一步一美食的宝藏小城们 我按头安利

一步一美食的宝藏小城们 我按头安利
2022年10月24日 10:02 新浪时尚

  原标题:烧烤全国第一,沾串1元5根…一步一美食的宝藏小城们,我按头安利!

  作者:Feekr旅行

  相信很难有人,能抵挡住美食的诱惑。

  但比起去那些热门的旅游城市打卡火爆的网红店,我更偏爱钻进小城市里充满烟火气的市场或小巷,随便找家店吃一顿,总能带来惊喜

  所以今天Feekr就列出了最具有烟火气的美食小城TOP10爱吃的人绝对不能错过!找个周末去连着吃上两天,绝对能撑到心满意足!

  NO.1

  龙游

  被韩寒搬进电影里的“浙江小四川”

 @图虫创意 @图虫创意

  都说衢州是浙江的小四川,而龙游,则是这个“小四川”的美食腹地。

  与低调的吃辣大省江西相邻,龙游的辣也是如此,看似默默无闻,直到吃完才能从嗓子眼感受到它的后劲十足。

  龙游人对辣味的理解在“三头一掌”中得到了完美的呈现。一旦入口,卤味的麻、辣、鲜、香就瞬间在舌尖绽放,保证吃过一口就上瘾。

  韩寒也很喜欢这回味无穷的辣味,甚至把他私藏的杨爱珍大排档,搬进了《后会无期》里,使其后来成为了各路游客造访龙游的必吃店铺。

  如果你想吃一整天

  葱花馒头/午:豆腐丸+鸭头/晚:特色大排档/夜宵:烧烤

  详细美食推荐

  杭州高铁1h ,三步一小吃、五步一小店的美味龙游不该被忽视

  推荐餐厅:王阿盖手工小吃/永盛豆腐丸/树春发糕/杨爱珍大排档/季毅家烧烤

  NO.2

  徐州

  供暖的包邮区小城,烧烤全国第一

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  提到烧烤,大家脑海中首先浮现的,一般都是新疆或者东北。

  但很少有人知道,江苏徐州是烧烤的鼻祖,徐州人甚至从2000年前就开始了烧烤的生意。

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@人生一串@人生一串

  徐州人还特别爱吃羊,从内到外从上到下各处都吃。而当羊肉和烧烤这二者结合在一起,便造就了空气中都弥漫着羊味和孜然味的徐州。

  羊肉、羊球、羊腰、羊排、肉筋、板筋、羊尾…无需提前腌制,在铁签上串好,直接上烤炉,滋啦啦流油的声音让人疯狂分泌口水。

  徐州还有丰富到可以30天都不重样的早餐一张桌子一把凳子,端着大碗夹着长筷,这样吃早餐最爽最有烟火气。

  如果你想吃一整天

  饣它汤+油条/午:米线/晚:地锅鸡/夜宵:烧烤

  详细美食推荐

  这条高铁悄悄通车,从早餐吃到烧烤,徐州太值得去

  推荐餐厅:马市街饣它汤/云龙湖阿喆米线/老家地锅鸡/袁姐烧烤

  NO.3

  常德

  美食界桃花源,一碗牛肉粉撑起半边天

 @图虫创意 @图虫创意

  每逢假期,小飞君总是能刷到好多条在长沙旅游的朋友圈。

  这种时候我总是很想大喊:别再去人挤人啦,湖南不止有长沙,还有比长沙更好吃的常德!

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  常德人的一天,都是从一碗米粉开始的。浇头的花样有很多,但他们最爱的一定还是牛肉的。红烧牛肉、清炖牛肉、麻辣牛肉…

  大块的肉被炖得酥烂入味,香味四溢。再呲溜嗦上一口粉,捧起碗来把汤也全喝干净。这便是常德人这辈子都戒不掉的乡味。

  当然还有用30多种药材,10余种香料,经过15道工序精致而成酱板鸭。肉质不干不柴,吃起来酱香味和辣味都非常浓郁,越吃越上头。

  PS:常德还可以喝到茶颜悦色哦,排队的人绝对比长沙少!

  如果你想吃一整天

  牛肉粉/午:豆皮+酱板鸭/晚:钵子菜/夜宵:麻辣肉

  详细美食推荐

  湖南美食一哥,一口就圈粉!

