深扒40个吃喝场景 《寄生虫》的细节太强大了

　　来源：企鹅吃喝指南

　　今天聊聊刚创造了历史的韩国电影，《寄生虫》，里的吃喝。

　　作为一名美食编辑，看到这部电影，老实说，就四个字：两眼放光。用穷人爸爸吃面包作开头，再以穷人爸爸偷拿富人冰箱当结尾，吃喝推动了很多关键情节，处处暗示笔笔铺垫，完全贯穿了整部电影的始末……

　　我们把片子从头拉到尾，居然发现多达40处关于食物的细节，几乎没有一处是闲笔。

　　如果你错过了这些，那你也可能错过了导演很多绝妙的设计和巧思。

　　富人和穷人各自过着什么样的生活？

　　看吃的就知道了，这部电影的核心是贫富两个阶级的对立，穷人吃什么富人吃什么，一一有对应，影片几乎是做到了极度工整的对仗。

　　比如两家的储物架：你看，右上角是穷人家的，小小一个角落，摆着三四瓶调料。

　　再来看富人家的，满满一个储物室，每样东西都囤了很多瓶，摆得整整齐齐，简直像个超市……

　　再比如喝水：穷人家喝几块钱的大瓶普通矿泉水。

　　富人家喝的挪威矿泉水VOSS——打开冰箱，堆满一个柜，明星和ins网红人手一支，一小瓶就要十几块，可以买上面的大矿泉水好几瓶。

　　都是吃快餐，两家人有什么不同？穷人家吃披萨，撒的是番茄酱。

　　番茄酱还成了犯罪的工具。

　　给富人家安排的，则是一碗炸酱面。

　　这是农心小浣熊辣味乌冬面，是韩国超级大网红，也不贵，五块钱一袋，我觉得拌炒年糕就挺好吃的！

　　但是呢，富人的脑回路怎么可能和我们一样……

　　他们配的是高级韩牛，部位是西冷（就是外脊肉）。朋友们！在韩国吃韩国牛肉和外国牛肉是两个概念啊啊！韩国牛肉贵到炸裂啊啊……你看这块牛肉，它又肥又厚，纹理清晰，隔着屏幕就能闻到钱的味道：

　　盖满7分熟肥美牛肉粒的炸酱面，最后配一杯VOSS冰水，看到这里是真的有点馋……

　　然后我们看看爱喝酒的奉俊昊导演，是如何处理两家人喝酒的：

　　穷人喝啤酒（喝什么，先留个悬念，下个部分细扒）：

　　富人喝的什么呢？那就有讲究了。

　　大家还记得那场雨夜戏吧？趁主人集体外出，穷人偷偷在富人家开趴，拿出了一桌子酒，找来酒组同事，大家火眼金睛认出：

　　格兰菲迪15年 ¥360（黄）

　　Patron龙舌兰 ¥500（橙）

　　百龄坛30年 ¥2700（绿）

　　芝华士皇家礼炮21年（3瓶） ¥3600（蓝）

　　芝华士皇家礼炮38年 ¥6500（红）

　　这堆酒价值¥13660，还没算上最右边粉色那支，来自日本Kagua的山苏增味艾尔啤酒，约人民币60一瓶，是所有酒里面最便宜的了。

　　看一下他们选的酒，也很有意思。

　　基本没有精致中产最爱的单一麦芽威士忌（除了格兰菲迪15年），绝大部分是高端调和型威士忌，尤其是芝华士皇家礼炮系列，包装倍儿有面子，跟人物角色很吻合——我们觉得道具组是下了狠功夫的！

　　姐姐手上拿的Patron龙舌兰酒，是墨西哥的国宝酒，酒精度40%。她抓起一瓶咕噜咕噜就喝个精光……可见酒量应该很不错。

　　一堆名酒，加上法国Bresse蓝纹芝士、进口生蚝、各种零食，目测这顿夜宵刷刷就花了两万块。

　　你看，富人家的库存，随便拿一点零头出来，就是穷人一辈子都没体验过的盛宴。

　　据说奉俊昊导演酷爱威士忌，颁奖前就说要喝到明天。这次拿了这么多奖，是不是得喝到下个月啊？

　　再来看双方的厨房：

　　穷人的厨房不仅是厨房，也是客厅和办公室，他们在这里叠了无数个披萨盒子👇

　　富人家的厨房呢？穷人家孩子第一次进，就被气势磅礴的厨房惊呆了。

　　左边中岛式厨房，料理台上有咖啡机、磨豆机、搅拌机等各种设备；右边，双门冰箱+专业酒柜👇

　　餐桌背后是整面墙的名贵陶瓷和水晶杯。

　　再来看看，双方给宠物吃什么：

　　富人家有三只狗子，吃的是各位铲屎官津津乐道的Natural Balance雪山狗粮，一袋要500块人民币，可能只够这三只吃半个月。日常零食还有各种罐头、日本鱼饼、袋鼠肉干……

　　后来，穷人家孩子把袋鼠肉干当零食吃掉了，直到吃完看包装才发现是喂狗的……

　　那穷人家给宠物吃什么？不好意思，穷人家没有宠物。

　　只有蟑螂，还要跟穷人抢面包吃……

　　最后来看看，双方的庆祝派对都吃些什么：

　　穷人家的一对儿女找到工作，全家去一家司机食堂吃自助餐。司机食堂在首尔很多家，价格便宜，自助餐分量足，一般价钱是每人6000-9000韩元（也就是30-50块左右），是出租车司机最爱去的餐厅，也很符合爸爸之前的职业设定。

