夏宫 全新点心菜单
夏宫中国大饭店夏宫餐厅行政总厨陈坚师傅升级点心菜单，带来30余道蒸点、小炒、炖汤、甜品等全新粤式美味，同时还推出2017春夏全新招牌菜。
花雕鸡广东传统名菜花雕鸡融合了花雕酒的醇厚与鸡肉的鲜甜，以猪手入料烹饪，丰富的胶原蛋白让这道菜美容又美味。
黄山石耳响螺汤黄山石耳响螺汤选用生长在黄山峭壁上阴湿的石缝中的黄山石耳入馔，搭配鲜弹的响锣脆肉和老鸡熬制的高汤，凸显食材鲜美。
海参烧肉包陈师傅大力推荐的海参烧肉包集齐三味食材：山东甜葱、夏宫私房酱肉和南美大乌参。口感弹性柔韧的乌参结合传统酱肉与大葱，胶质丰富，肉香四溢。
砂锅雅鱼煲砂锅雅鱼煲将雅鱼用油锅煎至两面鱼皮起卷，放入砂锅高汤中，再加上夏宫厨师们亲自发酵腌制的新鲜脆春笋，散发着恰到好处的诱人酸味，使得这道菜更加鱼嫩汤鲜。
地址：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店1楼
电话：010 6505 2266
