里约奥运会开幕在即，世界的目光将聚焦于这一世人瞩目的体育盛会，期待一睹奥运健儿的飒爽英姿。我们在为运动员和体育赛事欢呼喝彩之际，也被奥运精神所感染，想亲身尝试健身运动项目并突破自己的体能极限。无论你是计划与亲朋一起熬夜观战赛事，还是释放内心奥运激情、炼出健美身材，加州巴旦木这款简单健康的零食都能随时随地与你相伴。
加州巴旦木，为健康活力的生活方式注入能量
奥运选手们的健美身材足够激励我们踊跃投入健身运动，努力练出完美身材。健康饮食是健身计划中确保身体维持最佳状态的必要条件。调查发现，对于旨在改善竞技水平的运动员而言，巴旦木是训练饮食中有益的补充食物。为了评估食用巴旦木对运动表现的影响，研究调查了接受专业训练的中国男性运动员，该研究发现，比起吃一块高碳水化合物的曲奇饼干，食用75克巴旦木可以提高骑行距离，促进锻炼期间碳水化合物的消耗并提高脂肪利用率，补充维生素E并提升整体抗氧化能力。[《训练中运动员食用巴旦木对耐力运动表现因素的影响》，Yi M等著，刊载于《国际运动营养学会杂志》 2014年；11：18]
我们在谈及运动表现时，常常忽视抗氧化功效。运动员每天都需在日益增多的自由基和氧化压力的影响下，忍耐高强度、长时间的体育锻炼。日益增加的氧化应激压力会降低竞技水平，引发运动疲劳。因此，补充维生素E等具有抗氧化功能的营养素至关重要。食用30克巴旦木（即随手抓一把），可以提供7.7毫克维生素E，并满足人体55%的维生素E每日建议营养素摄入需求。
简单零食，开启夏季运动味蕾之旅
尽管许多人觉得吃零食会有负罪感，但选择像加州巴旦木这样的健康零食，则能补充身体所需的多种关键营养素。与亲朋好友看比赛时不妨来点巴旦木吧，无论是盐焗、蜜焗、还是芥末酱油，总有一款能满足你的味蕾。正如营养师顾中一所言，“巴旦木富含单不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、膳食纤维…… 一把30克就能提供6克蛋白质和4克膳食纤维，对于维持饱腹感也很有帮助，是你观赛奥运时健康的零食选择。”
废寝忘食观看比赛后又饿又渴？试着将巴旦木与风味口感迥异的美味零食混搭吧，比如清甜多汁的西瓜搭配香脆可口的巴旦木，饱腹解渴，清凉提神。
当赛况进入白热化阶段，运动员夺金在握时，最好能来一把随手可抓、入口香脆的美味零食！巴旦木可搭配葡萄、圣女果，切片西芹或黄瓜，营养均衡，美味健康。
巴旦木无需任何加工，不会留下碎屑，便于携带、储存和分享。无论何时想来一把健康零食，巴旦木都能满足你的味蕾。炎炎夏日，如果你还在为挑选赛事零食而犹豫不决，或者为挥汗如雨的运动时光而跃跃欲试，可别忘了享受美味香脆的加州巴旦木！
关于Almond Board of California
加州巴旦木是一种健康安全、营养丰富的食品，富含维他命E和镁，每30克加州巴旦木含有6克蛋白质、4克膳食纤维。加州巴旦木产自加州中部的6，500多名种植者，而加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有经济价值的农作物，占全球总产量的80%以上。
加州大部分的巴旦木果园种植面积都不超过100英亩，近90%是家庭式农场，其中许多果园都是由第三或四代家庭成员经营管理。追溯到1950年，加州巴旦木的种植者做出决定，联合起来资助成立了现在为美国农业部监管下执行联邦营销指令的一个非营利性行业协会 -- Almond Board of California。
Almond Board of California以研究为基础，从巴旦木的生产种植及全球营销等方面来支持种植者。从1973年至今，Almond Board of California已在有关巴旦木的种植、质量与安全、营养价值、影响种植的环境因素等研究上投资超过了4200万美元。这些研究已经带来许多重大突破，并培养成不断改良的精神，已帮助巴旦木种植者不断增加效力、产出，以及对宝贵种植资源的责任感。