　　吃一顿别人可能都瞧不上的廉价司机套餐，对他们来说，已经是很好的庆祝方式了。

　　而且养乐多免费不限量提供，也是韩国司机食堂的一大特色， 穷人儿子一手就抓了三瓶。

　　看到中间那排绿色帽子的养乐多吗？

　　而真正的有钱人又是怎么开趴的呢？

　　为了庆祝儿子生日，富人全家准备去露营。爸爸为此采购了很多东西，比如日本Snow Peak的全套锅具炉具，光图中这俩加起来就要大几千。

　　你可能想问，snow peak又是啥？这基本等于户外爱好者心目中的APPLE了，全线产品都用钛或铝合金制造，耐用又好看，唯一缺点是贵。

　　两个杯子就800多，请感受一下。

　　电影里最戏剧性的一幕是，当穷人们的家被暴雨淹没，只能临时在体育馆打地铺；富人最大的烦恼竟然是：Party上该给客人准备点什么。

　　亲自到进口超市采购各种新鲜食材和酒。

　　请外籍大厨上门服务。

　　都是盘子，穷人家肉菜饭要混着装，富人家只装一个硕大的肉丸子。

　　最后，在一片欢快的派对氛围中，两个阶层的矛盾急遽白热化，迎来了无法挽回的收场。出现好几次的啤酒、水果和蛋糕，你都品出来什么意思吗？

　　这种有冲突感的对比不仅体现在两个平行的阶层，在阶层内部也会随时间线的变化而变化。我们越扒越得劲儿，简直跟寻宝一样！

　　比如你认真观察的话，会发现穷人家一高兴就会喝啤酒，啤酒一共出现了两次：

　　第一次出现的时候，一家人还在靠折披萨盒子为生，钱不多，但是有WIFI就很开心，喝的是韩国网红Filite啤酒——非常非常便宜，便宜到什么程度？一罐只要四五块钱。

　　对比一下首尔的物价，便利店随便一罐饮料都是六块钱起步，这个价位的啤酒可以说绝对实惠了，堪比国内小超市里两三块的雪花。

韩国Filite啤酒

　　四个人都找到工作之后，能明显感觉到手头宽裕，连喝的啤酒也升级了。之前喝四五块一听的韩国Filite啤酒，现在就变成十来块一罐的日本进口Sapporo札幌啤酒！

　　日系啤酒里，朝日、麒麟、三得利可能大家都喝过，唯独北海道的Sapporo啤酒要小众一些，因为这种啤酒也更贵啊……日系四大啤酒里，札幌Sapporo也是公认的最好喝。

　　只能说细节太用心了……👇

日本北海道Sapporo啤酒

　　单围绕着一个小小餐桌，穷人家吃什么，也非常有讲究。

　　影片一开始，爸爸一个人在吃吐司。

　　仔细看的话，会发现面包上有一些绿色的斑点，像这样。

　　再凑近看看，应该是面包发霉了。爸爸一个人把发霉的面包吃掉，还小心翼翼避开发霉的部分，用自己的方式保护着一家人：

　　等到一家人吃饭的时候，就不是吃发霉面包了，而是规规矩矩一桌子菜，看上去都是凉菜，没有热炒，几乎没有肉。

　　诶，等镜头再次出现全家人一起吃饭的时候，他们四个都找到工作了。那现在这家人吃的是啥呢？

　　烤肉，看样子还是带骨牛排！在韩国，牛肉还是挺贵的……

　　蛋糕也是这个重要道具，串起了小男孩的两次生日，别忘了；）

　　第一次出现的时候，小男孩蹲在冰箱门口吃，然后看到了地下室的男人，吓得晕了过去，从此有了心理阴影。

　　除了小男孩的生日蛋糕，还有一个蛋糕出现了两次，那就是台湾古早味蛋糕。（我觉得导演是不是强迫症啊！对仗得也太工整了啊！

　　第一次，穷人家爸爸说，自己开过台湾古早味蛋糕店，倒闭了：

　　第二次，地下室男人也说自己开过古早味蛋糕店，同样倒闭了：

　　这个细节很多网友也都发现了，古早味蛋糕店是韩国现实中真实存在的。它属于连锁加盟店，一度扩张得很厉害，但由于爆出原料问题，最后倒闭得很快。电影中的地下室男人就是因为贷款开店才欠下一屁股债。

　　两家人都有过相似的命运啊……

　　以及，你还记不记得，电影里的水果也反反复复出现了好几次？你以为就拍着好看的吗？

　　当然不是！导演又不是在拍《水果传》……

　　推动关键情节发展的水蜜桃就不提了。

　　我们要重点品一下富人家的水果盘，一共出现了两次：

　　这是前任佣人端上来的水果盘， 充满贵气，有晴王葡萄、日本蜜瓜，盘子好看，还讲究地配上优雅水果叉。毕竟是一直跟富人家过的，眼界高品味好。

　　而这是穷人妈妈成为新佣人后端上来的水果盘，瞬间掉了几个档次。菠萝、苹果、小番茄，全是常见的平价水果，也没什么摆盘，水果们挤挤挨挨码成一坨，端着你都会很担心掉下来一块！

　　这个细节就意味深长了。即使穷人暂时“飞上枝头”，抱着富人的大腿一起生活，本质依然没有改变，还是能“闻到一股穷酸的味道”。

　　刻薄极了，但也现实极了。

　　今天就聊到这里。

　　只八卦这部电影里出现的吃喝，纯聊细节。至于电影整体质量怎么样，每个人心中或许都有不同的答案。我们只知道，单看吃喝一个细节，这部电影就已经让我们叹服。