6、八十八粉儿
这里吃什么：南宁老友粉\柳州螺狮粉
这家小小的米粉店简直可以称得上“星光熠熠”，舒淇、陈坤、廖凡等大明星都去光顾过。
八十八粉儿据说老板是电影圈人士，才有如此号召力，不过这里的粉儿味道是真心地道，环境也干净舒服，每到饭点，小小的餐厅里总是一桌难求。
八十八粉儿菜单上可选择的口味不多，但样样经典：老友粉热辣酸香，螺狮粉味道醇正，一开吃就是停不下来的节奏。最推荐这里的老友粉，米粉用的是手工切粉，米磨成浆，晒成面皮，再切成米粉，不走捷径精心制作出的味道，绝非机器制品可比。
喜欢料足的千万不要错过老板娘的加料干拌粉，里面有番茄浇汁、里脊肉、青菜、炸腐竹、酸豆角、酸笋、嫩猪肝、粉肠等等，配料相当丰富，大大的瓷碗里，仿佛盛装着满汉全席般的丰盛。
八十八粉儿地址：朝阳区东大桥路8号院2号楼SOHO尚都西塔1123
7、新疆思乡米粉
这里吃什么：新疆米粉
提起新疆美食，首先想到的大概是大盘鸡、羊肉串、手抓饭等等，但外地人很少有人知道，新疆还有一道家喻户晓、风行天山南北数十年的小吃，那就是新疆炒米粉。
新疆思乡米粉米粉据说是从贵州传入新疆的，但当地人却为它赋予了全新风味。最经典的还是鸡炒米粉和牛炒米粉，肉酱加入干红辣椒碎爆炒，粗粗的米粉裹着红扑扑、油汪汪的酱汁，简直让人欲罢不能。
新疆思乡米粉吃新疆米粉的真谛在于重辣，任何减辣的行为都如隔靴搔痒，总让人觉得不过瘾。呛口的辣椒浓香在嘴里炸裂，如同一道热浪腾空而起，整个脑袋都肿胀发烫；而余波过后，所有的烦躁不快仿佛都消失了。在一碗新疆米粉面前，你总能得到与生活的和解。
除了各种口味的炒米粉、拌米粉和汤米粉之外，这里的大盘鸡、椒麻鸡味道也很不错，许多新疆人一馋这口儿就来这里吃，在这里总能找到家乡的亲切味道。
新疆思乡米粉地址：朝阳区莱太花卉女人街
8、茶花妹子
这里吃什么：云南过桥米线
茶花妹子最早是做米线起家的。虽然现在菜单上各种菜肴和小吃很丰富，但过桥米线依旧是很多人的到店必点菜。
茶花妹子过桥米线是云南的特色米线做法。米线的汤底用大骨长时间熬煮而成，汤汁滚烫，汤面以一层金黄的油脂封住热气；辅料丰富，有鸡肉片、鹌鹑蛋、韭菜、玉兰片等等；上桌之后，将菜与米线一起倒进汤底里烫熟，临场感十足，吃起来更是风味独特、鲜香滑爽。
茶花妹子茶花妹子的过桥米线有大众、秀才、状元几种分类，区别主要在于配菜的丰俭。这里的米线温度没有那么高，一些配菜是提前煮熟断生的，虽然和传统做法有些差距，但味道也很不错。
吃的时候要小心烫嘴，吸溜几口米线再吃点配菜，感觉特别丰富，再来一口热汤便是浑身舒畅，整个人都暖呼呼的。
茶花妹子地址：地安门店-西城区地外大街109号
9、越鲜
这里吃什么：越南河粉
提起越南小吃，最出名的大概就是火车头河粉了。要想在北京吃到正宗的越南火车头，越鲜是一个不会让你失望的好去处。
越鲜越式河粉是米粉帮里属于清淡口味，精妙之处就在于慢火细熬出来的高汤。越鲜的牛河汤头是熬制了二十个小时以上的牛骨汤，口感醇鲜、香气悠长，入口之后的幸福感在胸中久久回荡，是乱七八糟的添加剂所不能比的。
不同的河粉里会加入不同部位的牛肉，有嫩肉片、牛腩、牛腱等等，都是既香且鲜，混合着高汤和天然香料，展现出复杂诱人的香气。除了河粉之外，这里的小吃也很美味，虾饼滑嫩、春卷清新，还有蘸甜辣酱吃的碳烤猪颈肉，展示着讨人喜欢的东南亚风味。
越鲜虽然这里的饮料也很好喝，但是最好悠着点，别忘了给肠胃留下余地。要知道原汁原味的牛汤是如此鲜美，一不小心就会喝得见碗底的啊。
越鲜地址：建国门店-朝阳区建国门外大街17号友谊商店东门
10、三个鱼
这里吃什么：郴州鱼粉
爱嗦粉的湖南人，在三湘地区创造出许多种特色米粉做法，郴州地区的鱼粉也是其中一种。
三个鱼三个鱼主打郴州鱼粉，也就是烹煮的原料里加入了鱼肉。尝过之后你才知道，清淡绵长的米粉香，和漫延迂回的鱼香，搭配在一起竟是如此合宜。
三个鱼正宗的栖凤渡鱼粉选用鲜活的河鱼去鳃斩短，与生姜、红辣椒、豆油等调料一起小火慢煲，化作一锅鲜美爽辣的鱼汤。舀一大勺淋在煮熟的米粉上，一碗香喷喷的栖凤渡鱼粉就诞生了。
如果喜欢白汤，则可以选鱼头粉。奶白色的鱼汤浓郁可口，鱼头的分量也足足的，配上Q弹劲道的粉，仿佛能感觉到鱼的鲜美在舌尖上游动。再配上一杯好喝不贵的绿豆汤，简易的一餐也可以吃得很满足。
三个鱼地址：海淀区清华东路农业大学东校区东南门
图片来自各店铺官方微博及网络，文章来自微信公众号“赞那度旅行人生”
