知否VOL.1:关于葡萄酒的10大谎言 你都知道吗？

知否VOL.1：

关于葡萄酒的10大谎言 你都知道吗？

　　每个人都有权褪去伪装、做回“大愚若智”的自己的喜庆日子。今天，我来发发功，收集一下葡萄酒的10大谎言，然后一次性全部戳破，对不起，我是处女座，我一定要戳够10下：戳~戳~戳~戳~戳~戳~戳~戳~戳~戳~破了！

　　我们都怕假货，无论是假的药、假的食品、假的酒，或者假的情感。但是，但是，但是，我必须要说，假酒依然是极少的，比如这张风靡朋友圈的假拉菲酒照片。可请问谁真的买到过这款酒吗？

　　注意我的措辞，在成熟的市场中，葡萄酒是越贵越好，但不是越贵越好喝。

　　全世界最贵的酒是罗马尼康帝，均价9万人民币一瓶，相当于一滴酒120块。相信我，绝大多数人，喝一杯都不会觉得有多好喝。

　　但这不是酒的问题，在市场经济中，一瓶罗马尼康帝也绝对值这个价钱，是我们的嘴巴有问题，是我们根本欣赏不了她的好。

　　简单的说：我们不配！容我去哭一会。

　　总之，如果你想享受葡萄酒，和你的欣赏水平对等的葡萄酒，然后不要在乎旁人的眼光，一辈子都喝甜酒也没有问题。

　　如果你想进阶葡萄酒，那么喝你的欣赏水平高一档的葡萄酒，注意，只要高一档就够了。然后一个台阶一个台阶的往上走，享受沿途的风光。

　　我很抱歉，喝的多，并不能让你更懂葡萄酒。想要更懂酒，要喝，但更要有正确的喝法。

　　1、你先要喝到一些真正好的葡萄酒；

　　2。得有人教你这些酒到底好在哪儿。

　　例如你要知道什么是好的火锅、日料，你一是得吃过真正好吃的火锅和日料，然后还有一个人在你旁边叨叨的给你说。

　　例如你要知道什么是好男人，你得交往过不同类型的对象，然后你还能体会得出他们的好到底哪些之于你，是真正的好。上进就是好？你也许不喜欢一个天天加班的创业男。细心体贴就是好？你也许不喜欢他天天腻着你，一点私人空间都没有。

　　当然，我不是要让大家去喝最贵的那些酒，比如阿根廷的特浓情，价格100多就能买到好的，但是你喝的时候真的知道她好在哪儿吗？

　　一瓶好的特浓情应该是：

　　1、非常非常非常香才行，不是“挺香”就够了的，而且香气一定要有大量的花香；

　　2、入口应该是干型的，而且不应该和长相思那么的清淡，而要带有一点点的厚度，类似我们对于牛舌和涮牛肉的要求不同一般；

　　3、好的特浓情的余味不应该有丝毫的苦和腻味，虽然这个品种一不小心就会有。

　　同理，一瓶所谓的好的经典波尔多葡萄酒往往也不是因为浓郁饱满甜美而著称一样，你得喝过好的，然后得区分的出。

　　假如你爱喝2003年或者2009年的波尔多，对不起，你喝的是很贵的波尔多，但是你不是真的懂波尔多。总之，喝好酒，带上我，总没错。

　　如果你问，喝啤酒、再喝葡萄酒、再喝白酒是不是特别容易醉。

　　我会告诉你：“YES。”而且，以下情况都成立：

　　混着喝啤酒、喝黄酒，容易醉；

　　混着喝啤酒、喝烈酒，容易醉；

　　混着喝啤酒、喝白酒，容易醉；

　　混着喝雪碧、喝黄酒，容易醉；

　　混着喝雪碧、喝烈酒，容易醉；

　　混着喝雪碧、喝白酒，容易醉；

　　混着喝可乐、喝黄酒，容易醉；

　　混着喝可乐、喝烈酒，容易醉；

　　混着喝可乐、喝白酒，容易醉；

　　你发现微妙之处了吗？所有带气泡的酒都会让你容易醉，和葡萄酒没有关系！所以，不要连累葡萄酒。当然， 如果你喝的是起泡葡萄酒，的确，是会容易醉。但是，最核心的原因依然是：你的酒量太差啦！

