李子柒再刷世界纪录 央视都为她点赞

　　原标题：李子柒再刷世界纪录！1430万海外粉丝，仅花4年时间，央视都为她点赞！

　　作者：普象工业设计小站

　　前几天李子柒又上了热搜，以1410万的订阅量荣获吉尼斯记录，创下“最多订阅量的中文博主”，稳坐油管中文频道TOP1。网友都纷纷点赞：实至名归，太厉害了！（截稿前又涨20w，变成1430w）

　　李子柒是谁？估计不用我介绍，大部分人看过或听说过她田园牧歌式的生活视频。

　　连听不懂四川话的外国网友，也对她连连夸赞，称李子柒是从书本里，走出来的“东方神秘力量“。

　　不过也有人说她只是个花拳绣腿的网红，“根本不像下地干活的农村人”，“她背后肯定因为有团队才能火的”。那段时间，她的评论区都是谩骂和质疑，甚至连乡下的家里也被偷偷安装上窃听器。

　　网络暴力的杀伤力，简直堪比核武器！最后还是中央共青团、人民日报、央视，这些国家媒体号在网上发文挺她，才熬过，那段被骚扰到搬家，差点断更的可怕经历。

　　李子柒是个知恩图报的好姑娘。现在的她，明白了自己身上的责任，开始做一些比美食更有价值的事。

　　那就是，让更多人知道食物的来源，全是自然的馈赠，要学会珍惜和感恩。

　　一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰，知道我们吃的食物从哪里来，才会明白手里盘中餐的珍贵。

