导语:精酿啤酒不像葡萄酒那么精致,也不像威士忌那么讲究,无论在家中还是酒吧,只要你想,随时都能喝上两口。(来源:Enjoy雅趣 作者:Mr。 Why)
平凡中才能有惊喜,人如此,酒亦然。
正因为这样随意、百搭,精酿啤酒的世界里才充满了各种令人意想不到的惊喜,只要你的脑洞够大,就能欣赏它给你带来的所有意外和可能。
惊喜一:奥利奥味道的啤酒
——奥利奥怎么吃?
——“扭一扭,舔一舔,泡一泡”。
搭配牛奶,“扭一扭,舔一舔,泡一泡”,吃完再舔舔嘴边沾着的牛奶沫和饼干屑,是我们最熟悉的奥利奥吃法,也是大多数人童年的记忆。
后来,我们最常见到奥利奥的地方是麦当劳,奥利奥口味的麦旋风一直都是畅销款。
除了麦旋风,我们还能用奥利奥搭配蛋糕、酸奶,以及任何甜品。在美国,奥利奥被称为“国民饼干”,是人们居家旅行必备的小零食,有着广泛的“群众基础”。
由于奥利奥如此受欢迎,一间位于美国弗吉尼亚州的酿酒厂 Veil Brewing 竟然尝试在发酵阶段投入几十千克的原味奥利奥饼干,并且成功酿造出了奥利奥口味的世涛(Stout)啤酒—— Hornswoggler。
这款罐装型的16盎司啤酒(约合473毫升),在这款啤酒上市前,酒厂就发布了贴心提示:“由于此酒中有来自奥利奥的额外糖分,特别适宜冰镇后即刻饮用完毕”。
在饮用时,你的味蕾除了可以感受到奥利奥独特的味道之外,巧克力牛奶的味道也会冲击你的味蕾。对爱好甜味世涛(Sweet Stout)的人来说,这款酒绝对值得一尝。
这款啤酒一推出就成了热门产品,而且是限量供应,当天就立刻售罄。如果想知道下次出售的时间,可以“科学上网”,关注一下 Veil Brewing 的脸书或 Ins 账号。
目前,这款的销售渠道仅限酒厂直接对外销售,不支持网上购买。
酒厂地址:1301 Roseneath Rd。 Richmond, VA, 23230
惊喜二:《权力的游戏》出啤酒周边了?
2014年起,纽约精酿啤酒厂奥米冈(Ommegang)与 HBO 合作,推出了以《权力的游戏》为主题的啤酒系列。
Fire and Blood
2014年春天,这家酒厂曾推出过3款以“ Fire and Blood ”(血火同源)为主题的美式红色艾尔啤酒。这款酒得名于龙母和她的三条大龙,图片中的三条龙都由《 权力的游戏 》原班特效团队制作,很有收藏价值。
每瓶的净含量为750ml,酒精度数6.8%。
这款酒呈暗红色调,香味除了果香,提子香,麦芽香外,还有淡淡的辣椒味。为了更好体现出酒的特性,酿酒师们添加了去籽的安祖辣椒(一种味道浓郁,辣中带苦的墨西哥辣椒)来象征大龙喷出的烈火。并加入了三种不同的啤酒花。
赏味 Tip:
这款酒适合搭配这些食物饮用:浓味的切达奶酪,辣味的杰克奶酪,五香熏牛肉,烤鸡,手撕猪肉和墨西哥卷饼。
Valar Morghulis
Valar Morghulis 是来自《权力的游戏》中瓦雷利亚语中的一条谚语,意为“所有人终将一死”,用这句谚语来命名,也是剧迷们投票选出来的结果。
这是一款双料艾尔(Dubbel Ale)啤酒,每瓶750ml,酒精度数为8%。这款酒呈深栗棕色,香味由焦糖味,太妃糖味,果香和丁香组成。入口后,可以尝到麦芽丰富的甜味,焦糖味和一点恰到好处的苦味。
赏味 Tip :
这一款适合搭配的食物有烤羊肉,烤牛肉,烤鹿肉。也可以与斯蒂尔顿干酪(一种英国奶酪,有蓝色霉纹,味浓)或戈尔贡佐拉干酪(意大利干酪,味浓,有蓝纹)一起食用。
Three-Eyed Raven
《Three-Eyed Raven》(三眼乌鸦,最后的先知血鸦公爵,坦格利安的私生子布兰登·河文),这是一款黑赛松艾尔(Dark Saison Ale)啤酒。
在法语里,Sasion 有季节的意思,这种啤酒在冬天酿制,夏天饮用,因此得名,在美国,它还有另外一个名字叫农舍艾尔(Farmhouse Ale)。
三眼乌鸦,是混合型的酒精度7.2%的啤酒,酒体呈深褐色,甚至有点接近黑玉色,在品尝时,味蕾很难判断出这到底是赛松啤酒,还是传统的黑啤酒。
赏味 Tip:
适合搭配烤鸡肉、烤猪肉、烤蔬菜,烟熏古乌达干酪和山羊奶酪也是很棒的选择。如果你爱吃辣,那么,选择这款佐餐准没错儿。
Bend the Knee Golden Ale
今年推出的这款啤酒名为《 Bend the Knee Golden Ale 》,酒如其名,是一款黄金艾尔啤酒,在瓶身上绘有史塔克家族,兰尼斯特家族和坦格利安家族的徽纹。
里面添加了三种啤酒花,并且在发酵阶段还加入了野花蜂蜜,最后的收尾平顺干爽。
虽然奥米冈( Ommegang )是一间纽约精酿厂,但这款酒却使用了比利时的传统酿造方式。
这款酒将在2017年5月底开始售卖,比起悬而未决的《权力的游戏第七季》的开播时间,这款啤酒的上市日期倒是很准。
赏味 Tip:
这款酒适合搭配海鲜,像是各种贝类。烤鸡和烤牛排也是不错的选择。如果喜欢吃奶酪,那么瑞士风味的奶酪正是不二之选。
惊喜三:还能喝到“蓝色小药丸”?
2011年,英国威廉王子和凯特王妃举行了一场世纪婚礼,为了庆祝这场盛事,苏格兰啤酒厂酿酒狗( Brew Dog )特别酿造了一款限量版啤酒——皇室雄风(Royal Virility Performance)。
这款啤酒里有两种特别的成分,一个是可以益气补肾的草本植物淫羊藿,另一个则是用来治疗ED的“蓝色小药丸”,也就是万艾可( Viagra )。
现在你明白为什么这款酒叫做“皇室雄风”了吧
为了玩得更欢脱,酿酒狗( Brew Dog )酒厂在最初生产的40瓶啤酒中真的加入了“蓝色小药丸”,但被有关部门下令禁止出售,不甘放弃的酿酒狗(Brew Dog)在之后生产的1000瓶啤酒中加入了草本万艾可( Herbal Viagra )。
在这款酒推出之后,酿酒狗(BrewDog)酒厂还专门用英国皇家邮政向威廉王子本人寄出了一瓶“皇室雄风”。
这款酒推出后只在 Brew Dog 售卖,但很可惜的是这款酒已在官网下架,暂时买不到了。