作者:Kevin凯文老师
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Hello我来啦,今天来聊一聊大家都非常喜欢的——香水。
1。 香水的起源
一直以来香水好像都跟法国划上等号。香水在法文里面parfum这个单词,是来自拉丁文perfumum,焚香,也就是透过燃烧,烟的扩散,所形成的行为。而法文parfum这个词的意思,是通过空气扩散所形成的味道的传播。
4000年前美索不达米亚人,就开始用木头浸油之后去燃烧,消除空间的异味,以达到驱虫、驱魔。
埃及艳后据说有一个秘笈就是,她会用15种香水或者是香油来洗澡、泡澡,维持自己香香的感觉。
如果说再近代一点点,要讲到匈牙利。因为疫情的关系,前阵子匈牙利水特别的红,因为它里面90%以上都是酒精,或者是Volka酒,加上了玫瑰水、橙花水、迷迭香精油、薄荷精油、柠檬精油、甜橙精油等。
匈牙利皇后在夏季的时候据说就是用它,来驱蚊,扫除炎热的感觉。据说有一位匈牙利皇后的某些疾病,是靠匈牙利水得到了很好的治疗。
2。 第一瓶香水
那么第一瓶香水到底是什么时候产生的呢?正确答案是1709年。
在那个时候,欧洲非常流行把花里面的香气透过蒸馏作成花水。在1709年的时候,居住在德国的Giovanni Maria Farina因为很想念他在意大利的味道,于是就自己创造出了Eau de Cologne。因为他居住在德国科隆,所以就把这一瓶命名为科隆水。这也就是全世界第一瓶香水概念的产品。
GiovanniMaria Farina画像
3。 香水的四大形态
香水主要区分为以下四种类型,它们的差别就在于,里面香料比例和酒精比例的不同。👇
Perfume 香精
Eau de Parfum 淡香精
Eau de Toilette 淡香水
Eau de Cologne 古龙水
◾香精的酒精含量一般在70%-80%,香料来源高达20%-30%,香味通常可以持续8个小时左右;
◾淡香精香氛来源的原料大概在12%-20%,酒精含量在80%左右,留香时间大概在4到6小时左右;
◾淡香水的香氛来源含量在5%-12%,酒精的含量在85%以上;
◾古龙水的香氛来源只占3%-5%,酒精含量也是在85%以上。
酒精具有挥发性,酒精含量越高,挥发性也越强,香味停留的时间也越短。
4。 香水的前中尾调
香水有分为前调、中调、尾调大家都知道吧?原理其实很简单,香水中含有的酒精在挥发的过程中会带走味道分子,前调分子最小,会先被带走,而分子最大的尾调会留存很久也不易散去。
再来说说前中尾调中常见香型👇
◾前调High Note一般是果香,或者是部分的花香,像柠檬、柑橘、佛手柑、鼠尾草、莓果、薰衣草这类的味道,留香时间大概10分钟左右。
◾中调Middle Note是香水的灵魂和主调,会决定一瓶香水的个性。留香时间大概在40分钟到一个小时左右,花香、辛辣香跟部分的木质香,比如玫瑰、依兰、茉莉花、胡椒、天竺葵、鼠尾草、雪松等这类的味道,通常都会存在于中调之中。
◾尾调Base Note,留香时间最久,大多以木质以及动物香为主,譬如檀木、雪松、麝香、琥珀、没药、乳香等。大家会发现很多香水最后的尾调好像都差不多,因为尾调能留下来的味道就是这些。
所以挑选香水的时候,绝对不可以在喷出来的瞬间就决定购买,喷后20分钟中调也就是香水的灵魂才会展现出来,这才是一款香水真正的味道和风格所在。
5。 法国经典近代香水
香水史上销售量最佳的香水,绝对是CHANEL No°5。
早在1921年的时候,调香师Ernest Beaux调了好几瓶香水的sample,她在5号的sample中添加了乙醛,会让香水的味道更浓郁,更明显,让香水的个性更加分明。你如果单闻乙醛原料的味道,好像有种金属锈掉的味道,可是它添加进香水里面,却是类似刚洗完澡的奶香味,或者是雨后清新空气的味道。
在这之前没有人会把乙醛这个成分添加进香水中去,所以No°5在当时一推出就大获全胜。到目前它仍然是全球销售量最佳的香水系列。
