烧烤凤梨

　　烧烤凤梨

　　春季里烧烤野餐最受欢迎，你有没有想过凤梨也可以在烤盘上吱吱作响，果香四射？

　　食材准备

　　1个熟透的凤梨；2个青柠榨汁；150g糖；少许薄荷叶

　　操作步骤

　　2个青柠的汁、1个青柠的果皮擦碎和糖放在平底锅里中火加热，搅拌至溶化。

　　把凤梨竖着十字切开，将BBQ烤盘加热，把做好的青柠糖汁刷在凤梨果肉表面，每个面烤3分钟至果肉变软微焦。

　　用锯齿刀把凤梨果肉和果皮分割开，再把果肉切成小块，淋上一些青柠糖汁和薄荷叶，开吃吧。

　　烤好的凤梨配上冰淇淋或酸奶，也是幸福感爆棚的甜品。