西瓜玛格丽特

　　2、 西瓜玛格丽特

　　1个青柠

　　1 / 2杯3次西瓜种子

　　1 / 2杯龙舌兰酒

　　2大汤匙糖

　　3汤匙新鲜的柠檬汁

　　1汤匙橙皮甜酒（橙味利口酒）

　　西瓜球

　　制作方法：

　　1、首先准备2勺糖，6个杯子，一个青柠，每个杯子都放些糖摇匀，准备一些备用杯子放旁边。

　　2、西瓜和4种材料（3秒内）放入搅拌机，直到机器运行平稳，每个备用杯子放2分之一的碎冰，加杯子的2分之一的玛格丽特（鸡尾酒）到每一个杯子，如果有必要做到美观，中间插青柠片、或西瓜球，如果你想的话。到此美味可口的西瓜玛格丽塔就制作完成了。

　　3、 Watermelon Sorbet with Champagne

　　材料：

　　红肉西瓜 一粒

　　水 一杯

　　砂糖 2汤匙

　　意大利Prosecco气泡酒或香槟 750ml

　　制作方法：

　　1、将西瓜上缘切开，并保留切下的果皮作为上盖。

　　4、 将果肉取出去籽打成果泥备用，西瓜外皮放入冰箱冷藏。

　　5、 将砂糖和水煮成糖浆，放凉后和西瓜果泥搅拌均匀后放入冷冻，过程中要偶尔取出将冰砂搅拌一下，避免结冻成大块冰块。

　　6、 将做好的西瓜冰砂取出，加入汽泡酒搅拌至微融。

　　7、 将冰砂倒回西瓜外皮，分装成小杯即可饮用。