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新浪时尚 >  试用中心 >  乐活试用  >  北京丽思卡尔顿酒店 香溢色彩自助午餐双人餐

试用报告

张小朵r

2014-11-03 17:30:01 来自新浪时尚试用中心
环境:8.6分 价格:8.6分 服务:9.4分 菜品:8.0分 交通:7.7分
环境 8.6
环境:北京华贸中心的丽思卡尔顿的整体环境是英式庄园风格,香溢餐厅的整体颜色搭配复古协调,窗外景色也较为怡人。取餐路线也比较简单合理。餐台分布工整。但可能是为了适应实际客流需要,有些餐台进行了合并,比如原本的西餐台改良成中西亚混搭。其他建议:餐椅过于简朴
价格 8.6
价格:从价格上看似乎比隔壁的同门JW亚洲风尚餐厅更高一些。虽然不是同时段的菜单,但仍可以看出甜品和冰淇淋明显更加出位(甜品中的黑森林相当不错,似乎比凯宾斯基的黑森林还更多了些樱桃酒味)。目前持招商银行白金/无限信用卡、百夫长白金卡/黑卡、金葵花/钻石卡、私人银行卡、银联白金分期卡刷卡消费享:自助餐厅周一至周五自助午餐2人同行1人免单。当然,这个优惠JW也是同样的...
服务 9.4
服务:因为第一次参加这个活动经验尚欠,并没有特意为服务拍摄什么照片。但是这里的服务还是很赞的:餐厅里的一个负责很多事情的大厨能力很强,可以同时处理多件事情,人也非常nice,不是冷冰冰的脸谱式服务,而是敞亮热心的在快乐工作。在繁忙中向我解释了烧烤档口为什么没开,虽然档口没开但是服务还在,因此为了我们提供了单点的牛排还摆了盘。总体感觉这里的厨师和服务员都很萌!是个快乐的团队。一点建议是增加服务人员,接团之后明显感到人手不够了。
菜品 8.0
菜品:个人认为酒店自助餐厅丰盛、安全、有亮点就已属不易,不能太要求每一道菜都做到“特别合口”。比如这道烤羊腿,即便色香味俱全,但是从开餐后厨师开始把肉片下来,客人端着盘子取走,再溜达到其他档口走走看看最后回到座位上时它已经凉了,实在可惜。再比如这里的烤鸭我吃着感到甜腻可我相信一定有人就喜欢这样的口感。其他跟着照片介绍一下:日料档看得出做工和选材都很严谨与细致,可还是因为缺少了甜虾而感到有些遗憾;金枪鱼的选料在这个价位上应该也算还可以了;其他海鲜也与一般同类餐厅相当;芥末酱中规中矩;中餐和其他热菜我很努力的每道都尝了尝,因为有印度大厨坐镇(当日不在)因此东南亚餐里的咖喱和酱料味道浓郁,意式番茄汤看似普通(普通到没有照片)但是喝起来味道非常好,汤底还有咯吱咯吱的口感,询问得知是因为用了专用的进口番茄经过特殊加工熬制的(告诉我的那位厨师说到这些的时候眉飞色舞自豪不已表情很是欢乐);意面现点现做,相貌很美用料也地道可惜面煮老了;奶酪的摆放很是增加食欲,卖相也不错;火腿与隔壁JW的简直一模一样只是摆放在了不同的区域。
交通 7.7
交通:这里曾经是我奶奶家,现在建了新光天地和华贸中心。地标建筑非常好找,不过地处商区难免车多人多,这也是北京最最正常的事情了。另外停车真的还是方便实惠。
粉色主题:此次参加的活动是粉色主题,因此甜品台上各种粉色。没有看到其他两个主题的样子不好比较,不过草莓奶酪蛋糕除了长得美好以外确实也很好吃。感觉主题还是很鲜明的,而且乱入的焦糖布丁也可以调剂那些不爱粉色人的胃口,只是马卡龙装在罐子里实在有种舍不得让人吃的感觉呢。
亮点:亮点1是餐具。虽然碗碟可能由于破损率很高而使用了很普通的碗碟,但是镀银的Sambonet勺子还是让人眼前一亮。酒店做到这个程度大家难免拼的是细节,做好了的话无感的人会生得无意的好感,而看到细节的人会因此而再度光顾。亮点2是Mövenpick的冰淇淋和雪葩。虽然不是京城独一份,但在这里的出现真的让人惊喜不已。感兴趣的可以搜索深入了解一下这个品牌冰淇淋的品质与热量!最后再次感谢新浪时尚,新浪尚品以及丽思卡尔顿提供的丰盛午餐。

产品信息

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8.7
     
环境 8.6分
价格 8.6分
服务 9.4分
菜品 8.0分
交通 7.7分
     
服务

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