慢焖牛肋排配蔴香奇异果
材料
牛肋排……………………………………1公斤
料 酒……………………………………200克
酱 油……………………………………100克
八 角……………………………………50克
茴 香……………………………………50克
麻 油……………………………………50克
糖……………………………………80克
葱……………………………………少许
姜……………………………………少许
香菜……………………………………少许
佳沛阳光金果……………………………4枚
准备工作
将牛肉切块
奇异果、香菜等洗净备好
葱切小粒
姜切片
制作方法
在锅内放入少量水，将洗净的牛肉放入锅内
将料酒、酱油、糖、茴香、八角、姜加入锅内，慢火焖牛肉约2小时
接近1小时40分钟时加入少许葱
将奇异果去皮，切成小块，拌入麻油、香菜待用装盘
最后将牛肉加入奇异果盘中，即可食用
