导语：夏天有到了减肥大计实施的时候了，不少MM们都说，除了少吃肉，就是靠不吃饭或者少吃饭来减肥了。但是，这样真的可行，真的不会反弹吗？（来源：太平洋女性网）
一到夏天，肥胖就成了一件最烦恼的事情了，我们看着身上的肉不断地长却又无能为力。对于坚持健康饮食的人来说，碳水化合物可谓是个“矛盾体”了。因为在不减少脂肪的情况下，短期内减少碳水化合物的摄入，你会看到良好的减肥效果。因此，开始有些人通过不吃饭的方式来减肥。
但是大家忽略了一件事，首先，碳水化合物是身体的能量来源。当你摄入碳水化合物的时候，身体内会将它们转化成葡萄糖，然后供给大脑和肌肉细胞。其次，并不是所有的碳水化合物都是相同的。概括地说，碳水化合物有三种类型——糖、淀粉和纤维。日常生活中，我们确实应该减少糖分的摄入，但是淀粉和纤维的混合摄入还是必须的。
今天为大家介绍一些健康的碳水化合物，不但不会令你发胖还有助于瘦身呢。
1。 鹰嘴豆
如果你正在努力减肥，鹰嘴豆就必不可少了。因为鹰嘴豆有利于抑制饥饿感，也被认为能降低坏的胆固醇。将其加入水果沙拉或者做成咖喱馅都是不错的选择。
2。 红薯
红薯既含有简单的淀粉，也含有复杂的碳水化合物。它因含有高纤维、β-胡萝卜素和其它多种维生素而深受人们追捧。另外，红薯还被认为是粮食的重要来源。
3。 燕麦
很多人用燕麦作为固定早餐，这主要是因为燕麦中不但富含纤维，还含有β-葡聚糖，有助于降低胆固醇。而且燕麦在身体内消化较慢，可以让你有更长时间的饱腹感。
4。 香蕉
香蕉是一种非常受欢迎的食物，但多数人其实并不了解它的好处。可以说，香蕉是最好的零食和速效碳水化合物。它是维生素B6、钾、纤维和锰的主要来源。另外，香蕉也被认为可以预防癌症。不仅如此，它还很适合运动前后食用，能迅速补充身体能量。
5。 豌豆
很多人不喜欢吃豌豆，但不要忘记，豌豆是植物营养素的重要来源，具有抗炎及抗氧化等功效，是一种高碳水化合物食物。国外的一些研究也表明，它有助于预防胃癌。
6。 蓝莓
蓝莓含有碳水化合物，听起来很不可思议。但事实就是如此，蓝莓不但含有丰富的维生素、人体必需的矿物质，还有助于燃烧脂肪。
7。 希腊酸奶
现今，世界各地的营养学家都在谈论希腊酸奶的好处。希腊酸奶起源于希腊，现已成为一个健康蛋白质的来源。选择非含糖的希腊酸奶，可以让你在获取蛋白质的同时，也能获得优质碳水化合物。
