导语：运动增肌或是减脂阶段，很多人都严格控制碳水化合物的摄入，怕影响减肥效果，但问题是，虽然控制碳水可以更快瘦下来，但碳水摄取严重不足时也会影响正常的新陈代谢水平，引起中枢神经过度疲劳，更会拉低运动效果。在增肌减脂阶段，到底该怎么吃碳水才对呢？（来源：VOGUE时尚网）
1、运动前、运动中以高GI食物为主
为保证增肌减脂的效果，不建议空腹运动，这会引发身体长久难以恢复的疲劳，也会影响运动效果。在运动前，可以吃一些果糖含量高的水果，比如香蕉，快速提升血糖；如果运动中有疲劳感，可以喝一些运动饮料为身体补充水分和电解质。
2、运动后遵循中高GI食物搭配的原则
运动结束后，如果感觉比较疲劳，有一定的饥饿感，也不是完全不能进食，可以少量吃一些中高GI的食物，以给肌肉纤维的增生和热量的消耗提供后续能量，维持代谢。
3、没有运动规划的时候尽量以低GI食物为主
如果某一天或某几天没有运动计划，那饮食还是建议以低GI为主，比如糙米、燕麦或玉米这些粗粮，同时保证蛋白质以及蔬菜的摄入。
4、一定要避免高GI食物和其他高热量食物一起吃
碳水不是不能吃，要看怎么吃，为了不影响运动效果，一定要记得避免吃高GI食物的同时再去碰其他耗热量食物，比如脂肪含量极高的油炸食品和肉类。
