从现在起世界是啤酒味儿的|啤酒|麦芽|精酿_新浪时尚

　　导语：从现在开始，在啤酒客们的世界里，只有酒花和麦芽的香气~（来源： TimeOut北京）

　　🍺Beersmith鲜啤吧🍺

　　喝一挂“吉祥灯笼”

　　2017年开始，东边的精酿迷们又多了个常去的酒客厅，那就是新国贸饭店的Beersmith鲜啤吧。与酒店的大堂吧同层，Beersmith充当着“酒廊”的角色，但在这，你看不见西装笔挺的“绅士”酒保——而是挤满了拿着酒杯的东西面孔。设计者为了吸引更多本地人登门，将酒吧与酒店独立隔开，让外来住客由此能更直接地感受本地文化——至少若换做是我，下楼就能在“本地酒馆”喝一杯，何乐而不为？

　　Beersmith主打精酿。来自澳大利亚的Wilson Hede，这位内秀的酿酒大师自酒吧开业起，已经带领团队为我们带来了数款印象深刻的特酿。今年的农历新年过后，Wilson献上“吉祥灯笼”，这是他携手美食美酒界的多位媒体朋友一同合作酿制的中国风特酿，以道贺中国新年。受到中国农历新年的启发，他与朋友们在红色的麦芽酒中加入了我们熟悉喜爱的陈皮和茉莉花。

　　Wilson根据中国人泡茶时的习惯，决定用热浸泡方法提取茉莉花茶香，在煮沸和发酵的过程中添加陈皮，让酒体的风味香而不苦，花香淡淡。二次发酵时混合啤酒花的加入，使得甜度美好地平衡在了这款以紫米与焦糖麦芽为主原料的“中国酒”里。

香滑芝士盖迷你汉堡

软壳蟹汉堡

巧克力蛋糕

大理石芝士蛋糕

　　与此同时，菜单也做了不小变化。“零嘴儿”里的蒜香骨配香菜辣味儿酱、番茄“和牛”肉丸配马苏里拉芝士；“汉堡”中的热量之王“芝士奶盖”迷你汉堡（一份4个，且当热量平分了您放心吃吧），“东亚混血”软壳蟹汉堡配韩国泡菜与日式黄芥末酱……甜品单子全部换新，巧克力蛋糕、五香胡萝卜蛋糕、芝士蛋糕白兰地奶油香草汁……纵欲还是禁欲，就看各位把不把持得住了😏

　　地址：朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店1层

　　电话：8647 1098

　　营业时间： 11：00-次日3：00

　　🍺 京A Brewpub 🍺

　　“中国菜”好喝？好喝！

　　除了自己的酒吧，Wilson告诉我们他最爱去喝一杯的地儿就是京A。京A自然是没得说。且不说飞拳IPA、工人淡色艾尔、黑丝绒世涛、“艺伎的胭脂”、“哇塞松”这些个逢来必点上其中一杯的招牌，他们每周一款的新酒，水平也确实不是盖的。

　　限量酒款每周五准时上线，打着“迎接周末”的幌子周周访，也成了自然而然的事。

　　本周“酸辣汤”，京A 将继续他们“最喜爱的中国菜肴”系列。我已经尝过地地道道的“拍黄瓜”，原料中无蒜，却做到了真真切切的那个蒜香黄瓜味儿（简直神来…），现在对同样口味儿刺激的“酸辣汤”充满好奇。这款朝天椒、生姜与海盐酿制的gose，酸辣之余带有些柑橘的清香——寒冬虽已过，“春捂”的道理咱都懂吧？（提前了半天）下了班儿的人（女士）们，赶紧尝一口去吧。

　　地址：朝阳区幸福村中路57号利世商务楼一层北区

　　电话：6416 5195

　　营业时间：11：00-次日2：00

　　🍺公羊RAM BEER STATION🍺

　　高调进军东三环，城市市集里的“全日制啤酒站”

　　聊完“老外”，现在说说咱们本土的精酿。城中近来最热门的地方非亮马桥的Hello Mart莫属，去过的人很难不注意到西面一侧的“公羊精酿”。