　　于是，李子柒便开始着手制作关于食材的生命轮转，讲述一颗种子是如何发芽、长大、开花、成熟、结籽。。。名为《一生系列》。

　　你吃的“饭“从哪里来？

　　吃饭吃饭 在中国人的餐桌上，最少不了的就是米饭。可我们天天喊在嘴边的米饭，你知道它是怎么从种子变成一粒粒白花花的米饭吗？

　　 育 秧  

　　春种一粒粟，秋收万颗子。这第一步，就要从初春的育秧开始。需要计算好日子，将种子培育成稻苗，期间如何保证秧苗的存活率就是重中之重。

　　移栽 

　　将优质的秧苗移植到田里，再定根和施肥，确保移植后土壤的肥沃，能为幼小的秧苗提供一定的养分。

　　守 水  

　　一般是在立夏过后，水稻就会进入扬花和灌浆期，这时候的稻谷逐渐长大。

　　此时的水稻，就会需要补充大量水分，田主人就要引水入田里，保证水的充裕。

　　还需要冒着被蚊子叮包的危险，早晚守水。确保水稻的水量合适，不能多更不可以少多了水稻会被水淹，少了又补充不够，对水稻的收成，都会有影响！

　　确保水量后，水稻就会自由的生长，经过炎热的夏季阳光，炙烤。此刻的麦穗颗粒匀称、饱满，颜色变黄，逐渐成熟。

　　 收 稻  

　　接下来，就进入最累的“农忙期”，也是最开心的收获期啦！

　　将一捆捆水稻，绑紧敲打，让稻穗掉落到谷箱里。

　　再将谷粒装包、扛回家，基本一亩田需要7/8个人一块干，才能在一天内收割完。

　　而收获的过程，也是真的累！水稻矮，需要人一直弯着腰收割；打穗时，又需要消耗很大的力气。

　　谷叶子呢，还特别扎皮肤，不小心点，还会把手给割破，太阳又晒，穿长袖吧！干活真的会热死个人，总之啊，收谷是个相当受罪的活。

　　 晒 稻  

　　收完谷，你以为就结束了吗？这只是另一场任务的开始，刚收回来的稻穗都是生的，需要摊开在太阳底下晒干。晒过的过程中，需要不断的翻动，保证让所有的谷粒全都晒干，晒透。

　　晾晒的时期是夏季，还会经常碰到短时雷阵雨，遇到下雨，又要忙着把谷子收起来，太阳出来了，再摊开，再晒，反反复复，进行数次，直至彻底晒干，想想就超级麻烦对不对？

　　 蜕 稻  

　　晒干后的谷粒，接着进行最后一道工序—打米。通过专门的机器，将谷壳和大米分离，这才能变成一粒粒我们生活中看到的大米。

　　看完是不是明白米饭真的很难得？珍惜每一粒米，真的不能只是说说而已；每一碗米饭，都经过不停的洗礼；才到你手里，好好珍惜手上的大米吧！

　　如果说南方是米饭的天下，那么北方地区就是小麦的故乡，每一处麦田都是一家人的饮食来源。

　　和水稻一样，经历播种、发芽、分叶、抽穗、扬花。。。等待立夏时节的时光转化绿油油的麦穗逐渐成熟，长成金灿灿的颜色，就可以收割了。

　　收回来的麦子连着麦秆一块晒干，然后用工具，使劲敲打麦秆和麦粒。让它俩分离，再用抽谷机去掉多余麦叶。不需要特别复杂的工艺，收麦这件事就完成了。

　　麦子收起来后，还需要洗干净、晒干，这时候才能磨成面粉，制作成北方人民的美食比如包子、面条、肉夹馍、烤面筋之类，想想都垂涎三尺是不是？

　　我们都知道麦子能做的美食很多，可你知道脱粒后的麦秆，拿来干嘛吗？

　　那就是编织成草帽，目前这项技艺已经成为，我们国家的非物质文化遗产啦！

　　除了水稻、小麦外，土豆也全属于，淀粉含量足够当主食的食物。大家都知道土豆好吃，可你知道怎么种吗？

　　种土豆呀，需要先让土豆发芽，然后把发芽的土豆切开。

　　抹上草木灰埋进地里，冬季的雨水滋养土地，也为土豆带来生存条件！

　　没过多久，新的土豆苗就会破土而出，变成一株新的生命。

　　再经过一个冬季的野蛮生长，时间不知不觉，就来到第二年的小满 。此刻绿油油的叶子，代表着地底下，土豆兄弟们的生长情况。

　　等待叶子变黄，土豆的收获期也就来了。

　　扒开上面的薄土，一个个淡黄色的小圆身子，全都露了出来 层层叠叠的连着，惊喜而有趣 一脸满足，这大概就是丰收的喜悦吧！

　　还有玉米、芋头这些都是属于主食类的食物，每一种食材都有自己的名字，也有自己的故事和季候。

　　正如李子柒所说“或许这也是在生活，这里的气候决定了只能种那些作物，没有必要避开，一年四季时间不停流转，春天的花，夏天的树，秋天的果子，冬天的雪，它们每年都会来，但每年又不太一样，它们其实，都有自己的故事“

　　蔬果食材的那些事

　　什么是食材？那些我们常见的蔬菜瓜果，黄瓜、香菇、番茄、豌豆、萝卜。。。，其实都算一种食材。

　　而黄瓜作为夏季购买频次最多的食材和水果之一，无论是生吃还是炒菜都可以。

　　在五一后，天气逐渐炎热，这时候就是育苗黄瓜种的好时节。看着它由种子，变成一株株绿绿的嫩芽。

　　再移栽到搭好的架子上，只要日照足够充裕，养料肥沃，它就能自己顺着竿子往上爬。

　　只需等待它开花、结果，成熟收获的那天。

　　黄瓜的成长非常快，一般40天，就能收获第一批成熟的黄瓜了。

　　西红柿和黄瓜的属性相同，也是能生吃和熟吃的食材之一。

　　一般个头肥硕的，是拿来做菜为主，一些个头袖珍的，就被称为圣女果，深受减肥期白领的喜爱~

　　还有浑身都是宝的豌豆，秋分时节种下  春节就能收获豆苗，清香细嫩豌豆苗能炒菜、吃面、烫火锅。

　　开春时节，豌豆开花、结种夹，一个个小壳里都结成豌豆粒，打开整整齐齐的小绿豆，排列有序。

　　再过一段日子谷雨来了 ，豌豆终于变黄了，用菜籽油炸开 就成了，重庆小面的重要调料—豌豆杂 ，夏天时最好的不就这一口嘛！

　　还有香菇，你知道香菇，是从哪里长出来的吗？有的是在特质的菌丝培土里，有的是木屑培育出来的，还有的是在木头里长出来，是不是很神奇？

　　同样，还有水焯下就能凉拌的秋葵，嫩的随便吃，老的秋葵还能当茶喝，秋葵籽还能榨油，种荚和杆子可以做动物饲料。

　　还有很多，比如南瓜、萝卜、花生等等。

　　所有的植物经过播种 发芽 成长 结果，当你在一点一滴见证植物。

　　从种子、开花到结果的过程，便会对生活，生命更加热爱和敬畏。周而复始，发现一切，不过是一个圆。

　　东方美学的传播者

　　李子柒通过描述植物的一生，让平平无奇的食材，成为故事里的主角。

　　让更多对植物有误解的人明白，每种食材，其实都有自己的位置，有的要种在水里、有的种在土地里，有的在藤枝上。。。

　　也在每个看过她视频的人心里，埋下一颗，要珍惜粮食的种子。

　　现代社会的富足，让很多人忘记了食物是如何一步步经历从初春到秋收、从晴日到暴雨，从黎明至深夜的锤炼，才到达我们身边的艰辛。

　　而这些全部都是勤劳的人民，用智慧和汗水换来的，也全都是大自然对于他们的馈赠。希望大家以后都能，对碗里的食物，心怀敬畏！

　　如今的李子柒，不再仅仅是名美食博主。

　　开始讲述包含中国文化的蜀绣、蓝印花布、文房四宝、活字印刷术等传统工艺，还获得成都首位“非遗推广大使“的称号。

　　她传递出来的东方生活美学，也获得许多国外的朋友喜爱，她也成长为YouTube中文榜的No.1。

　　而她本人只是谦虚的说“美好的东西都具有共通性，我自己喜欢，外国朋友也喜欢，这种美好是不是我带来的并不重要，关键在于我分享了我想过的生活，恰好你也喜欢，这种共鸣让人感到满足“。

　　都说世间有佳人遗世而独立说的就是她吧！象君期待这样的人能更多些，让东方的文化影响到全世界的人！