导语：或许在文艺青年心目中，赏樱花是春天里最具仪式感的雅趣；而在吃货青年心里，打开味蕾才是春日刻不容缓的正经事儿。
春意渐浓的日子里万物更新，各家餐厅也纷纷推出精心炮制的新菜单，无论是鲜嫩的时令春菜，还是潜心研制的全新菜品，都是这个春天不容错过的好味道。
采逸轩采逸轩 春晓菜单
生机盎然的春天里最不缺少的就是鲜嫩欲滴的好食材，北京四季酒店采逸轩推出全新春季时令零点菜单“春晓”，让你一口咬出春天的味道。
芥菜鲜肉烧麦芥菜鲜肉烧麦味道鲜美叫绝，卖相清新舒畅，是不可错过的点心。
瑶柱香椿拌豆腐香椿芽是春季的时令木本菜，与豆腐拌合，十足惹味。采逸轩的瑶柱香椿拌豆腐把北方菜和南方菜结合，加入日本瑶柱，使口感更丰满。
虾子油焖春笋小豌豆油焖春笋堪称经典春笋菜，也是江浙一带的传统名菜，选用时令食材春笋，口味鲜嫩清淡。
汤爆掐菜海螺片汤爆掐菜海螺片用咸鲜口味清汤爆海螺片，火候需掌握得恰到好处，多一分便不够脆嫩，少一分又失去弹牙的口感。据主厨李强师傅介绍，在烹制这道菜时仅选用豆芽掐头去尾中间最为清脆的一段，从而保证了菜肴的口感和美观，故豆芽也称为掐菜。
临安石笋干杭州菜临安石笋干笋香微辣，葱香浓郁。笋干因用针划丝，每根都特别细，容易入味。
地址：朝阳区亮马桥路48号四季酒店2楼
电话：010 5695 8520
