馒头夹扣肉、烧酒配羊汤 这个包邮区小县城不简单

　　原标题：馒头夹扣肉、烧酒配羊汤，这个包邮区小县城不简单

　　作者： 小飞君 Feekr旅行

　　最近网上冲浪，刷到了一个特大好消息：柯诸高速通过了设计审查，这意味着自驾游有新路线了。

　　建成后杭绍直达诸暨的时间省20min，尤其是绍兴城区和萧山，更快、更方便！

　　而且湖州、桐乡、德清等城市均可通过高速环线快速直达。

　　是时候把这座宝藏小城——诸暨，拎出来跟大家唠一唠。

　　of course！即便不选择自驾游，杭州出发高铁23min直达，点个外卖的时间立马穿越。

　　@诸暨城市宣传片

　　诸暨口味独特，明明在包邮区的江南，却跟江南的“温婉”不沾边，还有着北方人的豪迈和爽朗。

　　高度白酒佐菜，馒头夹干菜肉，竟不过是诸暨人饮食的常规操作罢了。

　　爱喝酒的诸暨人，干脆酿出本地特色名唤“同山烧”，直接拿下“中国黄金酿酒带”的称号。

　　图片来源见后文

　　打年糕，诸暨人也能给你做出个花来，各种“夹心”馅料自由DIY。

　　美食太丰富，你要是去，不用做多少攻略（怕你吃不完），挑几个当地的小镇：

　　次坞打面打头阵，西施豆腐、岭北盐焗鸡、草塔年糕、安华煎饺、马剑馒头、西施团圆饼、东白山珍鸡、灰汤粽、蒸三鲜、糖秧……吃了这口都顾不上那口。

　　@诸暨城市宣传片

　　要是有兴趣多待几日，诸暨也有不少好玩好逛的地点：西施故里、斗岩、东白山、白塔湖、香榧林、西天寺、枫桥老街、三都老街……

　　@美在诸暨

　　还有一些鲜为人知的title趁机跟你讲一讲，比如中国袜都、中国香榧之香、中国珍珠之乡、CBA浙江赛区、全国百强县……

　　一声“大佬”送给诸暨，要再有人说它“小”，小飞君绝对不同意。趁现在羊骨头鲜美，又正好是想吃碳水的时候，这篇吃玩攻略大方收下吧！

　　包邮区超低调的碳水大佬

　　不只有次坞打面

　　/ 次坞打面走天下 /

　　次坞打面@诸暨城市宣传片

　　明明是个南方孩子，我却特爱吃面食，吃一个月都不厌倦。

　　诸暨的面，真好吃！不用专门花心思各种探店，只要去当地镇上，选一家开业时间稍久的店铺，就能吃到正宗的。（小镇面馆难吃的话不用几天就倒闭了）

　　@浙江新闻

　　一碗正宗打面，要经历上千次跳动捶压。挤压折叠又压开，反反复复，面的筋道才由此炼成。

　　大众点评@你滴鱼王

　　浇头丰富，任意选择，番茄皮卷蛋卷面、三鲜面、牛肉面、咸菜皮卷面……

　　因为哪种都想吃，选择困难症都给逼出来了，一言不发告诉你要多来几趟。

　　@诸暨吃货指南

　　你以为这样就结束了吗，除了浇头就让你选破脑袋的次坞打面之外，诸暨还有草塔弹面、枫桥活面、诸暨榨粉。

　　/ 隐藏的碳水王国 /

　　小红书@SpongeMel是曹老师呀

　　众所周知，冬季寒冷，所以要用碳水来对抗严寒。（一本正经胡说）在诸暨，保持苗条是不容易的。

　　去诸暨的老街逛逛，草塔老街、枫桥老街、牌头古镇、三都老街……随意导航一个都可以。

　　那里基本都是当地人在居住，非常有生活气息，美食也藏在里边。

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　　年糕糳

　　@诸暨好时光

　　年糕好像天生就带有“年味”，每到过年一定会出现。诸暨的年糕糳，是吃了几百年的老底子味道，外头可吃不到。

　　@绍兴文旅发布

　　大米粉团子制成的年糕片子，包上葱油饼、萝卜丝、干菜，还可以夹油条、萝卜丝饼。扎扎实实，早餐管饱。