  推荐餐厅:杨永胜/寻钵记/北堤绿豆沙/功夫菜馆

  NO.4

  太原

  不止有煤矿,美食也是一绝!

@图虫创意@图虫创意

  太原这个城市,“煤矿之城”的标签太过于耀眼,导致很多人都不知道它还有着强烈的美食属性。

  提到山西首先就是各种面食!豆角焖面、打卤面、山西刀削面、莜麦面…一块面团在他们的手下,好像可以幻化出几十种不同的形态。

@图虫创意@图虫创意

  小飞君还在太原挖到了一个超级好吃,且富有烟火气的市场:义井集贸市场

  卤煮、烤肠、鸡汁豆腐串、铁板鱿鱼…去的时候真的恨自己只有一张嘴一个胃。记得一定要尝尝义井特色的沾串,提前煮熟的冷串串放进热气腾腾的酱料里沾一沾便可以吃,一块钱就能买到五串!

  如果你想吃一整天

  头脑+丸子汤/午:削面/晚:义井沾串/夜宵:肥肠面

  详细美食推荐

  1000多种面食,吃一年不重样,论吃面谁能有它强?

  推荐餐厅:老姚正宗肥肠面/义井集贸市场/南肖墙丸子汤/清和元头脑

  NO.5

  绵阳

  连陈晓卿也无限次回访的美食高地!

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  来到绵阳,从早餐开始,就得准备好512G的胃。

  这里有汤头无敌丰富的绵阳米粉,又鲜又辣的烤脑花,即使地震来了让陈晓卿都不想放弃的江油肥肠, 还有香到敢和钵钵鸡叫板的冷沾沾

  冷沾沾,是起源于绵阳江油的特色小吃。它在本地人心中的地位类似于钵钵鸡之于乐山,特点是用牙签串万物。

  配菜在串之前就已经煮熟,在酱料里沾一下就可以直接吃,一口一串,鲜香麻辣多种滋味一起在味蕾里迸发,超级爽!

  如果你想吃一整天

  绵阳米粉/午:江油肥肠/晚:冷沾沾/夜宵:烧烤

  详细美食推荐

  春天的快乐,都藏在这座好吃不贵的四川小城

  推荐餐厅:德华开元米粉/胖米粉/1981烤脑花/失眠烧烤

  NO.6

  顺德

  没有一条鱼可以活着游出去

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  距离广州不到20分钟车程的地方,有这样一座小城:联合国将它评为“世界美食之都”,知乎为了吃值得一去的城市”投票榜单它稳居榜首。

  它就是顺德。甜蜜顺滑的双皮奶,皮脆肉嫩的广式烧腊,晶莹剔透的肠粉,薄如蝉翼的鱼生这里好吃到你来了就再也不想走!

 @寻味星球 @寻味星球

  我很喜欢一种特别的顺德吃法:桑拿菜高温给鸡、鱼“做桑拿”,既能将肉汁锁住,又能保留肉质的嫩滑。

  桑拿鸡还可以“一鸡两吃”,鸡架熬汤,鸡肉非常嫩,讲究的就是一个食材的“鲜”。

  如果你想吃一整天

  肠粉+双皮奶/午:顺德鱼生/晚:桑拿鸡/夜宵:粥底火锅

  详细美食推荐

  年度最爱的美食城市,依旧还是顺德

  推荐餐厅:肥光鱼生/杏坛牛肉粥/文巧食店/宵婆肠粉

  NO.7

  海口

  慢生活的宝藏小城,却是全海南最好吃的

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  慢城海口,将度假与生活完美融合了。而作为海南最会吃的城市,海口的地道美味全都藏在犄角旮旯的老店里。

  这里还有超好吃的夜市,本地老饕都爱去如果你还在抱怨哪个城市没有夜生活,那海口绝对不会让你失望。

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  我非常喜欢海口这种不紧不慢的节奏。没有特别的目的地,只是漫无目的逛吃,看到喜欢的风景就停下来拍两张照,看到一家不错的小店就进去试一试。

  坐在店门口的板凳上抱着碗嗦粉,在小摊上开一只椰子边走边喝,乘着小电驴穿过大街小巷的骑楼,吹着海风,再吃一份清凉补…谁不喜欢这样的海岛生活呢?