　　这个谎，我都不忍心揭穿。如果你刚入行，赶紧转行！如果你有微盈利，赶紧转行！如果你还没有卖车卖房，赶紧转行！

　　请所有的消费者爸妈明鉴，做葡萄酒真的没有什么利润，说微薄都是在夸我们，更别提和我们大福建人放信（gao）任（li）卷（dai）相比了。

　　有个商业大佬告诉我们，做生意啊，到最后，卖啥就只赚到了一堆啥。

　　卖房子的，最后赚到了一堆房子；

　　卖衣服的，最后赚到了一堆衣服；

　　卖面膜的，最后赚到了一堆面膜；

　　卖酒的，最后赚到了一堆酒；

　　所以，冷静的想想，如果你不喜欢葡萄酒这个东西，最后又只赚到了葡萄酒，你是不是很想哭。总之，不爱酒就赶紧走吧，不然你下半生家里都不用买水了，醋也不用买了，泡澡做SPA的原料也有了。

　　很多人会告诉你，这个酒太好喝了，我这辈子就只喝这个了。结果，第二天，他的朋友圈出现了另外一款酒，然后他说：“我k，这款酒太太好喝了，我决定这辈子只喝这款酒了。”

　　这样的情况，是不是在很多男性同胞口中听到过：“你太美了，我这辈子只爱你了。”但是，世上绝对有一辈子只爱一个人的痴情女子，却没有一辈子只喝一款酒的人类。

　　因为葡萄酒太丰富了，太美味了，有的有玫瑰花，有的就有野百合，有的有珍贵的松露，有的就有不可理解的墨汁，有的似冬天，有的就似夏天。

　　所以，千万千万不要轻易说出这样的话，只会让你在将来被打脸打的满地找牙，包括上面的那句情话。

　　大家来找茬是个好游戏，却不是人生的好活法，尤其不是对待葡萄酒的好办法。

　　没来由的挑剔一个人，不会让我们变得更聪明，同样，随意的挑剔一款没有质量问题的酒，同样不会让我们显得很专业。（专业评测、葡萄酒比赛等情况除外）

　　我们要做的，是基于价格、产区去构建我们对于葡萄酒的预期，然后去挑选优点，逐一匹配。

　　今天你喝一款50元葡萄酒时的期待和我们喝一款500元葡萄酒的期待是不同的。我们喝一款法国葡萄酒，和我们喝一款澳大利亚葡萄酒的期待是不同的。夸一款酒，绞尽脑汁的去夸一款酒，是我们享受葡萄酒的一种良好习惯。

　　正如，今天你评价一个路人女生的长相、气质、贤惠程度，并不会让你显得很有男性魅力，哪怕你说的都是对的。因为，那个姑娘并没有准备要嫁给你。

　　最近过期的问题很流行，我有点紧张。

　　这个问题的衍生问题还有很多，比如“葡萄酒是越陈越香”，“越老年份的葡萄酒越好”，我已经不想说了。

　　国家的新规定，超过11度的葡萄酒可以不标注保质期。但是！但是！但是！100元以内的葡萄酒买来就要赶紧喝，一个夏天都不要让他过！尤其是白葡萄酒或者桃红葡萄酒。

　　给懒人的tips：基本上，1百的酒就是1年内喝掉，2百就是2年，3百就是3年，超过1000的要特别对待了，但是10年内绝大多数的葡萄酒都该喝了。

　　不过，现在，房价那么贵，快递那么快，你为啥要在家里放个辣么大的酒柜？？得有多爱酒啊！！！

　　我同意，前提是，你别喝酒的时候吃肉啊！我警告你，快放下你手中的串！我每一张和酒友们聚会的照片都在深刻的提醒我，要享受，别想瘦，靠喝酒？别做梦。

　　放弃吧，胖的人，喝风都胖；瘦的人，吃一只猪都依然瘦！比如我。

　　到了和大家说再见的时候了，关于《知否》看得还过瘾不？有什么想知道的问题，欢迎在微博@新浪尚品 参与提问和讨论！让《知否》解答你想知道的所有问题，关注我们，每日发现新知识。