1600刀咖啡机、木柄铁锅 这些厨具到底好在哪里？

　　导语：一般说来，肥宅想要消解忧愁是有不少方法的：读书，写字，看电影，打游戏，洗衣服，打扫房间……（来源：设计癖）

　　但是这些方法总是会有它不是那么管用的那一天。

　　我个人的解决方式是，去一趟超市，钱多就肉片肉丸，钱少就土豆青菜。回到家来，煮上一锅水，切好食材，来一次清涮的‘火锅’。

　　吃喝解决不了什么大问题，但是打出去的饱嗝确实能带走两三分的愁绪。

　　并且有时候做饭做的顺手顺心，也是自然有一份乐趣的。

　　倒是也不用像我这样粗野偷懒了，有时候就是一些‘好玩好看又好用’的厨具就能自然给予人些许乐趣了。

　　1、好吧，这确实是铁锅

　　我是不信什么‘铸铁锅做饭对人体有益’的说法的。

　　因为我确知二价铁对人体有益，三价铁对人体有害；而我不知道用铁锅做饭能得到哪种铁离子。

　　但是有时候我们不能以固有印象来对待他人和锅，比如说这款COCOTTE SARPANEVA的铁锅。

　　外形和质感凭图片是无法完全体会的，但精妙的设计还是可以叙述一二的。

　　比如铁锅上那根造型优美的原木柄，既可以用来当作握把来移动整个锅，同时也能用来打开锅盖。

　　并且，这款有着近50年历史的铁锅产品特意说明了并没有什么特殊的治疗功效。

　　选择铸铁作为材料，一是因为设计师Sarpaneva的祖父就是铁匠，二是因为铸铁传热相对均匀且保温持久。

　　2、这样做培根，太残暴了

　　有时候在煎培根的时候，培根会卷起……总之就是不会老老实实地贴着锅底躺着。

　　一般都会用锅铲去压一下，但培根就像水里的瓢一样，按下这边，另一边就翘起来了。

　　所以就需要一个相对较全面的工具来压一下不听话的培根。

　　我看了很多这样的产品，但是我还是觉得Norpro的这一系列是最好的。

　　作为培根，就要在猪的引导下走向作为食物的终点。就算是被吃掉，也要保持作为猪肉的尊严。

　　并且他们还有专门用来做汉堡排的。

　　……总之只要是猪肉就大概会有对应的工具吧。

　　3、强迫症，神经病！

　　其实最初看到这两款菜板的时候，我以为这是一家走理工科、自杀式独身系风格的设计公司。

　　这……简直就是强迫者患者的福音。

　　然而事实上他们并不是强迫症患者的良师益友……他们只是单纯的神经病而已。

　　比如这一系列饮茶用具。

　　这个小人名为‘Mr.Tea’，他会一直摆成这样一个泡澡的姿势——没错他的池子就是你的杯子。只有这样，他身体里的茶叶的芬芳才会通过他的下体散布到杯子里的水中去。

　　当然他们也开发了其他的样式，但依然是通过下体散布芬芳：

　　小孩子用品他们也没有放过，比如这款奶嘴……

　　公司名为Fred And Friends……我感觉这家公司也许就是从《超能陆战队》里的那个Fred少爷身上得到的灵感吧……要不怎么会有这么奇特的想法和作品？

　　4、清水出芙蓉，天然去雕饰

　　其实哪有真正完全‘天然’的现代餐厨用具啊，人类已经脱离石器时代很久了。

　　但是其实用太白的诗就是为了最后三个字。而SERAX就很符合这这个特点。

　　SERAX似乎对于制作‘纤细’的产品有着独特的爱好，他们家几乎所有的餐具几乎都是这个风格的。当然好用不好用另说，毕竟西餐和中餐有时候在摆盘上还是有点区别的。

　　但是这并不妨碍我欣赏他们家的餐具。并且这家经常和设计师合作做点新产品，不仅仅是餐具，家居用品也有。 

　　5、咖啡也好，白水也罢

　　我是不太喝饮料的，一是咖啡、茶什么的好麻烦，二是囊中实在是羞涩。

　　但是看到很好玩的咖啡机什么的，还是会稍稍留意一下。一是这些咖啡机确实挺好玩，二是万一说不定哪天就转了性了不是。

　　Espresso Veloce

　　这家公司我觉得他们就没打算做咖啡机，总感觉是做汽车发动机半路出家的。从配色，到结构完全感觉就是按照发动机的样式来制作的。

　　当然咖啡机的价格和发动机也有一拼，属于只可远观的那个级别的。并且感觉很多结构部分都是专门用来远观的……这就是富家人的乐趣？

　　Strietman

　　相比之下，STRIETMAN的咖啡机造型简约了不少，但是品质上反而高了不少。

　　通过这个咖啡机，使用者可以几乎完全掌控咖啡的制作过程，并且可以通过杠杆结构进行调节；水温对于咖啡的影响是深远的，所以STRIETMAN的温度控制是非常优秀的，误差不会超过3℃。

　　我特意去STRIETMAN官网瞅了一眼……果然这产品是意大利工艺，这种对咖啡死磕的态度也只能是意大利了吧。

　　当然这么精妙的设备，价格也不会特别具有亲和力。据说，大概是1600美元吧。

　　果然我还是喝白水就好。

　　图片来源：Iittala， Norpro， genuinefred， SERAX， strietman