床上愤然弹起,决定在这个温度宜人、鸟语花香的北京秋天去寻找最有格调又不会失血过多的酒店餐厅。当然,貂姐一直是有线人的,你们觉得可不可信,要不要转,自己掂量好了。

  三里屯京雅堂@瑜舍

  京雅堂是太古酒店与国际知名餐厅概念顾问丘德威所共同打造的杰作。三里屯、高颜值烤鸭已经足够有吸引力,可是这些还远远不够,因为挑剔的“屯里人”还需要更引人入胜的“新中餐”。

京雅堂

  这个拥有155个座位的餐厅被具有强烈的中式剧院风格设计所环绕,开设午餐和晚餐。实不相瞒,这里的烤鸭是貂姐吃过的最漂亮的,也是最对口的。别的不说,请看人家这扮相~

京雅堂

  能不好吃吗?

  据说潘石屹老师非常喜欢来京雅堂,上次貂姐就在大嚼烤鸭卷饼时偶遇了带着家人坐在邻桌吃饭的潘总,全程嘘寒问暖热心荐菜,一看就是常客+二十四孝好家人。

  这套烤鸭,良心价268元/只(加10%服务费和6%VAT),包括所有独家酱料和饼,以后别再问我北京烤鸭哪家强了,要是我请客,才不去全聚德呢!

京雅堂

  北京籍行政总厨李冬欧巴,绝对的颜值担当,他做的菜也是一样。嘿嘿,到餐厅里看帅哥主厨才是正经事。

京雅堂

  最勾人的是这里的点心午餐,每日中午12点至下午2点30分,一价全包享受无限量的点心,每位只需138元净价,不是298,更不是398,而是感天动地的138!京雅堂虾饺皇、蟹籽烧卖、上海小笼包,蜜汁叉烧包……除此之外,烘焙及煎炸小吃包括家乡咸水角、XO酱煎萝卜糕,以及有机淮山酥等,样样精美考究,花样繁多,包你吃得又美又饱。

京雅堂

  近期京雅堂还将与知名家具品牌ibride合作,推出两种“明朝套餐”,招牌必点北京烤鸭当然又入选了。

  想去三里屯洋气地吃个高大上又不土豪的中餐?啥也憋说了,瑜舍京雅堂吧!

  紫竹院AZUR@香格里拉

  北香的法餐厅全面上新啦!继S.T.A.Y。“思”餐厅谢幕之后,全新启幕的AZUR“聚”餐厅又来服务我们了欧耶!国庆假期前的那个周末貂姐去拔草了,除了米其林大厨丹尼尔没有原来那位雅尼克帅了,别的方面真是超级心满意足。

AZUR

  吃的正是超值的周末法式健康早午餐,注意是只供周末呦!不过你可以从上午11:30一直吃到下午2:30,每人净价498元,生蚝、螃蟹、鱼、虾、等海鲜无限量供应,香槟自由畅饮,还有餐厅独有的主厨法式招牌菜“森林”balabala,米其林法餐呀同志们,真心不算贵。而且所有海鲜都是从南法空运来的,貂姐在北京吃生蚝很谨慎,这家没问题,我一个人吃了两打。

AZUR

  想带孩子去?再好不过了,6-12岁打五折,6岁以下免费;素食者还有全素的“特殊服务”。

  CBD “赤”火锅@瑰丽

  接下来到谁了?瑰丽!提起这个名字就心尖一颤,每次进去都被那个独特的气氛迷得神魂颠倒浮想联翩,好看!好看!好看!重要的事情说三遍,就是喜欢像瑰丽、W这样的死袋呕,吃什么都成,呆在里面就开心。

  然鹅,我要给大家安利的是这么国际范儿的酒店里的火锅店!先给你们瞅一眼它长啥样~

“赤”火锅

  咋样?怀神不?时尚时尚最时尚,谁让它离我们光华路美丽旗舰店时尚集团这么近呢?

  其实我最喜欢的是这里的酒……duangduangduang暴露了酒鬼本色。谁能想到吃着火锅还喝着cocktail呢?还有日本清酒葡萄酒,自酿啤酒各种酒,没什么配不配,只要你美就好啦。

“赤”火锅

  六款锅底都有啥呢?鸳鸯、四川麻辣、海鲜粥水、番茄土豆、北京传统清汤与野山菌汤,听着就馋。澳洲龙虾、加拿大象拔蚌和大连鲜鲍鱼仔都拿来涮,澳洲牛肋排、日本和牛、鲜切本地牛花腱,以及内蒙古羔羊肋卷,我对火锅的概念又被颠覆了。

“赤”火锅

  营业时间也挺特别,下午五点半至凌晨一点,别去错了。

  大望路一品淮扬@万达索菲特

  最后为大家隆重推(an)出(li)的就是我最喜欢的法国酒店品牌索菲特的中国淮扬菜餐厅——一品淮扬。说来奇怪,为啥没推荐他家的和瑞法餐厅捏?貂姐就是要证明,不能把中餐做好的法国品牌不是好酒店。

一品淮扬

  身为中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、万达顶级厨师的蒋应荣师傅在餐饮行业已近四十载,自1994年起担任五星级大酒店行政总厨,如南京苏宁索菲特大饭店和宁波万达索菲特大饭店。身为一品淮扬的主理人,蒋师傅的烹饪才华在很多重大场合被熟悉,例如2006年与世界名厨甄文达同台表演制作菜肴,多次为党和国家领导人以及外国元首主厨料理和设计菜单。换句话说,来这儿体验的可是国宴待遇。

红煨雪花牛
桂花糖藕
雨花虾仁
金陵盐水鸭

  淮扬菜十分讲究刀功,菜品样样精细,菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。蒋师傅的代表菜品有“ 烧汁银鳕鱼”; “ 清炖狮子头” 等。

  当然咯,如果你吃饭中餐还想吃法餐,就去Fatela Yohan欧巴主理的和瑞吧,走两步,新天新地新惊喜。

  祝大家吃好喝好胃口好,没愁没忧没打扰。

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