“禾家”团圆“家”味浓 禾家中餐厅辞旧迎新团年饭

　　绕梁年稔白芦葭，爆竹声中兑酒茶。辞旧迎新之际，北京诺金酒店等您回家过个和美年。团圆之时，与美食同样动人的是家人相聚的意义，愿风味与爱一道，四季流转、生生不息。置身明代文学家徐渭意趣高估之美食创作，独钟团圆佳肴，沉淀记忆中最暖和最眷恋的味道。

　　北京诺金酒店的重要标志之一“禾家JIA”中餐厅，得名取自“稼”，意为农作物之家，又蕴含和谐、和美之意；“禾家”为欢聚一堂的“禾美之家”讨得鸿运当头、寿长百年、锦绣前程、发财好市、美上心头的上佳彩头。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。

　　辛丑年的钟声敲响之际，阖家团聚，满堂欢喜，大家在觥筹交错之中，回望旧岁，畅谈新年。一人一筷、夹的便是那份久违的满足，声声祝福包含浓浓温亲。十间优雅敞亮的包厢让孩子们有了奔跑，嘻戏的娱乐空间，老人在热闹欢腾中尽享天伦之乐。除年夜饭之外，新年好彩头也尽在禾家中餐厅里。活灵活现的鱼形及元宝年糕礼盒，寓意年年有“鱼”，年年“糕”，造型灵动清透、祈福来年丰登；美味满载的禾家外带盆菜，百菜百味，共融一炉，讲究的是团圆喜庆，圆圆满满；考究技法煲炖出的冬日滋补佳品东山羊煲、新春年货礼篮，都是亲友小聚的品味之选。

　　主厨彭爱强先生拥有近30年粤菜经验，洞悉食客所喜，坚持食材为先，遵从传承积，累踏实丰富经验，在扎实的脚步中，潜心创作新颖菜式。用心沉淀，成就一道道令人难忘的好味道。在创新的粤菜味道中追忆儿时的欢声笑语，家的味道让这个传统中国年更添年味儿。

　　和美团圆年夜饭

　　2021.2.11-2021.2.14

　　吉祥团圆宴 RMB6988 （8-10人）

　　阖家团圆宴 RMB8988 （8-10人）

　　富贵吉祥宴 RMB10988 （8-10人）

　　价格加收服务费及税金

北京诺金酒店年夜饭

　　禾家盆菜 美味满载

　　珍馐食材致意佳节，馥郁汤汁是熟稔于心的技法，讲究烹饪方式将美味送上餐桌。朴实之中荟萃团圆之意，层叠之上一派祥瑞之气。只一口，唇齿间满是幸福。围坐而食，冬日生暖。

　　2021.01.19-2021.02.18 丨RMB1188

　　需提前三日预订

盆菜

　　滋补东山羊煲

　　精选万宁东山羊，取其肉质肥而不腻，食而不膻。运用考究技法煲炖，加以用心配料，庖制出鲜美温热的冬日滋补佳品。

　　2021.01.19-2021.02.18

　　外带 RMB 558份 （价格加收服务费及税金）

　　堂食 RMB 398份 RMB 199半份

滋补东山羊煲

　　年糕 年年有“鱼” 年年“糕”

　　“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”传承传统手艺，用精选优质食材回归“家”的味道，在传统的味道重追忆儿时的欢声笑语，这正是家的味道，年的味道。

年糕