墨西哥人吃了啥 让他们赢了德国？

　　导语：据说前几天买了墨西哥独赢的人，假期后已经搬到海景别墅度假去了。真实就是如此，成功的人总是在你放假的时候比你更努力。（来源：悦游）

　　不过没关系，我们给你准备了一份墨西哥美食的冷门要点，让今年世界杯的爆冷控制在你的知识范围内。

　　1、 墨西哥卷饼Burrito起源于墨西哥北部，但真正把它发扬光大的却是美国人，中国人最熟悉的莫过于KFC改良的墨西哥鸡肉卷。

　　2、一切墨西哥小吃和菜肴都可以和玉米饼Tortilla搭配，你可以理解为中国的馒头。

　　3、和Burrito的区别在于，Taco只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。

　　4、理论上，所有的肉类都能加在Taco里，因为在正宗墨西哥路边摊上能买到放昆虫当肉的。

　　5、墨西哥的铁板烤肉Fajita，也是用米饭或玉米饼随意搭配来吃的。

　　6、 Chile en Nogada被称为墨西哥的国菜，其实是一款用一整只辣椒做的主菜。

　　7、之所以选为国菜，是青椒搭配核桃奶酱与石榴籽后，色彩配比与墨西哥国旗相似。

　　8、Nachos是一道起源于洛杉矶，扬名于美国的墨西哥小吃。

　　9、看到叫Pambazo的食物不要随便买，墨西哥人喜欢用红辣酱泡这种三明治面包。

　　10、摩尔酱不是辣酱，不是巧克力酱，也不是咖喱酱，而是三种综合的百搭酱料。

　　11、在盛产牛油果的墨西哥，你可以把Guacamole牛油果酱当作腐乳，一天三顿都能吃。

　　12、墨西哥也有粽子，不过是用玉米叶或香蕉叶包裹着玉米饼做成的，每年2月2日是墨西哥玉米粽节。

　　13、墨西哥人的早餐，依然是玉米饼，只不过加了煎蛋，叫Chilaquiles。

　　14、Huevos Divorciados由两个味道完全不同的煎蛋组成，中间还被一堵炸豆泥墙隔开，所以叫 “离婚煎蛋”。

　　15、墨西哥人都是拎着袋装炸猪皮赶去球场看球的。

　　16、呛口版水果捞Fruta con Chile，红红火火的辣椒粉能让你恍恍惚惚上好一阵子。

　　17、Horchata明明是一款大米饮料，但加了肉桂之后，反有一股浓浓的杏仁露的味道。

　　18、大米露、酸角汁和洛神花茶并称三大墨西哥国民饮料。

　　19、墨西哥人喝的咖啡，是加了做饭用的香料的重口咖啡。

　　20、墨西哥人的解酒药是Michelada，在啤酒中加入果汁、酱油、辣椒酱、酸橙汁，杯子口抹上一圈盐。

　　21、每家酒馆和餐厅的Michelada都不一样，最突破自我的组合是虾酱、香蕉片、花生碎、凉薯和黄瓜。