当然,前面讲到的香水的四大形态,CHANEL No°5里全部都有。前调透过了乙醛以及复合花香,比如香水树花、格拉斯橙花;中调则是CHANEL最出名的五月玫瑰以及格拉斯茉莉;尾调留下来的就是波旁香根草以及檀木香。它是一个会让人记忆非常深刻的香型,只要闻过,就会一直记得。
其实说起法国真正以香水起家的一个品牌,应该要讲娇兰了。这一瓶就是他们在2008年推出的180周年纪念香水。
可是说到娇兰最让人印象深刻的,还得是这款1853年娇兰先生为拿破仑所做的帝王之水。当时会加在洗澡水里面或者直接拿来擦身体使用,所以都会推出非常大的一瓶。
6。 六大香调
香水大致可以分为花香调、柑橘调、绿香调、柑苔香调、东方香调、东方花香调这6种香调。
◾花香调非常简单,是很舒服的花的味道,可以是单方的花香,也可以是好几种花叠在一起的复合花香,还可以是添加了乙醛的花香,个性会特别分明。花香调的香水通常都比较强调女孩感、少女气息。
↑Miss Dior漫舞玫瑰淡香水
↑Le Labo玫瑰31淡香精
↑Le Labo茉莉17淡香精
◾柑橘调就是柠檬、柑橘橙类、佛手柑等的味道。留香时间会比较短,会给人一种运动感、有活力的感觉。海洋香、中性香等,通常都是柑橘调的。
↑Tom Ford私人调香系列
蜜桃狂想淡香精
↑BYREDO果园淡香精
↑Jo Malone英国梨与小苍兰古龙水
◾绿香调其实就是树木、海草、青草、青苹果的味道,透过这些味道的混搭,就会呈现出一种原野、夏日清新的感觉。
↑Chloe极致女性
↑Jo Malone鼠尾草与海盐
◾柑苔香调里面有一个很重要的味道就是橡树的苦味,通常会混合一些佛手柑等柑橘类,或者是麝香、茉莉、玫瑰等,以及一些树木的香味,像柚木、松木等。它会产生一种比较成熟稳重的味道。如果说里面加进去了烟草、皮革等,就会觉得很man,很牛仔!但是加入了依兰、茉莉、牡丹这些,就会觉得很有女性气息。
↑diptyque花都之水
↑Penhaligon’s
Matthew绿头鸭淡香精
↑Tom Ford 雨后丛林淡香精
◾东方香调指的不是东方人用的香水哦,而是说一部分香料是源自中亚或者是东方的。像檀香、胡椒、树脂、琥珀、麝香等都是常见的东方香调成分。侵略性会比较清一点点。
↑Van Cleef&Arpels
琥珀帝国淡香精
↑Aesop马拉克什馥郁
淡香精
↑BYREDO黑色番红花淡香精
◾东方花香调是在东方香调的基础上,加进去了一点点花香或者草香,冲淡了辛辣刺激的感觉,给人一种神秘、个性的感觉。
↑CHANEL coco 淡香精
↑Le Labo苦橙36淡香精
↑Tom Ford冬日光芒淡香精
味道感觉越清新越有活力就会比较适合白天或者是夏天使用。比较浓郁的东方香调、东方花香调,或者是留香比较沉一点点的,就适合在秋冬或者是晚上的时候用。你可以在晚上用香精白天用淡香水。当我们闻到柑橘调、绿香调的时候,你会觉得他是一个很有活力,比较中性,比较热爱运动的人。。。。。。总而言之,香水是充满个性的。
7。 如何“穿”香水?
香水是在跟你的皮肤做紧密的结合,可以在动脉的位置比如手腕内侧、颈部大动脉、胸口、大腿内侧动脉的地方喷,加强留香。离开你心脏越远的地方,是给别人闻的,离心脏越近的地方,是给你私密的人闻的。
喷的时候距离大概20~30公分,然后双手手腕轻贴,接着再贴在耳后温度高的地方。千万不要摩擦,因为摩擦会破坏掉调香师精心设计的前中尾调。
如果你要味道存留比较久的话,可以直接喷在耳后等你想要的位置,就不需要先喷在手腕上然后再去贴啦。
如果你今天想要味道比较淡一点,就可以采用“香水雨”的喷法。先把香水喷在空气里,然后用身体去“穿”它就好了。
另外还要记得,香水不要直接喷在衣物上面,这样会很容易造成衣物面色或者变质,先喷香水再穿衣服哦。也不要直接喷在头发上面,除非它是专门的发香,否则它可能会跟你头发本身的油脂的味道相冲突,出现一些蛋白质化学变化的奇怪味道。