陈晓卿安利、地域美食……神级纪录片都在这儿

　　原标题：陈晓卿安利、大IP制作、地域美食……神级纪录片都在这儿

　　作者：Feekr旅行

　　不管出去玩，还是在家休息，都不要忘了好好吃饭哦。

　　阿球最近趁着工作之余干了件大事：搜寻大量美食纪录片。

　　今天，就是一篇《美食纪录片安利》，给无聊、嘴馋又想解闷的你们看，记得点上外卖搭配哦。

　　陈晓卿团队制作的大IP

　　质量有保障

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　　《寻味贵阳》

　　观看平台：腾讯视频

　　《寻味贵阳》是今年的新片子，陈晓卿团队制作。依旧保持超高制作水准，冲出画面的美食质感看得我舌尖冒口水

　　这一季选择了在山水中生长的贵阳，当地人以双手和智慧，在山水间搭上骨架；又用得天独厚的环境资源，加上当地少数民族的点缀，创造出“酸辣鲜糯甜臭苦”滋味。

　　豆米火锅、血旺、糟辣椒、胭脂萝卜、糍粑辣椒、辣子鸡、肠旺面、神仙豆腐、黄粑、酱爆烤肉、洋芋粑粑、丝娃娃……

　　红绿黄白“撞色”搭配，隔着屏幕都能感受到的食物热度，热辣、鲜美、酸爽直击人心。

　　在贵阳吃东西，更像是在探险寻宝，你永远不知道下一秒进嘴巴里的是什么宝藏，但又绝对好吃。

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　　《风味人间3》

　　观看平台：腾讯视频

　　《风味人间》系列就不用阿球多说了，大家都懂，陈晓卿团队的精品大制作。

　　第三季“大海小鲜”从海洋和海鲜入手，用镜头捕捉极致的海洋鲜美味道，也让观众们隔空饱口腹之欲，享受堪比好莱坞大片的视觉盛宴。

　　跟着镜头吃山东烟台的家常香椿炒海肠，洄游至广州的小海鲜凤尾鱼，福建霞浦人精心种植的海带。

　　甚至可以看耗儿鱼穿过大半个中国，在重庆人手中活色生香。

　　穿过海南、广东、福建、浙江、山东、辽宁，带我们感受四大海域的海鲜滋味、制作方式的不同。

　　每集30min，一共8集。美食介绍也够广、够细，足以满足海鲜控们隔空打牙祭啦。

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　　《拿一座城市下酒》

　　观看平台：腾讯视频

　　先放图看看质感，简直要冲出画面的爆炒、油炸，隔着屏幕都能感受到好吃！

　　陈晓卿团队制作，质量有保障。我抱着电脑怒刷一集没看过瘾，倒是勾起了馋瘾。

　　颠覆以往纪录片形式，由演员李光洁担任美食探索者。

　　从贵阳出发，去南京、广州、济南、成都、长沙、杭州、郑州寻找美食，逐一感受不同城市风貌人情，光是听听就眼前一亮舌尖冒口水。

　　选题是一绝，拍摄也超神。

　　煎、炸、炖、炒、烤、煮……呼之欲出的美食直击人心。大口吃肉大口嗦粉，看一眼就点燃味蕾，眼泪不争气地从嘴角流出来

　　现在已经全部更新完，大家喜欢可以直接冲，刷个全集。

　　下饭爽剧

　　江湖菜、烧烤、夜宵都有

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　　《下饭江湖2》

　　观看平台：爱奇艺

　　《下饭江湖2》主打个“爽”。从各个城市的美食江湖出发，探访地道大厨如何在灶台中点石成金。

　　有的餐馆藏在荒僻郊野，有的则在市井小巷，各不相同。

　　但无一例外凭借美味“点爆”味蕾，隔着屏幕也能品出滋味来。

　　好不好看是主观感受，但不得不说，视频看起来是真有食欲。

　　不追求环境，在苍蝇馆子和“老破小”也能吃个过瘾疯狂觅食。

　　成都、自贡、重庆、宁波、贵阳、揭阳、昆明……每个都是顶呱呱的美食城。

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　　《人生一串3》

　　观看平台：bilibili

　　b站前两季播放量破两亿，新一季开播即破千万，都是《人生一串》创下的奇迹。串3延续前两季的顶级制作，重新定义馋点，收获视觉盛宴。

　　如果说，烧烤是美食食物链顶端，那《人生一串》就是美食纪录片的顶流。

　　无数看客在烟熏缭绕间开屏即饿，冒着油脂的肉串入口那刻，肚子咕咕叫，人被狠狠拿捏。

　　无须等候和形象，下一秒就在老餮们口中被撕咬开来，用力拉扯让滚烫在口腔里迸发。单吃就算了，还要边喝边聊，把那肉咬开放大了给人看。

　　阿球被馋的食欲炸裂，肚子咕咕叫，简直要把屏幕生吞掉，我想吃烧烤炸串铁板烧……

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　　《小城夜食记2》

　　观看平台：哔哩哔哩弹幕视频网

　　友情提示：第一季也可以免费观看哦

　　作为饼叔的忠实老粉，《小城夜食记》系列自然也是我刷了N遍的纪录片。

　　虽然总被弹幕吐槽长这样👉

