遇见加州美酒_新浪时尚_新浪网




历史:腾飞之路

美国加利福尼亚州的葡萄酒酿造历史开始于240多年以前;

1769年,方济会修士塞拉神父开创了加州的第一座葡萄园;

1830年,法国人Jean开始让加州葡萄酒走向商业化;

1890年,巴黎博览会上,加州葡萄酒将近一半获得金奖;同时臭名昭著的葡萄根瘤蚜袭击了加州;

1919年,《禁酒法案》实施,加州葡萄酒业遭受重大冲击;

1933年,《禁酒法案》被撤销,加州的葡萄酒业重获生机;

1960年代,加州的葡萄酒业发展特色是“扩张”和“转型”;

从1966年到2010年,葡萄酒庄的数量从227增长到3,400以上;至此,加州已经成为了世人公认的世界重量级葡萄酒产区。





加州葡萄酒五大产区

一、南海岸(South Coast)

风和日丽,天气明朗,碧海银滩的映衬很是美丽,是个非常值得前去游玩的旅游城市。 

二、中央海岸(Central Coast)

三、北海岸(North Coast)

加州最出名的葡萄酒产区。

四、雅拉丘陵(Sierra Foothills)

当地很多仙粉黛葡萄藤都拥有悠久历史,属老葡萄藤,但这里相对恶劣的气候和土壤,使很多国际知名的葡萄品种不适宜种植。  

五、中央山谷(Central Valley)   




红葡萄品种:

赤霞珠(Cabernet Sauvignon):拥有丰满而余韵悠长的黑色水果的风味,是加州的代表。

仙粉黛(Zinfandel): 美国特有的葡萄品种,可混合酿造不同风格的葡萄酒。

梅洛(Merlot):中等到深红色,有着明显的果香和水果风味。

黑皮诺(Pinot Noir):优雅、丰满、独特、柔顺、味道复杂且余韵悠长。

白葡萄品种:

霞多丽 (Chardonnay):种植最多的葡萄品种,大部分是橡木桶发酵。

长相思(Sauvignon Blanc):在1889年巴黎博览会上获得双金牌,以其独特的风味和活泼的尖酸闻名,充满果味和淡淡的药草味。





你必须要知道的加州酒标信息

1、name 可以是酒庄或品牌的名称;

2、wine varietal 用于命名的名称至少有75%的量是由这种葡萄制作的;

3、speciic vineyard 如果标签上显示是一个私人葡萄园的名字,那么95%的酿酒葡萄必须产自于这个葡萄园;

4、vintage year 葡萄采摘的年份;

5、alcohol 此含量百分比通常在12%与14%之间;





纳帕谷与索诺玛谷的10大区别

1、纳帕谷将葡萄酒发展成一种观光项目;

2、纳帕谷的餐厅远远比索诺玛谷的精彩;

3、纳帕谷的交通常会拥堵,而索诺玛谷则不会;

4、索诺玛谷相比于纳帕谷有更多环境清幽的小路;

5、索诺玛谷的酿酒厂比纳帕谷的风格更广泛;

6、纳帕谷的住宿设施比索诺玛谷更精致;

7、在纳帕谷,你可以参加的活动比索诺玛谷多;

8、来到索诺玛谷,你可以很轻松地散步、泡吧和吃饭;

9、纳帕谷比索诺玛谷更精致,但也更世故;

10、比起纳帕谷,来到索诺玛谷参观的费用便宜许多。







专家说 @陆江Maxime

1 酒庄分布较散,大都在郊野乡里,美国路网发达,油价便宜,无高速费,自驾游是首选;

2 来访纳帕谷的游客众多,当地旅店价格偏高,所以紧邻的索诺马郡是住店的首选;

3 在顺畅情况下,驾车一小时左右就能从旧金山市区开到纳帕谷;

4 较有代表性的三家:当地的标杆酒庄-罗伯特蒙大维,历史悠久的酒庄-Beringer,还有带领纳帕扬名世界的高端酒庄-鹿跃酒庄;

5 转机相对便宜,而转机的方案中,如果希望较为安静的乘机环境,可以选择从日本转机去旧金山,因为国人喜热闹,而日本人相对安静,在日本转机后的航段,整体会适合喜静人士。


遇见加州美酒_新浪时尚_新浪网
遇见加州美酒_新浪时尚_新浪网
载入中...
  • 葡萄牙美酒探索之旅

    如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒,那您定会为其惊叹不已——因为它会给你太多的惊喜!葡萄牙本土葡萄品种繁多,葡萄酒的口味更是丰富多样。来与我们一道踏上葡萄牙葡萄酒的全新发现之旅吧!【继续阅读】

  • 三伏天喝点儿什么酒

    天气越来越热,晚餐的时候喝点什么酒可以让身体清凉一下呢?必不可少的激爽啤酒、清爽宜人的白葡萄酒、欢快起泡酒,小清新桃红酒和炫彩鸡尾酒五大选择,你会选择哪一个? 【继续阅读】

  • 品酒会私享课堂

    2014.5.26,新浪时尚联合一樽阁葡萄酒俱乐部在新浪总部举办了一场“尚品私享家”葡萄酒品鉴课堂,葡萄酒专栏作家、一樽阁知名讲师姚汩醽现场讲授,图为现场精彩瞬间。【继续阅读】

  • 酒庄旅游攻略

    当下,酒庄游在葡萄酒爱好者中十分流行,浏览酒庄景致,增加葡萄酒知识,免费品尝美酒,最最重要的是能够以绝对的出厂价收藏自己喜欢的葡萄酒,但是酒庄旅游还是有很多您不得不知道的潜规则…… 【继续阅读】

遇见加州美酒_新浪时尚_新浪网
正在加载,请稍等片刻^_^ ...