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　　马剑馒头

　　别看马剑是一个小镇，美食遍地，马剑豆腐包、马剑馒头都是小飞君的心头好，次次必吃。

　　@好美诸暨

　　松松软软的馒头带着一股酒酿甜味（神奇吧），光吃就很美味。馒头的香甜配上扣肉的油脂，不腻且香。说实话，当主食C位完全够格。

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　　藤羹卷

　　米浆制皮，做法有点像肠粉，藤羹浆遇热变成剔透的皮，趁热加上想要的馅料，然后卷起来。皮薄到能看到内馅，但Q弹不破，口感好。

　　大众点评@dpuser-2207490333

　　有好几种口味可以选，咸菜豆腐、萝卜豆腐、梅干菜、土豆丝、榨菜豆干藤羹。还可以加料，荷包蛋、香肠、里脊肉、肉松等等看你心情。

　　上 美旅诸暨  /  中左 大众点评@香菜阿姨

　　中右 大众点评@小羊飞飞飞

　　除了这些绝赞的碳水美味，还有芝麻流心的烤饼、梅干菜烤饼，番薯芝麻片。油炸萝卜丝馅儿的油灯盏、特殊加工的灰汤粽、西施团圆饼、绿豆饼……

　　/ 吃肉、喝汤，这一口是家乡味 /

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　　草塔羊骨头

　　小红书@SpongeMel是曹老师呀

　　草塔羊肉在诸暨是可以跟次坞打面平起平坐的美食。特别是冬季羊肉正上市的时候，来诸暨吃羊肉那叫一个鲜香美味。

　　要吃到地道的味道，就不能在主城区转悠了，得去草塔。当地有一条专门屠宰加工的“草塔羊陶一条街”。

　　选用的都是当年羊，不超过12个月的雄羊羊肉又白又嫩，鲜嫩有嚼头。

　　本地的吃法是白切蘸酱或者炖汤。小飞君爱后者，毕竟冬天想吃点热乎乎的。啃啃骨头，嗦嗦羊汤，美滋滋。

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　　岭北盐焗鸡

　　@美旅诸暨

　　岭北盐焗鸡的魅力，你无法想象。别说外地人，许多土著都会在周末专门驱车前往岭北的农庄，只为这口盐焗鸡。

　　大众点评@EricLaiHH

　　盐焗鸡配料简单，就是盐，但做法考究。一定要用散养的矮脚鸡，肥瘦适宜，柴火灶中铺上2cm的盐，放入清理好晾干的鸡，再铺一层盐，烹制1.5h。

　　但不管小飞君怎么介绍做法，美味的秘诀依旧在岭北小镇，去一趟才知道多好吃。

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　　西施豆腐

　　@river大河

　　不瞒大家，起初小飞君是好奇名字才点的这道菜。就想知道是不是单纯想蹭美人的名气。

　　后来发现真是小瞧它了。简单的食材，吃完却是难忘的味道。而且自己在家也能复刻。

　　小红书@SpongeMel是曹老师呀

　　要选择嫩豆腐，用上好水质的水熬制土鸡高汤打底，配料可以选香菇、笋干、开洋等。关键是勾芡，汤汁浓稠醇厚，口感更加丰富。

　　大众点评@日光浴的懒猫

　　除了上面这些，诸暨的蒸菜也是出了名的好吃，蒸肉饼、蒸三鲜、蒸香芋扣肉都是美味。

　　被羊肉汤盖住光芒的，还有诸暨的莲藕排骨汤，也是诸暨人从小吃到大的冬季必吃美味。

　　古越故地 西施故里

　　历史感与自然感共融的小城

　　/ 西施故里 /

　　@绍兴文旅发布

　　“诸暨是哪里？”“西施故里！”

