5月22日，由卫生部新闻宣传中心主办，《健康与美容》杂志承办，专门针对城市职业女性人群，围绕健康、安全饮食问题召开的“知女健康行--中国职业女性健康素养促进行动”走进以饮食闻名天下的广州，北京协和医院于康教授在论坛上提出职业女性的健康在于三分保养、七分营养，提醒职业女性要注意合理膳食、营养搭配。

“知女健康行”名家讲坛

　　卫生部新闻宣传中心主任毛群安说：“职业女性比一般人承受更多的工作和生活压力，繁重的工作、非正常的作息以及一些必须应酬等，再加上平时少有运动，使得职业女性的身体素质普遍处于亚健康状态，身体抵抗力弱。”

　　毛群安说：“在面对同样健康安全风险的时候，职业女性抵抗力弱往往会更加突出。目前，食品安全已经成为全国性问题，大众的安全饮食一直在遭受威胁，而职业女性应该更加注意饮食安全。此次'知女健康行'正是针对当下的饮食安全问题，名师专家讲坛教大众如何安全饮食。”

　　《健康与美容》杂志社社长段景花说：“我们此次活动的亮点之一是评选出了三位'知女健康形象大使'栗坤、吴春燕和陈燕萍，她们都是职业女性的优秀代表，她们在不同的职业和岗位，身体力行地倡导和践行健康的生活方式，不仅带动了身边的女性健康生活，快乐工作，还以自己的公益行为，在社会上产生了广泛、积极的影响。”

　　段社长表示：“在后续的各个活动中，我们还将陆续推荐代表不同职场女性的'知女健康形象大使'，最终将由她们组成中国知女健康形象方阵，成为中国知女健康之路的榜样和标杆，通过她们的行动，带动全社会更加关注职业女性的健康问题，进而为提高广大职业女性整体健康素养水平，做出她们应有的贡献。”

　　北京协和医院于康教授提出职业女性的健康在于三分保养、七分营养，即职业女性的皮肤等健康三分靠保养护理，七分靠日常的健康饮食，提醒职业女性要注意合理膳食、营养搭配。借用我国医学典籍《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”获取人类基本需求的糖类、脂肪、蛋白质、维生素等满足人体功能活动即可。即多食豆类、小米谷物，葵菜、韭菜等蔬菜，以及必备的肉类、瓜果。

　　同时，根据现代养生研究，一些现代食材也倍受食品养生推崇，例如红薯能减少皮下脂肪，番茄有助抗皮肤老化，黄瓜有减肥和光洁皮肤功效，冬瓜是减肥的首选理想食品、木耳令肌肤红润、容光焕发，类似这样的食品推荐女性应多食。

　　在注重健康摄取营养的同时，也要注意体内的排毒，比如小米有清热利尿的功效，糙米有吸水、吸脂的作用，每天早餐一碗糙米粥是不错的选择，另外胡萝卜、芹菜等都有分解体内积累的毒素。同时，女性的三分保养也很重要，皮肤保养、充足睡眠、养成合理健康的生活规律等都是必须的。

　　上海家化科研中心中医部赵亚博士，重点讲述了要把中医理念灌入日常饮食中，提出中医调理饮食能起到事半功倍的作用。“中医养生养美有深厚的理论基础，《内经》、《备急千金药方》、《饮膳正要》等都有中医对健康饮食的详细记载。中草药、针灸推拿、食疗药膳、气功等方法都可以考虑。

　　赵亚同时提出了“中医九种体质”学说，即平和质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、阳虚质、气虚质。并告知广州的职业女性，要相信“好的体质等于好的容颜，改善体质等于美容养颜”的理念。例如，阳虚质的女性，多表现为形体白胖，平素畏冷、口唇色淡、易脱发等，建议注意保暖、少食生冷。 

　　此次论坛，卫生部新闻宣传中心联合《健康与美容》杂志等，向一直在关爱和促进“中国职业女性健康素养促进行动”做出特殊贡献的组织和个人颁发了“中国职业女性健康关爱奖”，同时还评选出了三位“知女健康形象大使”。第一位是北京电视台著名主持人栗坤，她不仅是北京电视台的当红主播，更是观众心中的时尚健康丽人；第二位是国家一级演员、北京歌舞剧院歌剧团团长吴春燕，吴春燕女士也是全国妇联“母亲水窖”工程的形象大使；第三位是来自国际美容权威、香港植丽素国际美容集团创始人陈燕萍博士，陈燕萍女士一直被国内美容业赞誉为是健康美丽的使者。

　　据了解，“知女健康行”是专门针对职业女性人群而召开的研讨论坛，共选取国内十个大中型城市为名师讲坛点，每个城市的讲坛主题以考量当下热点问题设定，该活动于去年8月份在北京正式启动，此次广州站是继北京、南京、上海之后的第四站，本站以“健康饮食与中华传统医学养生”为主题，邀请权威专家为广州各界女性及企业家代表600余人现场展开科学阐释和论述。

　　此次“知女健康行--健康、安全饮食”的论坛举办地广州，向来以爱吃敢吃著称，但广州人在享受吃的同时要注意，像蛇、蝎、蟾蜍这种有高营养价值和美味的食材，同样也存在潜在危险。尤其是有一部分人喜食“生猛”、“稀少”类的非主流食材，在不了解其食物搭配的情况下，造成中毒的情况也不在少数。在浓厚的吃文化氛围下，广州职业女性平均每月在吃方面的消费就要占月收入的1/4。广州属湿热气候，面对众多的消费选择，与会专家提醒，职业女性不能单从美味出发，而更多应该考虑适合身体需求的健康、合理饮食，忌辣、忌咸等。