　　饼叔是真的很懂很会吃啊。

　　在与食物撕扯的间隙，发布一些食评，让屏幕前的阿球自我代入，云吃一桌美食，留一枕头的口水🤤🤤。

　　不去大城市，不挤网红热点。只将镜头推向中国小城，寻找小城市的独特美食，深挖当地人才知道的宝藏小店。

　　而且每尝一道食物，就能听到饼叔娓娓道来它的历史、由来、烹饪手法。

　　深入街边不起眼的苍蝇馆、藏在深处只有当地人知道的小店，探寻中国各小城独有的美食，解锁独特的地域密码，去认知一个不一样的中国。

　　看“不爱吃肉”的饼叔在张掖用手抓羊肉，在枣庄吃大盘装的辣子鸡，还被芒市特色蘸水迷了心思……

　　我这个胃也跟着刺挠！

　　极具地域特色的美食

　　当地纪录片才能拍得出来

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　　《傲椒的湘菜》

　　观看平台：芒果TV、咪咕视频

　　喜欢湖南的朋友绝对不要错过这部纪录片，12集、12个主题，每集不到30分钟带你深入湖南各地“云品美味”。

　　不仅圈出当地最值得吃的老字号们，还直截了当告诉你店里最值得点的招牌菜。

　　看了它你就会知道，湖南全域好吃绝不是空话。

　　只是一碗米粉，就能根据圆扁粗细、做法、地域、码子轻轻松松能列出百种，每个地方都有自己的代表粉，而且谁也不服谁。

　　长沙粉码子选择极多；常德津市凭着一碗牛肉粉火遍大江南北；娄底的青树坪米粉远近闻名；衡阳人则用每分每秒在追寻鲜味。

　　一碗米粉已经让人欲罢不能，酸辣鲜香的湘菜更是让人一口难忘。

　　喝一瓶冰豆奶压压辣味，之后走出门买一份甜蜜蜜的小吃，在湖南的生活就是这么有滋有味。

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　　《老广的味道7》

　　观看平台：优酷、腾讯视频、哔哩哔哩、爱奇艺等

　　延续一年更新一季的模式，《老广的味道》已经连播7季了，季季都诱人。

　　新一季共6集，可以直接一口气刷完，每一集主题都不同。

　　从老广对美食无边界追求，到耗费心力时间钻研的小菜；从“皮”的N种吃法，到来自山海之间的鲜味儿。

　　还有来自杂碎的诱惑、菜肴的配伍之道，都是老广对美食的诠释。

　　食，不过一日三餐。

　　但对食事的琢磨，老广们从不偏安岭南一隅；对老广而言，食事无边界。

　　因为对美食追求极高，在老广人不懈努力下，鲜活的鲍鱼也能走进寻常人家中，煎煮煸炒蒸晒样样行。

　　炒鲍片、清蒸鲍鱼、鲍鱼红烧肉、佛跳墙。。。丰腴肥美的食材吸满油脂，更添鲜美。

　　号称“天下第一饭”的江门石夹螺煲饭、江门沙白鸡煲、广式脆皮大肠、潮汕卤肥肠、茂名榄角蒸鳊鱼、广州鸡仔饼、肇庆牛蹄煲；

　　竹荪酿、五柳菜、椒盐鱼鳞、浮皮白菜煲、牛脚皮、九肚鱼盒子……每一样都让我猛吞口水。

　　《老广的味道》团队比其他大IP更接地气，延续写实朴素的风格，却更能激发、牵引观众的美食神经。

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　　《潮州味道》

　　观看平台：优酷

　　《潮州味道》由《老广的味道》团队操刀，质量有保障。

　　看下分集主题，分别是底蕴、传承、海韵、功夫、家常、潮流，一眼看过去，我只看到了“好吃”二字。

　　果然，第一集就很重磅！先是海鲜、卤鹅这种大菜，最后用鱼饭结尾，看得人口水流下直呼过瘾。

　　往后看就更有食欲了。传统美食与现代美食的交融，海鲜盛宴与家常小菜的碰撞，甚至还讲了潮州菜的传承和技巧。

　　个大体肥的生蚝、蟹塔、鱼生配腌萝卜干、茶香莲子、薄壳石榴球、珠蚌鱿鱼粥、金汤鲍鱼粥、生腌膏蟹、粉粿面、粿汁、潮州卤味、水晶蟹肉球、猪脚冻、笋卷、笋粿、糯米猪肠、牛肉炒粿条、蚝仔烙……

　　如果你也和阿球一样，超爱潮州美食，那我你建议立刻去刷！

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　　《敦煌·千年不散的盛宴》

　　观看平台：腾讯、bilibili

　　看完南方的美食高地潮州，再来看点不一样的——来自西北敦煌的美食盛宴。

　　作为古代丝绸之路上四大文明的交汇处，敦煌身上的美食充满着“混血”气质，香菜、胡萝卜、葡萄……都与西域有不可或缺的联系。

　　吃羊更是古现交融的吃法。

　　现杀羊肉无需腌制，清水一煮起锅爆炒红烧， 再擀上一层面饼盖上去，待饼吸满汤汁半熟时快速切片，放进去接着焖。

　　面饼香裹紧羊肉油脂，也极易吸收肥腻的肉类脂肪，如此中和，肉里有面面里有肉。这便是胡杨焖饼。

　　更有烤羊肉串、烤羊腿、红柳烤肉、羊肉合汁、驴肉黄面、香菇肉酱面、沙葱羊肉饺子、沙葱牛肉饼、锁阳油饼、让皮、面辣子、油糕……看得阿球嘴巴就没合上过。

　　一共四集，每集24min左右，拿来下饭再好不过。