导语：继抛售旗下凯莱酒店之后，中粮集团再度将北京长安街W酒店挂牌转让。但另一方面，各大酒店集团在中国的“圈地运动”似乎并没有停歇的意思，还不断有新品牌加入混战。所以问题来了，五星酒店到底是挣钱还是烧钱？
北京长安街W酒店（图片来源：酒店官网）继抛售旗下凯莱酒店之后，中粮集团再度将北京长安街W酒店挂牌转让。10月31日，记者从上海联合产权交易所获悉，中粮酒店（北京）有限公司（以下简称“中粮酒店”）100%股权正式出售，挂牌价为9.95亿元。据了解，中粮酒店为大悦城地产旗下公司，运营北京长安街W酒店。2016年，中粮酒店营业收入约为1.32亿元、净利润约亏损0.96亿元。截止到今年9月30日，中粮酒店营业收入约为1.11亿元，净利润亏损约为0.92亿元。业内人士指出，北京长安街W酒店高造价、高管理成本、高负债，加上经营不善，亏损是必然结果。从回报角度来看，要找到接盘侠可能并不容易。
事实上，这已经不是中粮首次出售旗下酒店了。凯莱作为中粮集团旗下高端酒店品牌，也遭遇了边缘化危机。在今年6月，中粮集团将苏州凯莱大酒店有限公司100%股权以及南昌凯莱大饭店有限公司100%股权挂牌转让，挂牌价格分别为1.7亿元和2.1亿元。此外，中粮集团还将持有的秦皇岛凯莱度假村土地、地上建筑物于6月21日挂牌转让。从中粮集团发布的数据来看，酒店亏损是中粮转让两家凯莱品牌酒店的因素之一。
有业内人士透露，一方面中粮集团意欲剥离全部酒店业务，出售W酒店是其中一步；另一方面，北京长安街W酒店亏损严重，抛售酒店可以减轻集团的压力，有利于资本的合理配置。
近年来，市场需求下滑再加上中端酒店竞争，导致高星酒店经营压力加大。与此同时，随着相关政策的出台和国有资产优化重组的需求，近年来，包括中粮、首创等国有企业业主在内，对于旗下酒店业务的剥离正在加速，酒店资产挂牌在产权市场上更是频频出现。对此，酒店产权网联合创始人冯少辉认为，不仅仅是国企旗下的酒店，整体来看，如今高星级酒店的生意并不好做，国内投资比较精准的酒店七年左右才能回本，稍不注意就可能出现亏损。
一位星级酒店负责人也坦言，对于亏损的高星酒店来说，不少酒店正在进退两难中苦苦挣扎：继续经营，可能会遭遇更大的亏损；而要退出，又很难找到接盘者，更难卖个好价钱。“一方面目前行业大环境不太好，会涉足酒店行业的企业并不多；另一方面，酒店的房产和其他资产都很难变现，要改做其他用途又比较困难。”
冯少辉认为，从投资回报角度看，投资主要看远期效益，从目前的情况来看，不管谁接盘都难以保证不出现比W酒店更大的亏损，“而从地产升值角度来看，随着国家和北京市相关政策的完善，土地也未必有太大的升值空间。”
但另一方面，各大酒店集团在中国的“圈地运动”似乎并没有停歇的意思，还不断有新品牌加入混战。所以问题来了，五星酒店到底是挣钱还是烧钱？
新商圈让老牌五星酒店面临“失宠”
“城市结构在变化，消费范围圈在改变。在互联网还不够发达的时候，一家酒店的经营有效范围能辐射10-20公里。但互联网的发展却导致酒店的覆盖范围小了，可能有的只剩5公里。这也是未来酒店经营难度提升，导致一些酒店无法继续生存下去的主要原因。”酒店产权网创始人Galen Moore表示。
在Galen Moore看来，互联网的发展带来了酒店信息透明化，进而导致消费者的消费倾向更加准确，在同一范围内自发选择更适合自己的酒店，“就近”可能成为比酒店品牌更具吸引力的因素。“尤其是在信息透明后，各大公司的品牌和运营能力却没有太大差距，很多客户对于各个五星级酒店的品牌没有什么特殊的感觉。比如万豪和香格里拉的五星级酒店，消费者能准确区别出他们的差异吗？城市的变化，导致了类似情况的发生。”
随着类似变化的产生，一个更现实的问题摆在了面前。“随着潜在供应的增加以及消费需求的转变，很多酒店项目面临了转型的问题。尤其是新商圈的形成，实际上也带来了很多优质的酒店项目，这时候原有的酒店项目自然就不会更受宠，尤其是酒店传统收益或许面临下滑的风险。”严跃进表示。这也就意味着，高星酒店市场将面对原有高星酒店项目的淘汰，以及新的优质酒店项目的迭代。
趋势：国内五星级酒店新旧换代
据统计，截至2017年5月，国内五星级酒店共841家，北京、上海分别为61家、69家。一线城市高星酒店饱和的观点在业内长期存在。雅辰酒店集团大中华区总裁黄德利曾向媒体表示，国内五星级和超五星级酒店严重过剩，尤其在部分一线城市，五星级酒店一度以超过200%的速度增长。
据了解，以往大型机构和集团为沉淀资金，通常会投资较为大型的商业不动产，例如商场、写字楼和酒店等。然而随着市场的饱和，整个酒店市场正在悄然发生变化。
“我们都了解，现在经济型酒店正在被中端酒店取代。但我们发现在一线市场中，老的五星级酒店，正在慢慢被新的五星级酒店取代。也就是说，五星级酒店正在被其他的五星级酒店取代。”Galen Moore表示。
日前，上海静安希尔顿酒店宣布将于年底撤牌。据了解，该酒店是希尔顿首家进驻中国的酒店，于1988年开业，至今已营业29年。撤牌后，该酒店将由锦江首选酒店管理公司管理，并更名为静安昆仑大酒店。有分析认为，这正是迎合了上海城市转型的需要。
依赖位置优势将被率先淘汰
“这类酒店的产品和整体价值在下降。”Galen Moore表示。“它很老，看点评，大家并不喜欢那里。老的酒店在退化，新的酒店在逐渐占领市场。这些下一代的产品，就相当于汽油汽车和特斯拉。类似的例子很多，翠宫饭店就是非常具有代表性的老五星级酒店。”
值得注意的是，国内还有部分酒店集团也同样迎合了这一态势。2015年，首旅集团旗下民族酒店品牌北京诺金酒店正式开业。2016年12月1日，北京饭店莱佛士正式更名为北京饭店诺金，成为诺金第二家酒店。
“眼下市场虽然饱和，但是北京的五星级酒店也进行了一些区分，即酒店的盈利能力、营销能力、品牌和管理能力三者间出现了分水岭。在接下来的3-5年中，高星酒店将发生一个较大的变化，就是五星级酒店的更迭和换代。”Galen Moore表示，“过去如翠宫饭店一样的酒店，虽然地理位置优越，但在品牌、管理等方面并不占优势。而随着城市格局的变化，地理位置也难以成为永远的靠山，这样的酒店将成为最先被淘汰的对象。”
（部分文字来源：北京商报、环球旅讯）