　　我猜总有人这样介绍过诸暨，但如今的诸暨，若是拿出“西施”这张名片，只是想告诉你它历史、文化内涵绝对丰富。

　　小红书@狐叔嘻游记

　　因为“丰富”，你值得来一趟，亲自看看这座城，它美得静悄悄的，人文也毫不逊色。

　　与一些距离很远的景点不同，西施故里就在市区。诸暨站过去约15min车程，逛街吃饭也十分方便。

　　小红书@狐叔嘻游记

　　吃饱喝足了来这里散散步，冬天吃多一点碳水也没在怕的。（走一走就会瘦的

　　只散散步的话免门票的部分就足够溜达了，有一种漫步园林公园的感觉。 

　　小红书@狐叔嘻游记

　　小飞君还会特地往南走1km，西施滩有一块超大的草坪。去的白天正好碰到有小姐妹在露营。运气好还能见证一场草坪婚礼。

　　/ 斗岩风景区 /

　　斗岩，要是有足够的气力就来这里吧。它兼具峰、岩、石、洞、泉。环境空旷静谧，植被茂盛，是个天然氧吧。

　　不少山中都有清泉，但很少看见真的有人带着水壶专门去取水的。

　　阶梯不陡，攀爬难度不大。不少人是为了见山上那尊天然形成的大佛而去，据说比乐山大佛还要高21米。（大家可以前去考证）

　　虽是景区，但门票免费（除黄金周和小长假门票￥30）。自驾付10元停车费即可，格局就有了，好感度立马升级。

　　tips：

　　1。旁边就是沉香湖，湖水如碧玉，可一同游玩。有声控喷泉，景区很大，人工改造，甚至被称为“浙江小九寨沟”，趁还没火可以前往感受一下清新幽静的感觉

　　/ 东白山 /

　　小红书@俞子酱

　　东白山在诸暨、绍兴、金华交界处。东白山天池、水库、“大风车”、茶场：每个季节都能看到专属的风景。

　　自驾路况好，唯一的不足就是山路蜿蜒，还好拐角不多，小飞君也没晕车。

　　东白山有不同几个分散的点可以去打卡。天池在弯弯扭扭的山路下头，让小飞君惊喜的是这里居然孤零零开着一家野山超市。

　　小红书@俞子酱

　　正好是城市交界处，周边城市的朋友也会专程驾车过来。在这里看日出日落是一种享受。

　　山腰寺庙与老街古居

　　不动声色显露出了美妙的岁月感

　　/ 草塔西天寺 /

　　小红书@南方菇娘

　　西天寺榜山而建，坐东朝西，前能俯瞰远处的山峦、村庄和稻田，后有竹林。

　　小红书@南方菇娘

　　有人将它与杭州法喜寺放在一起，也是花巧心思找了角度。但西天寺有自己的特色，更加清幽。

　　隐于半山腰，一段蜿蜒多曲的盘山公路是你见它之前必经的，这不就是所求的“秘境”。

　　小红书@南方菇娘

　　桂花树、水池、孔雀，黄墙黛瓦与如法喜寺般的色彩，给人一种恢弘气势，但细看，庙堂的木门已经斑驳，岁月痕迹明显。

　　西天寺还有许多住民，庙宇的佛气带了几分质朴的生活气，让远道而来的都市人心生艳羡。

　　/ 三都老街 /

　　@诸暨之声

　　似乎每座城市都会有承载记忆的生活“博物馆”，在诸暨，老街老镇不仅有老字号美食，还是诸暨风韵的展示区。

　　你可以一大早空着肚子抵达诸暨，然后花10min打个车就能到三都镇，吃吃早点。 

　　@故土旧事

　　随处可见的市井生活：大树下剃头发的，石墩子上下棋的，踩着三轮车的……

　　把脚步放缓，让自己置身其中，还可以和邻里居民交流，享受一下假日的惬意。

　　@故土旧事

　　除了老式民居房，三都供销社、电影院、广电站、煤饼厂、太平桥、明代古井、复古装潢的婚纱影楼……都是留着岁月痕迹的存在，值得打卡。

　　带上一枚摄影师朋友，出片率高，分分钟穿越到上世纪。

　　/ 千柱屋-斯宅古镇 /

　　@诸暨城市宣传片

　　千柱屋是清代嘉庆年间当地巨富的私宅。跟前面其他目的地相比，算是距离市区比较远的，从诸暨站出发1h。

　　途经市区，有一段路沿东白湖，再路过越红博物馆就到了。这里是典型的东派建筑，保护的很好，仍然有人居住。

　　@浙江卫视

　　同行小伙伴问，是不是真的有千根柱子所以叫千柱屋。这里面学问很多，落地的就有999根，不落地的上千根。

　　因为仍有人居住，全程不太像游览景区，会有一种做客他家的感觉，由阿姨带着就更像了。