偶遇京都咖啡馆 感受古都别样美与味

偶遇京都咖啡馆 感受古都别样美与味
2018年05月28日 14:16 新浪时尚

  导语:想要领略京都的古风古韵和诗情画意,除了漫步在昭和风十足的街道巷弄,还可以选一间咖啡馆消磨时光,伴着浓浓咖啡香和诱人的甜点,深度体验京都的美与味。(来源:悦游CondeNastTraveler  作者:Aileen)

  長樂館伫立在八坂神社附近的円山公园里,在一片传统和风景致中,这座拥有百年历史的法式别墅无疑是个特别的存在。整栋别墅建于1904年,当时用来作为接待各国高官的迎宾馆,到处洋溢着法式宫廷的奢华。

  如今这里演变为提供西式料理的高级餐厅,部分宴厅作为咖啡馆和下午茶室,供应地道法式甜品和充满奥地利风情的维也纳咖啡。在古韵京都品尝一杯欧式咖啡,别有一番滋味。

  在京都有很多老铺新生的店面,kashiya就是其中之一,它由创立于1803年的和菓子老铺龟屋良长在2014年开设。kashiya的主厨藤田伶美毕业于辻制菓専门学校,并随后在法国进修并拿下来装饰甜点大赛的第四名。

  在町屋老建筑里,kashiya的甜品就像一件件艺术品,或使用日式造景,或以和菓子作为盘中素材尽情挥洒,创造出西洋和风碰撞下的和洋菓子,搭配煎茶或是手冲咖啡,带来无比丰富的口感。

  在京都坊间流传着这样一句话——“京都的一天就要从INODA COFFEE开始啊!”,足以证明这个老牌咖啡馆在当地人心中的地位。INODA COFFEE咖啡本店散发浓烈的美式风格,三明治和吐司是招牌,值得推荐的是水果三明治,新鲜奶油包裹着水果夹在松软的面包里,口感能带给人幸福。

  咖啡则要尝一下创始人猪田七郎独创的真珠咖啡,店中还售卖罐装咖啡及杯子等杂货,是很棒的伴手礼选择哦!

  Hello Kitty茶寮位于二年坂附近,这里处处都有Kitty的身影,不仅有陪你吃点心、喝茶的Kitty布偶,餐点造型、纸巾、壁画、甚至庭院的石像上都被这只萌物承包。

  你可以点一杯拿铁,看着杯中的Kitty奶泡探出小脑袋跟你打招呼,或是点上一份正餐,搜寻Kitty的身影。临走时还可以在纪念品贩售处牵走一个Kitty周边带回家~

  位于京都高台寺前的前田珈琲,已创立40余年,是京都的网红店铺之一。如今,这家老字号咖啡店已在京都开设七家分店,海外的首家分店也在北京开业。

  在前田你可以品尝到四款镇店级的手冲咖啡,每一款的名字都有来历,龙之助和富久取自创始人爷爷奶奶的名字,而牛若丸和弁庆则是用守护京都的著名武将的名字来命名的。除了四款招牌之外,每天限量20杯的冰滴咖啡也不容错过。

  HiFi Cafe所在的町屋已有百年历史,店主保留日式榻榻米,呈现原汁原味的町家风貌。咖啡馆内陈列着店主收藏的4000多张黑胶唱片,以及文学、旅游、艺术类书籍,藏书量在京都咖啡馆中数一数二,门口附近还设有摆卖杂物的空间。

  店内的咖啡豆来自世界各地,肯尼亚、牙买加、巴西等,耳边伴随着闲适的爵士乐,挑一本喜爱的书籍,再点一杯香浓的咖啡,在这里不知不觉就可以消磨大半天时光。

  % Arabica是京都古朴气息中的现代感表达,它由旅行达人东海林京范创办,并由咖啡拉花冠军、摄影师山口淳一担任首席咖啡师,在京都已有四家分店。岚山店位于渡月桥,外面是一间有着京都老建筑屋顶的小亭子,视野开阔的玻璃窗将岚山和渡月桥之美一览无遗。

  % Arabica是主要供应浓缩咖啡及滴滤咖啡,并收藏了来自世界各地的精选咖啡豆,无论从咖啡出品到颜值都十分的优秀。

  円山公园是京都景色最美的公园之一(在樱花时节尤其如此),茶菓円山咖啡馆就悄然坐落在公园之中,这家设有 12 个座位的小咖啡馆能安抚滋养你的精神世界。在这如画一般的秘密花园里品品茶,尝尝精致的日本小点心吧。

  插画 / Scarrie

  微信编辑 / Aileen

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