  如果你想吃一整天

  海南粉/午:椰子鸡火锅/晚:夜市逛吃/夜宵:海鲜大排档

  详细美食推荐

  花个位数就能实现水果自由!嗦粉自由!宝藏城市该分享给大家了

  推荐餐厅:亚妹正宗海南粉/邓记清凉补/李姐猪杂小吃店

  NO.8

  嵊州

  碳水爱好者狂喜!一屉小笼征服全国

@图虫创意@图虫创意

  自然人文悠远的嵊州,在古时就吸引不少文人墨客停留隐居,还是越剧发源地

  城市不大,但这里的小吃却多到几乎一步一美食

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  嵊州的小笼包和传统的鲜肉小笼不一样,它是豆腐馅的皮吹弹可破,薄如蝉翼,对着光能看到里面饱满的内馅。

  小心翼翼夹起,豆腐、肉末、小葱、汤汁,一口下去便在口腔里爆炸开来嫩滑的触感和豆香,回味还带些微辣,是吃过一次就会爱上的口感。

  炒年糕也超级好吃!虽然看外表,只是一盘平平无奇的炒年糕多加了点汤。但吸溜吸溜一大碗下肚,吸饱汤汁的年糕更糯更鲜,再加上丰富的配菜,大火炒出的浓浓锅气,真的绝了!

  如果你想吃一整天

  小笼包/午:豆腐炒年糕/晚:羊骨头+芋饺/夜宵:铁板烧

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  终于通高铁!浙江最低调的小吃王国,单靠一屉小笼就封神

  推荐餐厅:老袁炒年糕/黄泽豆腐馒头/越秀油炸铁板烧/红灯笼夜宵摊

  NO.9

  宁德

  依山傍海的低调小城,其实是个海鲜天堂!

@图虫创意@图虫创意

  宁德这座城市,有着极为特殊的地理位置:毗邻东海,与台湾隔海相望,挨着浙江温州。

  所以餐桌上各种海味肯定是少不了,在闽味的基础上又融入了浙味种类多,口味丰富,这里的美食,不可能不好吃。

  当地人生活节奏缓慢,习惯在悠闲的日常中琢磨食物吃法,随便走进一家店就能吃到满足。

  牛肉水粉、光饼、面糊、芋头面、扁肉…多到让人眼花缭乱的小吃里,我最爱的其实是福鼎肉片。

  简单的一小碗,冒着腾腾热气,肉片非常嫩滑有嚼劲。再往汤里放上米醋和辣椒,吃起来酸爽辣鲜,非常开胃。

  如果你想吃一整天

  福鼎肉片/午:闽南米糊+牛肉水粉/晚:闽菜/夜宵:海鲜排挡

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  央视安利、登《早餐中国》,冷门老城悄咪咪晋升福建最好吃

  推荐餐厅:小东门牛肉水粉/好朋友牛杂店/福安姐妹餐厅

  NO.10

  玉溪

  菌子多达百种,比昆明更好吃!

  推荐美食

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  “玉带般的溪水” 这座城市因水得名,玉溪二字,也一直沿用至今。

  它仿佛也被注入了流水般的温润,低调且不聒噪,默默的保持着它特有的烟火气。

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  来到云南,怎么能不吃菌子呢?雨季来一锅野生菌汤火锅是最惬意的了,羊肚菌、小鸡枞、鸡松茸,虫草花都是必点的。

  煮熟后先喝一口汤,那个鲜味,我尝过一次就念念不忘至今。

  还有米线也一定要吃!因为爱吃米线,每年都办“米线节”,连吃81天!全世界也就只有玉溪人了。光是米线这一样,应该就够在玉溪吃上一周不重样了

  如果你想吃一整天

  云南米线/午:豌豆粉+炸洋芋/晚:野生菌火锅/夜宵:云南烧烤

  详细美食推荐

  又被陈晓卿种草,这座默默无闻的小城,大家真是低估了

  推荐餐厅:兴记野生菌饭庄/洪记凉米线/郭师傅冰稀饭

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