在世界工厂遍地开花的今天，我们搭乘“效率”的特快列车，疾驰在不断向后掠去的仓促风景里。“快时尚”（Fast Fashion）以相对较低的价格与快速更新的特点，或许让人们能够更加轻易地捕捉一波又一波来了即去的风尚潮流，但这样的优势仍然不足以吞噬传统手工艺在时尚国境内那方重要的领土。工匠大师的专注、耐心与坚持，是谓传统手工艺魅力的精髓——细节于灵心巧手间慢慢累积，在时间的流逝中无限地接近完美。那些经由工匠大师细心雕琢而成的奢侈品，即使价格不菲也丝毫不能减少我们对它们的热爱。正如台湾著名导演侯孝贤说过：“我们之所以喜欢手工的东西，是因为我们的美感来源，就是在这历史久远的技艺中逐渐形成的。”

与19世纪末“高级定制之父”查尔斯?弗雷德里克?沃斯从英国来到法国建立起自己的时装王国相比，如今一年两季的巴黎高级定制时装周要热闹多了。天马行空的想象力、巧夺天工的工艺，让高级定制时装周成为设计师和时装屋的终极梦想。伸展台上那些身穿华服的模特摇曳着身姿，伴随着秀场优雅动听的音乐，仿佛就是在讲述一个世纪以来都未曾改变过的奢华之梦。如此熟悉和繁华的景象，似乎让我们觉得现在此刻就是高级定制时装最好的时光。

然而眼前这看似繁盛的景象，也不能掩盖巴黎高级时装一个世纪来经历的波折和衰退。同样，巴黎高级定制时装的兴衰史，也是巴黎传统手工技艺历史的真实写照。1900年，当法国时装横扫全球的时候，巴黎有超过300名的羽饰工人，而到了1960年，人数已经跌至50人；1986年，法国仅仅只剩下一家羽饰手工坊。法国传统技艺手工坊的锐减，也预示着传承百年的技艺有可能就此消失。值得庆幸的是，这些国宝级的手工技艺在如今的数量不多的高级定制时装屋中找到了新的生机，它们让设计师的天马星空的想象力变成现实，成为奢侈品的品质保障。

卡尔·拉格斐执掌的香奈儿的时装屋自2002年起，每年12月都会推出一个“高级手工坊”系列。 “高级手工坊”系列每年都以一个不同的城市为设计灵感，在彰显传统精湛手工艺的同时，也将品牌的历史与文化得到最好的传承。那么成就香奈儿“高级手工坊”系列的秘密武器又是什么呢？就不得不提到香奈儿背后的九大手工坊——Lesage刺绣坊、 Desrues纽扣坊、Lemarie羽饰和山茶花坊、Massaro鞋履坊、Michel制帽坊、Goossens金银饰坊和Guillet花饰坊，以及2012年刚刚纳入旗下的Montex刺绣坊 Causse手套坊。如今九间手工坊不仅是香奈儿高级时装周背后的秘密武器，同样也是其他时装屋的固定合作伙伴以及接受私人客户的定制。

Lesage刺绣坊位于巴黎第九区的一栋古建筑中，如今这里彻夜灯火通明，顶尖的刺绣师傅在这里一针一线地将设计师的草图转换成时装周T台上一件件精美绝伦的“艺术品”。这些师傅不仅传承了刺绣坊超过百年历史的传统手工艺，而且还拥有超人的耐心和毅力，因为每一件高级定制或者高级手工坊系列的服装都要经过上千个小时的手工缝制。香奈儿2012秋冬发布会上模特们那五颜六色的水晶眉毛贴片就出自Lesage刺绣坊。羽毛从18世纪开始就是法国上流社会贵妇们品位和地位的象征，即便到了现在，设计师们也认为如果你希望自己的作品看起来更具女人味，那么精致的羽毛一定是最好的选择。1900年的法国巴黎有 300多名羽毛工匠，而如今只剩下Lemarie羽饰坊一家为各大定制时装屋提供服装、帽子和手包上需要的羽毛。在Lemarie羽饰坊，羽毛经过工匠们那充满魔力的手指进行打磨、染色、卷毛和蓬松处理，让羽毛在服装上重获生机，如同在鸟儿身上一般自然和轻盈。

如果你觉得纽扣就是服装上非常不起眼的小东西，那么在Desrues纽扣坊眼中它们每一个都是艺术品。1965年可可?香奈儿女士第一次和Desrues纽扣坊合作，从此香奈儿时装屋便和Desrues纽扣坊接下了不解之缘。如今位于巴黎北部普拉伊的Desrues纽扣坊拥有200名熟练的工匠，在幽静的小村庄里他们专心致志地通过机器铸造、雕刻、染色、雕凿、上珐琅或磨光，将我们普通人眼中的纽扣赋予珠宝般晶莹剔透的光彩。Massaro鞋履坊由Raymond Massaro先生于 1894年创立，每一双出自Massaro鞋履坊的手工定制皮鞋都要经过50多个步骤和40个小时以上的时间。从1950年开始，Massaro鞋履坊就是香奈儿高级定制系列所有鞋履的诞生地。设计师卡尔对鞋子的要求极高，因此一双鞋子不知道要修改多少次。不过，老鞋匠说无论卡尔的想法有多么奇怪，使用的材质又有多么新奇、颜色有多么丰富，他都会满足卡尔的任何要求。

