导语:夏季又到了吃西瓜的季节,你知道西瓜该怎么选吗?总是在抱怨选的西瓜不够红也不够甜,那是因为,你没掌握这些技巧。(来源:悦己网)
关注公众号“ 有腔有调”,查看更多精彩原创内容!
技巧一:弹
将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉有颤动即好瓜。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,一般是熟过头了。生瓜则是“当当”的声音。
技巧二:拍
拍西瓜要是像拍脑门的啪啪声,则是生瓜;要是拍肚子的那种有点闷有点空的声音则是过熟的。要是像拍胸腔,声音有浑厚感的,程度正好。
技巧三:掂
好的瓜应该比它看起来更重。因为西瓜的90%是水,重说明水分充足,而水分多说明是成熟的甜瓜。
技巧四:看
看底部
圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
看颜色
熟瓜的颜色呈墨绿色,不要雾雾白白的,不甜也比较不新鲜。
看纹路
不论什么品种,瓜皮纹路呈发散状、色泽光亮的瓜是好瓜。相反纹路比较杂乱的则不好。
看蒂头
若是直直的一条线,就不甜,但若是卷曲圈起来的,就很甜。