导语:万圣节,除了南瓜灯还有变装之外,你还有什么庆祝的计划呢?如果你是烘焙爱好者,那么千万不要错过这款幽灵纸杯蛋糕,为节日添加一份神秘的氛围!(来源:悦己网)
这些幽灵般的杯子蛋糕的原型是传统的黑森林奶油蛋糕,然后在上面插上融化后定型的幽灵造型,一定会为万圣节聚会增添一分神秘的气息!
原料
基本的黑巧克力食谱(使约12杯形蛋糕)
226g自发粉
226g黄油
226g砂糖
6个鸡蛋
2堆汤匙可可粉
110克融化的黑巧克力
12张杯子蛋糕纸
具体步骤
预热烤箱325℉/ 170℃。
把黄油放入搅拌机里,然后加入砂糖。加入面粉和半个鸡蛋后搅拌一分钟左右。一旦鸡蛋被充分混合,再一起搅拌约5分钟。
加入已经融化过的黑巧克力和可可粉。混合。
将搅拌好的蛋糕液填满2/3的蛋糕纸。烘烤约20-25分钟。
樱桃奶油食谱
250克黄油
300-350g糖霜/糖粉
6-12滴樱桃精华
樱桃粉红色凝胶糊食品色
加入一半黄油切成片。把黄油搅成糊状,放入搅拌机,然后逐步添加冰糖和剩余的黄油(切成立方体),直到质地光滑。加入樱桃精华。最后加入一些粉红色的凝胶食品颜色与黑色凝胶调和食品颜色,直到你得到你想要的黑樱桃颜色。
幽灵小人的原材料:
黑色可食墨水笔
白色软糖
串枝
大平面圆刀
泰罗粉(Tylo powder)
融化白色糖果
翻糖擀面杖
将串枝切成3或4厘米的长度
将白色的软糖糖皮里混合一些泰罗粉,揉成10便士硬币直径的球状。
将糖果融化后注入剪开小口的塑料袋内,挤在小棍上后,再插入揉好的小球。
将小球放置变稍硬后,将它们竖直放置。随后插入蛋糕中。
将软糖和糖皮擀平成2mm厚,用平面圆刀切成一个个小的圆片
将这些圆片小心盖在圆球上面,并将下摆做成“褶皱”的效果。
最后,为了效果更佳逼真,用可食墨水笔画出五官吧!