除此之外，还有Michel制帽坊、Goossens金银饰坊、Guillet花饰坊、Montex刺绣坊 、Causse手套坊，他们同样也是香奈儿时装屋的宝贵财富，也是整个法国的社会财富。 Paraffection公司完成对九大手工坊的收购，保留法国这些卓越的手工传统工艺，让他们在机械化大生产时代的残酷竞争中可以生存下来。九大手工坊虽然属于香奈儿旗下的 Paraffection公司，但没有对其进行垄断合作，他们同样会和其他高级时装屋像Louis Vuitton、Christian Dior合作，同时也接受个人的私人定制。这样以来，奢侈品与传统手工艺的完美嫁接，让传统手工艺成为众多奢侈品的品质保障，奢侈品则成为传统手工艺的新嫁衣，通过传统的手工艺制作出符合现代审美的精美服装。

欧洲不仅是高级时装的发源地，而且众多顶级皮具品牌也诞生于此。你也许可以脱口而出几个非常高调的顶级皮具品牌，如Louis Vuitton、Gucci或Hermes，但像Delvaux这样低调内敛的名字，你可能并不熟悉。虽不及其它品牌那样高调，但横跨近二个世纪的它，以优雅别致的款式、罕见的稀世真皮以及精湛细腻的工艺，从1883年开始就成为了比利时皇室的御用品牌。

我们不妨先来听听，来自Delvaux工坊的手工工艺大师——Mohammed Benelcaid讲述魔法是如何实现的。这位自1973年起便在Delvaux工坊工作（如今亦是Delvaux手工艺夜间学校的教授）的大师，说道：“当皮革完成第一步剪裁后，我们就要开始对皮革进行打磨，为接下来的折边和打针眼做准备，一切都准备就绪后就要开始对皮革进行剖平裁面了。我们坚持纯手工制作，每一个步骤都会有一个小团队，一位大师带着两名工匠。制作过程中，我会把最难和最重要的步骤留给自己，让同事们做那些相对容易的工作。整个过程采取流水作业，手包从一个团队到另外一个团队手中，直至最后完成。”

我们不妨先来听听，来自Delvaux工坊的手工工艺大师——Mohammed Benelcaid讲述魔法是如何实现的。这位自1973年起便在Delvaux工坊工作（如今亦是Delvaux手工艺夜间学校的教授）的大师，说道：“当皮革完成第一步剪裁后，我们就要开始对皮革进行打磨，为接下来的折边和打针眼做准备，一切都准备就绪后就要开始对皮革进行剖平裁面了。我们坚持纯手工制作，每一个步骤都会有一个小团队，一位大师带着两名工匠。制作过程中，我会把最难和最重要的步骤留给自己，让同事们做那些相对容易的工作。整个过程采取流水作业，手包从一个团队到另外一个团队手中，直至最后完成。”

事实上，早在这些大师动手实施魔法之前，苛刻的准备工作早就开始了。他们选用的皮革大部分都来自小牛犊皮，还有一些使用短吻鳄鳄鱼皮、鸵鸟皮、蜥蜴皮、鲑鱼皮、山羊皮、小工牛皮和水牛皮。面对如此之多可选的面料，工匠只会根据手包的具体用途下最后的决定。但无论选择哪一种材质，都只选用最上等的皮革。例如小山羊皮，工匠们为了找到整张皮革中材质最好的那一部分（有皮革粒的那一部分），甚至会借助通过放大镜来亲自挑选。即便有了如此繁复的制作过程，Delvaux手包在最后的整理调整过程还有自己的独家秘笈，裸露在外面的手包边缘通常是两块打磨到2毫米厚的皮革连接在一起。打磨的第一步首先要用调色刀对其进行烘烤，然后再用非常细密的砂纸反复研磨，从而保护皮革表层的纹理。接着在上面涂一层和皮革非常接近的颜色，然后再用加热的颜色刀对其进行柔化，砂纸稍微再研磨一番。同样的工序工匠师傅们还要再重复一次，只不过最后不用砂纸进行研磨，而是用一块浸满蜂蜡的织物进行擦拭，让它看起来更柔软，更有光泽感，最后还起到防水的功效。仅仅最后的整理调整过程就要至少十次的工序才能让手包的边缘达到工匠们想要的完美状态。

Mohammed Benelcaid说道：“过去的35年这一工艺随着技术的不断发展，也在不断改进。之前用煤气进行加热调色刀，现在改用电器设备，这样可以更好地控制温度，保证调色刀的各个部位受热均匀。同样我们也改用电器设备加热胶水。就在8年前，我们开始在所有的手包上使用黑色涂料进行补色，但到最后我们发现还是用颜色相近的涂料更加精致和美观。然而，科技在怎么发展，设备再怎么先进，也终究抵不过Delvaux横跨近2个世纪的传统技艺。手工技艺是区别精雕细琢而出的手包和机械批量化加工手包的重要标准，因为工匠师傅们可以通过自己灵巧的指尖决定一件作品是否完美。”

近乎完美的Delvaux却是异常低调，从材质到手包的大小尺寸，再到手包扣环的形状，每一个细节都会带给我们意想不到的惊喜。Delvaux那看得见的奢华与看不见的奢华，在张与弛之间游刃有余，这令人捉摸不透的技艺正是Delvaux品牌的精髓，也是比利时这个国家值得骄傲的手工技艺文化和历史。